Gossypol je žlutý pigment, který se vyskytuje v bavlníku (rod Gossypium, čeleď Malvaceae, slézovité). Jde o látku polyfenolového typu, která prostupuje buňkami a působí jako inhibitor řady enzymů (dehydrogenáz).
Gossypol vykazuje v těle řadu aktivit. V Číně se např. v 70. letech minulého století testoval gossypol jako orální antikoncepce pro muže. Vzhledem k tomu, že dlouhodobý příjem vedl až k neplodnosti mužů, byl výzkum v této oblasti zastaven. Gossypol je rovněž účinný jako antimalarikum, zkoumají se jeho účinky proti rakovině.
Gossypol dokáže trávit pouze mikroflóra přežvýkavců. Olej vyrobený z bavlníkového semene se proto musí rafinovat. Pomocí genových manipulací se získal bavlník, který obsahuje v semenech velmi malé množství gossypolu. Gossypol však zůstává obsažen ve stoncích a listech GM bavlníku, a chrání tak rostlinu před škůdci a nemocemi, přičemž semeno lze využít k potravinářským účelům (k produkci oleje). Semena zbavená oleje slouží jako vysoce kvalitní bílkovinný zdroj pro výkrm nejenom hovězího dobytka, ale i ostatních hospodářských zvířat, např. prasat, kuřat a krůt.
(kvas)