Bezpečnost potravin

Zásilka zmrazeného krůtího masa byla vrácena zpět do Polska

Vydáno: 22. 9. 2017
Autor: SVS

Informace SVS ze dne 21. 9. 2017.

Státní veterinární správa (SVS) ve spolupráci s celní správou vrátila zpět do Polska zásilku 9 500 kg zmrazeného krůtího strojně odděleného masa, u kterého nebyla dodržena skladovací mrazírenská teplota v průběhu přepravy.

Dne 12.9.2017 byla provedena inspektory KVS pro Kraj Vysočina ve spolupráci s celní správou kontrola při přepravě na D1 ve směru na Prahu, v kontrolovaném kamionu bylo přepravováno společně chlazené krůtí maso a mražené strojně oddělené krůtí maso,  (identifikační značka PL 24130501)  a inspektory veterinární správy byla naměřena nevyhovující teplota u mraženého strojně odděleného masa, které bylo přepravováno v jednom prostoru společně s chlazeným krůtím masem. Řidič měl transportní teplotu nastavenou na mínus dva stupně, což je nedostačující teplota pro přepravu hluboce zmrazeného masa, u kterého je požadováno dodržení skladovací teploty samozřejmě i v průběhu celé přepravy. Nedodržení této teploty vyplynulo i z předložených záznamů registračního zařízení z průběhu přepravy. Krajská veterinární správa pro Plzeňský kraj pak v místě určení zásilky zajistila v souladu platnou legislativou vrácení zásilky zpět do Polska.

Zdroj: SVS