Bezpečnost potravin

Vepřový gyros obsahoval nedeklarované polyfosfáty

Vydáno: 31. 7. 2017
Autor: berankova1

Informace SVS ze dne 28. 7. 2017.

Státní veterinární správa zakázala v provozovně veřejného stravování v Poličce uvádění do oběhu a neškodné odstranění polotovaru Vepřový gyros od polského dodavatele v množství 90 kg. Výrobek obsahoval nepovolené přídatné látky polyfosfáty.

Zároveň odebrala nově dvě šarže na vyšetření a zakázala uvádění do oběhu dalších 90 kg Vepřového gyrosu do doby než bude znám výsledek vyšetření odebraných vzorků na nepřítomnost polyfosfátů v masném polotovaru.

Zdroj: SVS

Související termíny

Ze slovníku Bezpečnost potravin A-Z portálu Bezpečnosti Potravin (klikněte pro zobrazení termínů):