Certifikace kvality potravin v EU

S ohledem na trvalé zdokonalování v oblasti jištění kvality a systémů certifikace požádal Evropský parlament Evropskou komisi, aby analyzovala možnost implementovat legislativní rámec Společenství pro ochranu takovýchto systémů do potravinového řetězce.

Aby se zajistilo, že se využijí nejlepší poznatky v této oblasti, byl spuštěn pilotní projekt, jehož výzkumnou část zajišťovalo JRC (Společné výzkumné centrum EU) a k analýzám JRC se v rámci projektu vyjadřovaly příslušné zainteresované subjekty. Více informací o pilotním projektu “Food Quality Schemes”.

 

Pro lepší pochopení možnosti certifikace v EU organizovala Evropská komise – GŘ zemědělství a rozvoj venkova ve dnech 5.–6. února 2007 v Bruselu konferenci, která se zaměřovala na systémy certifikace kvality potravin. Na konferenci byly prezentovány poznatky z pilotního projektu JRC a řada dalších. Program konference byl rozdělen do tří následujících bloků:

 

 

1. Ekonomika systémů kvality potravin

Cílem tohoto workshopu bylo určit, jak je přidaná hodnota v systému kvality potravin distribuována v celém řetězci dodávek potravin.

 

2. Systémy kvality potravin v EU

Tento workshop poskytoval přehled a některé analýzy systémů fungujících v EU.

 

3. Systémy kvality potravin v mezinárodním kontextu

Uvedený workshop vyšetřoval mezinárodní legislativní prostředí pro systémy kvality potravin a zaměřoval se na dopady, které systémy kvality potravin mohou mít na importy z třetích zemí.

 

4. Systémy kvality potravin zblízka

Tento workshop se zaměřoval na praktické záležitosti související se systémy kvality potravin a pokusil se identifikovat nejlepší praktiky na poli certifikace a kvality, “benchmarkingu” a vzájemného uznávání.

 

Na závěrečné plenární části konference byly prezentovány výsledky, ke kterým se v rámci jednotlivých workshopů dospělo.

 

Workshop 1: The economics of Food Quality Schemes

Workshop 2: Food Quality Schemes in the EU

Workshop 3: Food Quality Schemes in the International Context

Workshop 4: Food Quality Schemes in close-up

 

Sborník prezentací z konference organizované pod názvem “Food Quality Certification – Adding Value to Farm Produce” je k dispozici zde.

 

Více informací o politice kvality zemědělských produktů v EU.

 

Zdroj: Evropská komise

 

Pozn.: Evropská komise uveřejnila dne 15.10.2008 tzv. Zelenou knihu o jakosti zemědělských produktů: normy pro produkty, požadavky na hospodaření a systémy jakosti. K uvedené Zelené knize byl uveřejněn dotazník, prostřednictvím kterého se chce Komise dovědět, jak lze politiku kvality zemědělských produktů v EU zlepšit. Své názory zasílejte do 31.12.2008. Více informací k Zelené knize a dotazníku je zde.