Podle zprávy italského kontrolního úřadu bylo v mase zjištěno 42 nepovolených látek (antibiotika, antibakteriální látky a hormony).

Podle nedávné zprávy kontrolního úřadu NAS v Bologni bylo v mase (telat, prasat, jehňat, králíků, kuřat, úhořů, bažantů a křepelek) pocházejícím ze severní Itálie prokázáno 42 různých nepřípustných látek. Jednalo se o antibiotika a antibakteriální látky včetně chloramfenikolu, dimetridazolu, furaltadonu, furzolidonu (látek uznaných za karcinogenní), dále o hormony včetně 17-beta-estradiolu (uznaného za toxický z hlediska genetického, neurologického a imunitního systému a také za karcinogen pro děti), a také o 17-beta-boldenon a syntetický steroid. Bylo to poprvé, kdy byl na farmě v EU zjištěn syntetický steroid, který je uznáván za extrémně toxický. Zakázané látky pocházely ze zahraničí i od tuzemských firem. V důsledku těchto zjištění bylo 23 osob uvězněno, 26 osob dostalo podmíněný trest a 44 osob je vyšetřováno. Mezi těmito osobami jsou kromě farmářů farmaceuti, veterináři, prodejci a velkoobchodníci.
EU Food Law, 4. 3. 2004, č. 158, s. 9