Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek EFSA uveřejnil stanovisko k riziku z melaminu v Evropě do kategorie

Zprávy EFSA - Archiv > Zprávy EFSA - Archiv> EFSA - Archiv
Chemická rizika > Rizikové faktory - Archiv> Chemická rizika> Rizikové faktory - Archiv

EFSA uveřejnil stanovisko k riziku z melaminu v Evropě

Vydáno: 26.9.2008
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Děti mohou za určitých okolností přijmout až trojnásobek denního tolerovatelného množství melaminu.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) byl požádán Evropskou komisí, aby prověřil možné riziko z přítomnosti melaminu ve vícesložkových potravinách obsahujících mléko nebo mléčné produkty pocházející z Číny.
Dne 24.9.2008 vědci z EFSA vydali stanovisko, ve kterém se uvádí, že pokud dospělí v Evropě budou konzumovat čokoládu a biskvity obsahující kontaminované sušené mléko, nepřekročí tolerovatelný denní příjem (TDI) melaminu, který je 0,5 mg/kg tělesné hmotnosti, dokonce ani v nejhorším případě, který může nastat (tj. vysoký obsah mléčné složky ve výrobku a vysoká spotřeba hotového výrobku).
Děti s průměrnou spotřebou biskvitů, mléčného toffee a čokolády vyrobené za použití kontaminovaného sušeného mléka rovněž nepřekročí TDI melaminu. Avšak u dětí s vysokou konzumací uvedených výrobků a vysokým obsahem mléčné složky v těchto výrobcích dojde k překročení TDI a to může být až trojnásobné. Vysoký příjem melaminu primárně ovlivňuje ledviny.
Import biskvitů a čokolády z Číny do Evropy je reálný. Vzhledem k tomu, že EFSA neměl dostatek údajů pro posouzení rizika z melaminu v těchto výrobcích, použil nejvyšší obsah melaminu v sušeném mléku, který zjistila čínská strana. Úplné stanovisko EFSA je v příloze.

Příloha: Stanovisko EFSA k riziku z melaminu v kojenecké mléčné výživě a v ostatních mléčných výrobcích (pdf, 0,1 MB)
 
Zdroj: EFSA
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018