Česky
Informační centrum bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství, Těšnov 65/17, Praha 1, 11000, tel.: 221 811 111, e-mail: info@mze.cz

Uživatelský přístup

 
 

Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 11
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)

Přidat článek Antimon v balené vodě do kategorie

Archiv článků od roku 2003 do roku 2011 > Archiv článků od roku 2003

Antimon v balené vodě

Vydáno: 17.3.2006
Tisk článku
Ve vodě balené v PET byly zjištěny zvýšené hodnoty toxického antimonu pocházejícího z PET.

V Kanadě bylo prověřováno 15 značek balené vody, v Evropě 48 značek. U některých balených vod byla zjištěna kontaminace toxickým antimonem. Podle výzkumníků z Univerzity v Heidelbergu (SRN) je zdrojem antimonu s největší pravděpodobností obal PET. Voda v PET obalu obsahovala 30krát více antimonu než voda balená ve skle. To, že k uvolňování antimonu dochází z PET, bylo potvrzeno tak, že do PET lahví byla nalita “čistá” voda a monitoroval se obsah antimonu. Všechny nalezené hodnoty byly značně nižší, než je směrné množství pro antimon. Do vody balené v PET se antimon uvolňoval stále. V balené vodě skladované po dobu tří měsíců se obsah antimonu zdvojnásobil oproti výchozímu stavu.

Obsah antimonu v balené vodě nepředstavuje bezprostřední zdravotní riziko pro spotřebitele, jeho přítomnost však nelze považovat za prospěšnou pro zdraví.

Katalyzátor s obsahem antimonu (Sb2O3) se používá při výrobě PET. PET běžně obsahuje několik stovek mg/kg tohoto kovu. Pro srovnání většina skla a půd na povrchu země obsahuje méně než 1 mg/kg.

Dosud se ví málo o vlastnostech a účincích antimonu, ačkoliv Univerzita v Heidelburgu uvádí, že ekologický význam antimonu je o mnoho větší, než jaká mu byla dosud věnována pozornost.

Bez ohledu na skutečnost, že většina lidí je vystavována chronicky nízkým hladinám antimonu v potravinách, vodě a ve vzduchu, k dispozici je jen málo podrobných studií o antimonu. Příslušné orgány v USA i v Evropě považují antimon za nebezpečnou látku. První mezinárodní workshop o antimonu v životním prostředí se uskutečnil v květnu 2005.

 

Science & Nutrition Research News Headlines Week 11

 

Pozn: Více informací o antimonu je k dispozici v Journal of Environmental Monitoring 2005, 7, 1135–1136