Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Analýza rizik a předností probiotik v dětské výživě do kategorie

Výživa - Archiv > Výživa - Archiv> Potravinářství - Archiv
Zvláštní výživa > Výživa - Archiv> Zvláštní výživa> Výživa - Archiv

Analýza rizik a předností probiotik v dětské výživě

Vydáno: 5.4.2011
Tisk článku
Autor: Ing. Irena Suková
Podle posudku norského Vědeckého výboru pro bezpečnost potravin není prokazatelný příznivý Bifidobacterium lactis Bb12 v dětské výživě, nelze vyloučit riziko.

Norský úřad bezpečnosti potravin požadoval od norského Vědeckého výboru pro bezpečnost potravin (VKM) analýzu rizik a předností probiotik v dětské výživě. Posudek měl být zaměřen na alergie, zvyšování rezistence škodlivých mikroorganismů, a specielně vliv na děti.  Důvodem požadavku je rychlý vzestup spotřeby probiotik v posledních letech, do něhož jsou zařazeny i malé děti.

Konkrétně měl Výbor v r. 2010 posoudit vliv Bifidobacterium lactis Bb12 (Bifidobacterium animalis subsp. Lactis - wikipedia) v dětské kaši na věkové skupiny dětí 1-3, 4-6 a 6-12 let. Ačkoli podle Výboru neexistují  hlášení o závažném negativním vlivu na zdraví z kojenecké výživy, důvodem zřejmě je, že dlouhodobý vliv nebyl nikdy u těchto věkových skupin sledován.

Podle posudku zpracovaného Výborem ukazují některé studie s probiotiky včetně Lb. lactis Bb12 na výskyt průjmů a atopických ekzémů, jiné studie však nikoli. Žádná studie neukazuje pozitivní efekt příjmu tohoto probiotika z dětské kaše u dětí příslušné věkové skupiny.

V r. 2006 Výbor posuzoval vliv Lb. rhamnosus GG (LGG), ale bylo uvedeno, že zkoumané produkty s probiotiky nebyly vhodné jako potrava pro kojence, která má být přijímána několikrát denně, po dlouhou dobu. Proto bylo rozhodnuto, že produkty pro kojence s tímto kmenem nemají být v Norsku prodávány. Rozhodnutí nebylo učiněno kvůli přímému negativnímu vlivu probiotika na zdravé děti, ale kvůli nejistotě ohledně účinku v případě dlouhodobého příjmu.

EU Food Law,  2010, č. 475, s. 14
VKM

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018