Healthful Foods 2007
Vydáno: 4. 2. 2007
Autor: pospisilova
Americká databáze potravinářských přísad pro výrobu potravin prospěšných pro zdraví.
V Institutu potravinářských technologů v USA (IFT) vytvořili databázi “Healthful Foods 2007”, která obsahuje informace o 200 společnostech dodávajících na trh přísady pro zdraví prospěšné potraviny. Uvedené přísady jsou rozděleny do 27 kategorií: aminokyseliny, antioxidanty, byliny, přírodní barviva, vláknina stravy a prebiotika, mléčné složky, enzymy, zrniny, probiotika, ovocné a zeleninové přísady aj.
V databázi – adresáři lze vyhledat příslušného dodavatele podle hesla/slovního spojení nebo si lze databázi prohlížet podle výrobkových skupin.
Přístup do databáze Healthful Foods 2007.