Analýza ekonomických rizik paratuberkulózy skotu a Morbus Crohn

Boulder (aho/lme) – Agentura pro analýzu rizik Vose Consulting se sídlem v americkém městě Boulder na objednávku amerického ministerstva zemědělství vypracovala odhad ekonomických následků pro případ, že by se jednoznačně potvrdila existence vzájemného vztahu mezi původcem paratuberkulózy skotu Mycobacterium avium paratuberculosis (MAP) a výskytem Morbus Crohn u lidí.

Principiálně vyšli autoři z předpokladu, že by spotřebitelé mohli reagovat odmítáním mléka a mléčných výrobků, což by mohlo způsobit ztráty v odbytu mlékárenského průmyslu. Na úrovni zemědělských podniků počítala analýza rizik s tím, že podniky s pozitivním výskytem paratuberkulózy by mohly být odmítnuty zpracujícím průmyslem a ze zákona by byly vyloučeny z dodávek mléka.

Pro účely analýzy, jejíž výsledky byly nyní zveřejněny v odborném časopise Journal of Dairy Science, byly vytvořeny a následně ekonomicky zhodnoceny tři různé scénáře.

První scénář předpokládal existenci efektivní strategie minimalizace rizik pro spotřebitele. V tomto případě by došlo pouze k malému poklesu spotřeby mléka a mléčných výrobků.

Ve druhém scénáři počítaly analýzy s tím, že nejprve bude nutné k minimalizaci rizik etablovat nové mechanismy. V tomto případě vypočítali autoři, že by pokles spotřeby mléčných výrobků mohl být malý až významný.  

Třetí scénář počítal s tím, že nebudou k dispozici žádné obranné mechanismy k ochraně zdraví spotřebitelů.

Při poklesu spotřeby mléka v rozsahu 1 až 5 % kalkulovali specialisté se ztrátou v rozmezí od 600 milionů až 2,9 miliard USD na úrovni obchodu a ztráty ve výši 270 milionů až 1,3 miliard USD u amerických chovatelů dojného skotu. Zejména výrazně by byly poškozeny ekonomicky takové mléčné farmy, jejichž zvířata by byla pozitivně testována na paratuberkulózu. Autoři v analýze počítali s možným poklesem spotřeby mléka až ve výši 30 %.

 

(H. Groenendaal a F. J. Zagmutt, 2008)

Autoři vycházeli z toho, že scénáře 2 a 3 jsou pravděpodobnější. Upozornili na to, že vnímání zdravotních rizik spotřebiteli samotnými je rozhodující měrou ovlivněno intenzitou zveřejňování zpráv prostřednictvím médií.

Americké ministerstvo zemědělství (USDA) v nedávné minulosti financovalo vypracování několika vědeckých studií prostřednictvím JDIP (USDA-National Research Initiative State Research, Education, and Extension Service a USDA APHIS-Veterinary Services), které měly pomoci ozřejmit možnost existence vzájemného vztahu mezi paratuberkulózou skotu a Morbus Crohn u lidí.