Česky
Informační centrum bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství, Těšnov 65/17, Praha 1, 11000, tel.: 221 811 111, e-mail: info@mze.cz

Uživatelský přístup

 
 

Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 11
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)

Přidat článek Ministr Jurečka: Chci, aby si kapra dopřál každý aspoň jednou za měsíc do kategorie

Aktuality DO > Aktuality DO
Aktuality > Aktuality

Ministr Jurečka: Chci, aby si kapra dopřál každý aspoň jednou za měsíc

Vydáno: 21.12.2016
Tisk článku
Autor: MZe
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 21. 12. 2016.



Vánoční trh u kostela svaté Ludmily na náměstí Míru v Praze dnes navštívil ministr zemědělství Marian Jurečka. Spolu s ústředním ředitelem Státní veterinární správy (SVS) Zbyňkem Semerádem a inspektory na náměstí také kontrolovali prodejce kaprů. Počátkem týdne bylo v hlavním městě 278 prodejních míst, v celé České republice 2 263 (loni zhruba 2 500).

„Kapr neodmyslitelně patří k českým Vánocům, občas se objeví i na velikonoční tabuli, ale je škoda, že během roku ho lidé moc nekupují. Přitom naši rybáři nabízejí dobré sladkovodní ryby. Většina kaprů z našich rybníků jde na export, a to chci změnit. Chci, aby si kapra, tedy naší domácí rybu, dopřál jednou za měsíc každý,“ řekl ministr zemědělství Marian Jurečka.

Nejvíce prodejních míst je letos v Moravskoslezském kraji (375), v Praze (278) a ve středních Čechách (273). Kontroloři se při prodeji vánočních ryb zaměřují například na ověření dokladů o jejich původu a zdravotním stavu, na to, jak prodejci s živými rybami zacházejí a jak postupují při jejich omračování a usmrcování.

„Z dlouhodobých výsledků kontrol vyplývá, že kultura i hygienická úroveň prodeje vánočních ryb se zlepšuje a převládají spíše pochybení administrativního rázu. V posledních letech se někdy objevuje neoprávněné užívání chráněných značení EU. Proto se letos při kontrolách zaměříme i na ně,“ uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád.

V loňském roce inspektoři SVS v Praze zkontrolovali celkem 45 prodejních míst, což bylo 15 % z celkově nahlášených míst. V 8 případech zaznamenali pochybení v hygieně prodeje či v oblasti ochrany zvířat proti týrání.  

Markéta Ježková
tisková mluvčí Ministerstva zemědělství

Příloha

Zdroj: Ministerstvo zemědělství


Foto: Shutterstock