Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA

Přidat článek Enterobacter sakazakii alias Cronobacter sakazakii: nebezpečný patogen do kategorie

Mikrobiální rizika > Mikrobiální rizika> Rizikové faktory - Archiv> Rizikové faktory - Archiv
Zemědělský a potravinářský výzkum > Zemědělský a potravinářský výzkum> Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv> Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
Zvláštní výživa > Výživa - Archiv> Zvláštní výživa> Výživa - Archiv

Enterobacter sakazakii alias Cronobacter sakazakii: nebezpečný patogen

Vydáno: 18.5.2010
Tisk článku
Autor: Ing. Alexandra Kvasničková
Charakteristika patogenu, jeho výskyt a detekce. Výzkum v ČR.
Enterobacter sakazakii patří do skupiny nebezpečných potravinových patogenů. Způsobuje infekční onemocnění zvláště u předčasně narozených dětí a dětí v prvních týdnech života, která velmi často končí úmrtím.
Limity pro E. sakazakii v sušené počáteční kojenecké výživě a v sušených dietních potravinách pro zvláštní léčebné účely určené pro kojence do 6 měsíců věku stanovuje nařízení Komise (ES) č. 2073/2005 a následně nařízení Komise (ES) č. 1441/2007.
 
Grantová agentura ČR (projekt 525/09/1075), Národní výzkumné centrum (2B06048) a MŠMT (MSM 6046137305) podpořily v ČR výzkum zaměřený na E. sakazakii. Výsledky tohoto výzkumu byly publikovány v časopise Chemické listy, viz práce uveřejněné pod názvem:
 
Enterobacter sakazakii ALIAS Cronobacter sakazakii – NOVÁ HROZBA? (2009)
NEBEZPEČNÝ PATOGEN Enterobacter sakazakii A JEHO DETEKCE (2010)
 
Zdroj: Chem.Listy 104, 2010, č. 2, s. 113–118
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2018