Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Dovoz hlodavců k lidské spotřebě do kategorie

Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv > Systémy řízení kvality a bezpečnosti potravin - Archiv> Potravinářství - Archiv

Dovoz hlodavců k lidské spotřebě

Vydáno: 26.9.2007
Tisk článku
Autor: Ing. Marta Pospíšilová
EFSA má zpracovat stanovisko ohledně zdravotních aspektů dovozu 7 druhů hlodavců do EU. Občas dochází k jejich dovozu kvůli poptávce ze strany určitých etnik.
Úřad EFSA byl požádán o stanovisko ohledně posouzení zdravotních rizik souvisejících s konzumací sedmi druhů hlodavců: morče, činčila, nutrie, bobr, řekomyš menší a větší (Thryonomys, lesser cane rat, greater cane rat),kapybara. Jsou mezi nimi i takoví, kteří jsou chováni jako domácí mazlíčci. Požadavek přišel od obchodníků, kteří chtějí vyjít vstříc požadavkům určitých etnik, která maso hlodavců v kuchyni tradičně používají.
Podle DG SANCO se maso hlodavců do řady členských států dováží, ale chybí pro to harmonizovaná pravidla na úrovni společenství. Stanovisko EFSA má sloužit jako výchozí krok k případnému vytvoření takových pravidel. První diskuse proběhla při jednání panelu odborníků na problematiku welfare ve dnech 5. a 6. září 2007 v Parmě. Vyplynulo z toho, že pozornost musí být věnována podmínkám chovu v třetích zemích, hledisku welfare a způsobu porážky před dovozem.
EU Food Law, 2007, č. 313, s. 4
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018