Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Další kontaminace zmrazeného mletého masa bakterií E. coli v USA do kategorie

Mikrobiální rizika > Mikrobiální rizika> Rizikové faktory - Archiv> Rizikové faktory - Archiv

Další kontaminace zmrazeného mletého masa bakterií E. coli v USA

Vydáno: 16.1.2008
Tisk článku
V mletém mase společností Ranchers Beef z Kanady a Topps Meat a Cargill z USA byla v r. 2007 zjištěna E. coli a došlo k téměř stovce onemocnění.
V Kanadě a USA došlo v r. 2007 k téměř stovce případů onemocnění způsobenému bakterií E. coli O157:H7 ze zmrazeného mletého masa, které zřejmě pocházelo od producenta Ranchers Beef Ltd, z Balzac, Alberta - Kanada. USA zakázaly dovoz těchto výrobků.
Onemocnění způsobené E. coli O157:H7 se projevuje průjmy, dehydratací a může být pro citlivé osoby i smrtelné.
V září stáhl největší výrobce mletého masa v USA - společnost Topps Meat - z trhu kolem 10 tis. t, což znamenalo jeho konec.
V říjnu stáhla firma Cargill z trhu 450 t zmrazeného mletého masa bezprostředně poté, co se od USDA dozvěděla o nálezu E. coli O157:H7. V tomto případě zatím nebyla hlášena žádná související onemocnění.
EU Food Law, 2007, č. 322, s. 28, 30
Předcházející zpráva:
E. coli v mletém mase v USA
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021