Česky
Informační centrum bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství, Těšnov 65/17, Praha 1, 11000, tel.: 221 811 111, e-mail: info@mze.cz

Uživatelský přístup

 
 

Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Food-safety scientists wanted
Food-safety scientists wanted

Přidat článek Úřad EFSA potvrdil rizika spojená s obsahem derivátů hydroxyantracenu v potravinách do kategorie

Aktuality KM EFSA > Aktuality KM EFSA
Aktuality > Aktuality

Úřad EFSA potvrdil rizika spojená s obsahem derivátů hydroxyantracenu v potravinách

Vydáno: 1.2.2018
Tisk článku
Autor: KM EFSA
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) hodnotil bezpečnost derivátů hydroxyantracenu přidávaných do potravin.

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) hodnotil bezpečnost derivátů hydroxyantracenu přidávaných do potravin. Na závěr hodnocení uvedl, že některé z těchto látek, patřících do skupiny rostlinných derivátů hydroxyantracenu, mohou poškozovat DNA a být příčinou rakoviny.  

Tato skupina látek se přirozeně nachází v rostlinách jako jsou různé druhy aloe nebo senna (Pozn. senna je tropická rostlina z čeledi Fabaceae – bobovité). Extrakty z těchto rostlin obsahující deriváty hydroxyantracenu se používají v doplňcích stravy pro jejich projímavé účinky. 

V roce 2013 úřad EFSA zjistil, že deriváty hydroxyantracenu v potravinách mohou zlepšit funkci střev, avšak nedoporučil jejich dlouhodobé užívání a konzumaci ve vysokých dávkách z důvodu potenciálních zdravotních rizik.

Následně Evropská komise požádala úřad EFSA o posouzení bezpečnosti těchto rostlinných složek, pokud jsou přidány do potravin, a dále o stanovení denního příjmu, který by neměl negativní účinky na lidské zdraví. 

Na základě dostupných údajů dospěl úřad EFSA k závěru, že některé deriváty hydroxyantracenu jsou genotoxické (mohou poškodit DNA). Z tohoto důvodu nebylo možné nastavit denní bezpečný příjem. Při testování na zvířatech bylo u některých z těchto látek prokázáno, že způsobují rakovinu střeva.

Závěry úřadu EFSA jsou v souladu s předchozími hodnoceními těchto rostlinných látek dalšími evropskými a mezinárodními organizacemi, včetně Světové zdravotnické organizace (WHO), Evropské agentury pro léčivé přípravky (EMA) a nejnověji s hodnocením německého Spolkového úřadu pro hodnocení rizik (BfR).

 

Zdroj: EFSA