Home A-Z Home www.bezpecnost.potravin.cz

Gugulsteron

Jde o rostlinný sterol obsažený v pryskyřici (uhlovodíku vylučovaném řadou rostlinných druhů) malého stromu Commiphora wightii (Guggul nebo Mukul myrrh tree) čeledi Burseraceae. Uvedený strom roste v severní Africe a ve střední Asii, nejčastějším místem jeho růstu je severní Indie.

Gugulsteron se používá v některých zemích jako výživový doplněk ke snižování syntézy cholesterolu v játrech. V zemích EU není na seznamu látek, které lze používat jako výživové doplňky. Pokud se dostane do obchodní sítě, jsou doplňky stravy s obsahem gugulsteronu stahovány z prodeje, viz např. hlášení v systému rychlého varování: RASFF-2007/32 (10.8.2007). (kvas)

Aktuální informace z oblasti bezpečnosti potravin pro laickou i odbornou veřejnost

Informace pro spotřebitele o potravinách, výživě i prevenci před nemocemi z potravin

Webové stránky pro mládež a pedagogy o správné výživě a bezpečnosti potravin


Informační centrum bezpečnosti potravin, Ministerstvo zemědělství, Těšnov 65/17, Praha 1, 11705, tel.: 221 811 111