Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Dohledané závadné šproty se vracejí do kategorie

TZ SVS ČR > Zdroje ICBP - Archiv> TZ SVS ČR> Zdroje ICBP - Archiv
Chemická rizika > Rizikové faktory - Archiv> Chemická rizika> Rizikové faktory - Archiv

Dohledané závadné šproty se vracejí

Vydáno: 18.5.2009
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 18.5.2009.
Státní veterinární správa ČR v uplynulých dnech dohledala a zajistila vrácení závadných uzených šprotů polskému výrobci, kvůli nadlimitnímu obsahu benzopyrenu, a to na základě informace, kterou do RASFF vložili kolegové na Slovensku,
 
Podle nařízení Komise (ES) č. 1881/2006 může výrobek obsahovat maximálně 5 mikrogramů benzopyrenu na kilo, avšak v uzených šprotech výrobce z Kolobřehu (Polsko) byl v jednotlivých šaržích zjištěn obsah od 8,5 do 11,5 mikrogramů na kilogram a v jedné dokonce 44,5 mikrogramů/kg. Do uzených ryb se může dostat právě při procesu uzení, proto je nutné celou tuto výrobu odpovídajícím způsobem monitorovat. To znamená, že musí probíhat stanovenou dobu, aby případný obsah benzopyrenu v žádném případě nepřekročil povolený limit.
 
V současné době tento případ řeší Krajské veterinární správy pro Zlínský kraj a pro Ústecký kraj, neboť distributorem pro ČR je česká firma, která má sklady v těchto dvou krajích, a právě ta je povinna zajistit vrácení zásilky kontaminovaných uzených šprotů polskému distributorovi Nordfish – Foodmark, Choryzno (výrobce firma Blatic fish, Zaklad przetwórstva ryb, Kolobrzeg).
 
Šlo o výrobek „uzené šproty POLARICA“, výrobce Zaklad przetwórstva ryb Baltic fish, Kolobrzeg, po 200 gramech, šarží 20090405, 20090419, 20090503, 20090510 a20090524. Celkové vrácené množství bylo 652 kusů balení těchto uzených šprotů.V současné době se zákazníci již se závadnými šproty na pultech obchodů nesetkají.
 
Další informace z oblasti Státní veterinární správy lze získat na internetových stránkách SVS ČR: www.svscr.cz.

Josef Duben, tisk. mluvčí SVS ČR

A–Z slovník bezpečnosti potravin: benzpyren
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018