Home A-Z Home www.bezpecnost.potravin.cz

Svatomartinské víno

Tradice Svatomartinského vína vychází z dávného zvyku připíjet si na den svatého Martina poprvé novým mladým vínem. V tento den hospodáři přijímali do služby nové děvečky a pacholky, nebo jim službu prodlužovali. Na stvrzení dobré služby si všichni poprvé přiťukli právě mladým vínem.

Pod značkou Svatomartinské se mohou prodávat bílá vína odrůd Müller-Thurgau a Veltlínské červené rané, růžová vína odrůd Modrý Portugal a Svatovavřinecké a červená vína odrůd Modrý Portugal a Svatovavřinecké. Víno by mělo být lehčí a svěží.

Svatomartinské víno je česká obdoba slavného francouzského vína Beaujolais

(kvas)

Aktuální informace z oblasti bezpečnosti potravin pro laickou i odbornou veřejnost

Informace pro spotřebitele o potravinách, výživě i prevenci před nemocemi z potravin

Webové stránky pro mládež a pedagogy o správné výživě a bezpečnosti potravin


Informační centrum bezpečnosti potravin, Ministerstvo zemědělství, Těšnov 65/17, Praha 1, 11705, tel.: 221 811 111