Home A-Z Home www.bezpecnost.potravin.cz

Cyklosporóza

Jde o průjmovité onemocnění člověka způsobené prvokem Cyclospora cayetanensis. Člověk se nakazí potravinami, nejčastěji zeleninou nebo ovocem, méně často přímo vodou kontaminovanou oocystami (kulovité útvary) cyklospor ze stolice infikovaného člověka.
Inkubační doba je obecně jeden týden.
Symptomy cyklosporózy jsou: průjem, ztráta chuti, značný úbytek hmotnosti, plynatost, žaludeční křeče, pocit na zvracení (nauzea), zvracení, bolesti svalů, mírná horečka a vyčerpanost. Onemocnění trvá několik dnů až měsíc nebo i dále. Cyclospora patří k původcům průjmových onemocnění cestovatelů. (kvas)

Aktuální informace z oblasti bezpečnosti potravin pro laickou i odbornou veřejnost

Informace pro spotřebitele o potravinách, výživě i prevenci před nemocemi z potravin

Webové stránky pro mládež a pedagogy o správné výživě a bezpečnosti potravin


Informační centrum bezpečnosti potravin, Ministerstvo zemědělství, Těšnov 65/17, Praha 1, 11705, tel.: 221 811 111