Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Elektronické kódy se ve Švédsku osvědčily k vysledovatelnosti ryb do kategorie

Zemědělský a potravinářský výzkum > Zemědělský a potravinářský výzkum> Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv> Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv

Elektronické kódy se ve Švédsku osvědčily k vysledovatelnosti ryb

Vydáno: 10.9.2010
Tisk článku
V rámci projektu ETrace byla ověřena výhodnost kódů RFID pro zajištění požadavků nařízení 1224/2009/ES a pro zvýšení odbvytu ryb.

V rámci evropské výzkumné iniciativy SAFEFOODERA byl ve Švédsku vyhlášen projekt ETrace s cílem zjistit, jak mohou být elektronické kódy na produktu (EPC) využity při dodávkách do prodejních řetězců. Provedený test úspěšně demonstroval  přednosti kódů na bázi systému EPCIS (electronic product code information service). S pomocí kódů RFID byly sledovány ryby z rybářských lodí Simrishamn (Švédsko) až po obchod s rybami v Gothenburgu.

Systém se osvědčil. Byla uznána výhoda vysledovatelnosti, otevřenost a dostupnost údajů v systému a eliminace manuálního sběru dat. Švédský úřad pro rybolov považuje standard EPCIS a technologii RFID za vhodnou pro zajištění požadavků nařízení 1224/2009/ES na vysledovatelnost ryb. Test prokázal i zvýšení odbytu vzhledem k tomu, že spotřebitelé měli možnost snadno ověřit, odkud ryby pochází a jejich „historii“.

Pilotní projekt se uskutečnil za koordinace SINTEF Fisheries and Aquaculture a Trace Tracker, Norsko, a spolupráce s Matis, Island, a Universitou v Lundu a Švédským úřadem pro rybolov.


EU Food Law, 2010, č. 443, s. 24

Success of epcis pilot in swedish fishery

TraceTracker contributes to cutting-edge eTraceability project

 

 

Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021