Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Aktualizované obaly na těstoviny reflektují přínosy celozrnných surovin do kategorie

Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv > Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv> Potravinářství - Archiv

Aktualizované obaly na těstoviny reflektují přínosy celozrnných surovin

Vydáno: 6.8.2007
Tisk článku
Autor: Ing. Marta Pospíšilová
Celozrnné těstoviny společnosti AIPC obsahují v jedné porci 100 % denní dávky celých zrn doporučované americkým ministerstvem zemědělství.
Společnost AIPC (American Italian Pasta Co.) aktualizovala v duchu současného trendu celozrnných potravin obaly celozrnných, resp. vícezrnných těstovin z řad obchodních značek Mueller’s, Heartland a Golden Grain. Nové obaly by měly napomoci spotřebitelům snáze identifikovat vhodné, správné výživě odpovídající („better-for-you) druhy těstovin. Celozrnné těstoviny společnosti (penne, rotini /vřeténka/ či špagety) obsahují v jedné porci 100 % denní dávky celých zrn doporučované americkým ministerstvem zemědělství. Zatímco příznivé účinky zařazení celých zrn ve formě celozrnných těstovin do denní stravy jsou neoddiskutovatelné, jsou na druhé straně spotřebitelé bombardování nabídkami těstovin rovněž označených jako „better-for-you“, které budí zdání, že všechny výrobky takto označené obsahují celá zrna, což zdaleka neodpovídá skutečnosti. Mezi těmito výrobky jsou značné rozdíly. Celozrnné těstoviny Mueller’s, Heartland a Golden Grain poskytují 48 g celého zrna v jedné 2-oz porci  (1 oz=28,35 g), což odpovídá přesně množství doporučovanému USDA pro každodenní konzumaci.
Milling &Baking News, 86, 2007, č. 7, s. 10 
 
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018