|
V sobotu 14. září se budou konat poslední letošní Farmářské slavnosti pro rodiny s dětmi. |
06.09.2013 |
|
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal nové pexeso „Víš co jíš? České ovoce a zelenina“ pro nejmladší spotřebitele. |
05.09.2013 |
|
Seminář Kvalitní a bezpečné české potraviny se uskutečnil 30. srpna 2013 v rámci odborného doprovodného programu výstavy Země živitelka 2013. |
05.09.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5. 9. 2013. |
05.09.2013 |
|
Přednáška se koná v rámci potravinářských úterků dne 24. září 2013. |
05.09.2013 |
|
Termín: 27. září 2013 |
04.09.2013 |
|
Evropská komise hledá subjekt, který zajistí realizaci školících kurzů. |
04.09.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 3. 9. 2013. |
04.09.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 3. 9. 2013. |
03.09.2013 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU. |
03.09.2013 |
|
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal v letošním roce aktualizované vydání publikace, která se zabývá geneticky modifikovanými organismy. |
03.09.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 35. týdnu 2013: 26. 8 .– 1. 9. 2013 (v češtině). |
02.09.2013 |
|
Výživovým přínosem hub je poměrně vysoký obsah bílkovin, potravní vlákniny a provitaminu D2, jejich nízká energetická hodnota a nízký obsah tuků. |
30.08.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 30. 8. 2013. |
30.08.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 30. 8. 2013. |
30.08.2013 |
|
Tisková zpráva SRS ze dne 28. 8. 2013. |
29.08.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 29. 8. 2013. |
29.08.2013 |
|
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie. |
29.08.2013 |
|
Jak správně označit složky (zejm. přídatné látky), které byly do výrobku přidány např. ve formě pekařské směsi a které již ve finálním výrobku vůbec nejsou zastoupeny. |
28.08.2013 |
|
Bylo testováno 13 balených porcovaných výrobků s názvem Poličan krájený. |
27.08.2013 |
|
Logo CEFF je poskytnuto výrobkům splňujícím kritéria projektu CEFF, tj. bez konzervantů, umělých sladidel, barviv a glutamátu. |
27.08.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 23. 8. 2013. |
26.08.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 23. 8. 2013. |
26.08.2013 |
|
Zeaxanthin je společně s luteinem jednou z hlavních komponent makulárního pigmentu lidského oka. |
26.08.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 34. týdnu 2013: 19. 8 .– 25. 8. 2013 (v češtině). |
26.08.2013 |
|
Některé karotenoidy mají antioxidační aktivitu, některé jsou provitaminy A. Pomáhají chránit proti onkologickým a kardiovaskulárním onemocněním, a onemocněním očí a kůže. |
23.08.2013 |
|
dTest testoval oblíbené ingredience do nápojů – citróny, limetky a mátu. |
23.08.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 21. 8. 2013. |
22.08.2013 |
|
Tisková zpráva SRS ze dne 21. 8. 2013. |
22.08.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 22. 8. 2013. |
22.08.2013 |
|
Již 40. ročník mezinárodního agrosalonu se koná ve dnech 29. 8. – 3. 9. 2013. |
22.08.2013 |
|
Informace Ministerstva zemědělství k novým právním předpisům. |
21.08.2013 |
|
Publikace Státní rostlinolékařské správy přinášející souhrnné výsledky za rok 2012. |
21.08.2013 |
|
Mořské a sladkovodní řasy mají vysokou výživovou hodnotu. |
21.08.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20. 8. 2013. |
20.08.2013 |
|
Informace o výsledcích úředních kontrol SZPI u skupiny potravin „vína“. |
20.08.2013 |
|
Stanovisko německého Spolkového úřadu pro hodnocení rizik ke zdravotním rizikům z melounů. |
20.08.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 33. týdnu 2013: 12. 8 .– 18. 8. 2013 (v češtině). |
19.08.2013 |
|
Bioakademie 2013 se bude konat ve dnech 11. – 13. 9. 2013 v Lednici na Moravě. |
16.08.2013 |
|
V rámci doprovodných aktivit na výstavě Země živitelka proběhne v sobotu 31. 8. 2013 „Den zdraví“. |
16.08.2013 |
|
Farmářské slavnosti pro rodiny s dětmi se budou konat na rodinné farmě Petra Löwenthala v Krnově dne 24. srpna 2013. |
16.08.2013 |
|
Odborný seminář na téma Kvalitní a bezpečné české potraviny se bude konat v pátek dne 30. srpna od 13.00 do 15.00 hodin v konferenčním sále pavilonu
Z Výstaviště České Budějovice. |
15.08.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 8. 2013. |
15.08.2013 |
|
Byly vydány nové publikace České technologické platformy pro potraviny: „Sýry a tvarohy“, „Chléb a pečivo“, „Ryby, ostatní vodní živočichové a výrobky z nich“ v rámci edice Jak poznáme kvalitu? |
15.08.2013 |
|
ÚKZÚZ nabízí zajištění analýz půd v záplavami postižených oblastech. |
14.08.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 13. 8. 2013. |
13.08.2013 |
|
Stanovisko německého Spolkového úřadu pro hodnocení rizik ze dne 15. 7. 2013. |
13.08.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 9. 8. 2013. |
12.08.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 5. 8. 2013. |
12.08.2013 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
12.08.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 32. týdnu 2013: 5. 8 .– 11. 8. 2013 (v češtině). |
12.08.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 31. týdnu 2013: 29. 7. – 4. 8. 2013 (v češtině). |
05.08.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5. srpna 2013. |
05.08.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 2. 8. 2013. |
02.08.2013 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
02.08.2013 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU. |
01.08.2013 |
|
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie. |
01.08.2013 |
|
Společnost dm drogerie markt s.r.o. stáhla z prodeje dětskou výživu - bio masozeleninový příkrm babylove, talíř těstoviny se zeleninou. |
30.07.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 30. týdnu 2013: 22. 7.–28. 7. 2013 (v češtině). |
30.07.2013 |
|
Hodnocení činnosti úřadu EFSA za loňský rok 2012. |
29.07.2013 |
|
Zpráva o užívání tabáku a alkoholu v České republice v roce 2012. |
26.07.2013 |
|
Kojení je optimální výživový standard pro dítě. |
26.07.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 26. 7. 2013. |
26.07.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 24. 7. 2013. |
25.07.2013 |
|
Uvádějí se poměrně vysoké nálezy kontaminace krmiv a potravin živočišného původu radionuklidy Cs137 a Sr90 a souvislost s přetrvávajícím růstem výskytu onemocnění v Bělorusku. |
24.07.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 24. 7. 2013. |
24.07.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 29. týdnu 2013: 15.7.–21.7. 2013 (v češtině). |
23.07.2013 |
|
Dne 13. června 2013 vstoupilo v platnost upravené prováděcí rozhodnutí Komise 2011/884/EU k mimořádným opatřením týkajícím se nepovolené GM rýže v rýžových produktech z Číny pod číslem 2013/287/EU. |
23.07.2013 |
|
Ke dni 22. 7. 2013 je pro uvádění na trh EU schváleno 49 druhů geneticky modifikovaných potravin a krmiv. |
23.07.2013 |
|
Informace SZÚ ze dne 22. 7. 2013. |
22.07.2013 |
|
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) dokončil hlavní část práce, která má poskytnout vědecký základ pro modernizaci kontrol masa v celé EU. |
19.07.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 17. 7. 2013. |
18.07.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 18. 7. 2013. |
18.07.2013 |
|
Tisková zpráva SRS ze dne 17. 7. 2013. |
18.07.2013 |
|
Tisková zpráva SRS ze dne 12. 7. 2013. |
17.07.2013 |
|
SZPI při kontrole zjistila značné překročení maximálního limitu reziduí látek benzalkonium chlorid a DDAC, a to o několik řádů. |
17.07.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 28. týdnu 2013: 8. 7.–14.7. 2013 (v češtině). |
16.07.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 16. 7. 2013. |
16.07.2013 |
|
SZPI při kontrole zjistila překročení nejvyššího přípustného množství konzervantů (součet obsahu kyseliny benzoové a kyseliny sorbové). |
16.07.2013 |
|
Druhý nález afrického moru prasat v Bělorusku z počátku tohoto týdne byl potvrzen. |
16.07.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12. 7. 2013. |
15.07.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 15. 7. 2013. |
15.07.2013 |
|
Pro stanovení kvality bílkovin by podle FAO měla být preferována metoda DIAAS. |
15.07.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 12. 7. 2013. |
13.07.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12. 7. 2013. |
13.07.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 11.07. 2013. |
12.07.2013 |
|
Vyhláška 191/2013 Sb. mění vyhlášku 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, pokud jde o dodávky masa volně žijící zvěře. |
12.07.2013 |
|
Toto antibiotikum zakázané jako léčivo pro zvířata k výrobě potravin je zřejmě produkováno v půdě bakteriemi Streptomyces venezuela, a následně se může vyskytnout v některých potravinách a krmivech. |
12.07.2013 |
|
SZPI při kontrole zjistila obsah arašídů v sušence, která ve složení na obale výrobku neměla arašídy uvedeny. |
11.07.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 11. 7. 2013. |
11.07.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 10. 7. 2013. |
11.07.2013 |
|
SZPI při kontrole zjistila překročení nejvyššího přípustného množství barviva ponceau 4R v lízátku "Z lásky". |
11.07.2013 |
|
SZPI při svých kontrolách zjistila překročení maximálního limitu pro obsah aflatoxinů a pro aflatoxin B1 v rýži Natural a v rýži Basmati natural. |
11.07.2013 |
|
Nařízení 509/2013/EU a 510/2013/EU mění přílohy nařízení 1333/2008/ES, pokud jde o určitá aditiva v některých alkoholických nápojích a určité látky k značení některých druhů ovoce. |
11.07.2013 |
|
Německý spolkový úřad pro hodnocení rizik vydal doporučení pro hodnocení rizik reziduí chloristanů v potravinách pro spotřebitele. |
10.07.2013 |
|
Nařízením 618/2013/EU se aktualizuje nařízení 669/2009/ES týkající se zesílené úřední kontroly dovozu některých krmiv a potravin jiného než živočišného původu. |
10.07.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 8. 7. 2013. |
09.07.2013 |
|
Farmářské slavnosti pro rodiny s dětmi se budou konat na rodinné farmě Josefa Sotony v Trstěnici na Svitavsku dne 27. července 2013. |
09.07.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 8. 7. 2013. |
09.07.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 9. 7. 2013. |
09.07.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 9. 7. 2013. |
09.07.2013 |
|
Deklarovaný obsah masa u většiny testovaných výrobků nesouhlasil, jinak byly technické požadavky celkem splněny. Chuť se značně lišila. |
09.07.2013 |
|
Německý spolkový úřad pro hodnocení rizik vydal stanovisko k možné spojitosti mezi konzumací mléka a mléčných výrobků a vývojem diabetu 2. typu. |
08.07.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 4. 7. 2013. |
08.07.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 27. týdnu 2013: 1. 7.–7.7. 2013 (v češtině). |
08.07.2013 |
|
Tisková zpráva SRS ze dne 3. 7. 2013. |
08.07.2013 |
|
Nařízení 609/2013/EU zruší a nahradí od 20. července 2016 dosavadní směrnici 2009/39/ES a další související předpisy. |
08.07.2013 |
|
Podle analýzy prováděné ve Velké Británii se v nejvyšších koncentracích v potravinách vyskytuje diisononyl-ftalát (DiNP), nejčastější je výskyt di-(2-etylhexyl)-ftalátu (DEHP). |
04.07.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 3. 7. 2013. |
04.07.2013 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU. |
04.07.2013 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
04.07.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 4. 7. 2013 |
04.07.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 2. 7. 2013. |
03.07.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 2. 7. 2013. |
03.07.2013 |
|
Informace SZÚ, Centra epidemiologie a mikrobiologie k výskytu střevní infekce dospělým stádiem tasemnice. |
03.07.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 2. 7. 2013. |
03.07.2013 |
|
Hotové polévky jsou celkově zanedbatelným zdrojem soli. Přesto, že na krevní tlak 70 % zdravé populace nemá příjem soli vliv, došlo v nich v Evropě od r. 2003 ke snížení obsahu soli o 15 %. |
03.07.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 26. týdnu 2013: 24.6.–30.6. 2013 (v češtině). |
02.07.2013 |
|
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie. |
02.07.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 28. 6. 2013. |
01.07.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 1. 7. 2013. |
01.07.2013 |
|
Informace Ministerstva zdravotnictví ze dne 28. 6. 2013. |
01.07.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 28. 6. 2013. |
28.06.2013 |
|
Polsko se připojilo k dalším členským státům EU, které na svém území zakázaly z různých důvodů pěstovat GM rostliny. |
28.06.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 28. 6. 2013. |
28.06.2013 |
|
Seznam pracovišť, která provádějí v CEM SZÚ specializovaná mikrobiologická vyšetření a identifikaci infekčních agens. |
28.06.2013 |
|
SZPI zjistila při kontrole pistácií (balení 200 g) překročení maximálního limitu pro obsah aflatoxinů. |
28.06.2013 |
|
Farmářské slavnosti pro rodiny s dětmi se budou konat na farmě Václava Smolíka v Branné u Třeboně dne 6. července 2013. |
27.06.2013 |
|
Tisková zpráva SRS ze dne 20. 6. 2013. |
26.06.2013 |
|
Konečný termín pro zasílání připomínek je 16. 8. 2013. |
26.06.2013 |
|
Stanovisko organizace Unicampus k nejednotné právní situaci v zařazování výrobků. |
25.06.2013 |
|
Nový materiál Centra zdraví, výživy a potravin, zaměřený na bezpečné grilování a barbecue. |
25.06.2013 |
|
SZPI zjistila při kontrole doplňků stravy, obsahujících extrakty z grapefruitových jadérek, překročení maximálního limitu reziduí látky benzalkonium chloridu. |
25.06.2013 |
|
Informace Ministerstva zdravotnictví. |
25.06.2013 |
|
Základem pro uvádění výživové hodnoty podle nového nařízení EU o informacích pro spotřebitele by mohly být úřadem EFSA zjištěné průměrné hodnoty příjmu energie různými skupinami populace. |
24.06.2013 |
|
Pro zabezpečení zásobování populace bílkovinami přichází v úvahu izolace bílkovin z řepky. Jejich biologická využitelnost je obdobná jako u bílkovin ze soje. |
24.06.2013 |
|
Stanovisko BfR č. 014/2013 ze dne 14. června 2013. |
24.06.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 25. týdnu 2013: 17.6.–23.6. 2013 (v češtině). |
24.06.2013 |
|
Nařízení 536/2013/EU doplňuje seznam schválených tvrzení uvedený v nařízení 432/2012/EU o tvrzení týkající se α-cyklodextrinu, fruktózy, DHA a EPA, sušených švestek. |
20.06.2013 |
|
Německé spolkové úřady BVL a BfArM sestavily 13člennou komisi na pomoc při vymezování hranice mezi potravinou a léčivem. |
20.06.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 19. 6. 2013. |
20.06.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 17. 6. 2013. |
18.06.2013 |
|
EFSA kritizuje britskou studii. |
17.06.2013 |
|
Byl zkoumán celkový obsah a profil tokoferolů a karotenoidů v jádrech jablek, kdoulí a šípků a zdá se, že stojí za to z nich tyto složky cenné pro lidskou výživu získávat. |
17.06.2013 |
|
Dne 6. května 2013 přijala Evropská komise plán reforem - balíček opatření - na zjednodušení a zdokonalení legislativy. |
17.06.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 17. 6. 2013. |
17.06.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 24. týdnu 2013: 10.6.–16.6. 2013 (v češtině). |
17.06.2013 |
|
V rámci programu IN FORN byla v Německu na základních školách před 5 lety zavedena výuka zaměřená na správnou výživu. Hlavními aktéry jsou aid-infodienst a Německý svaz venkovských žen. |
14.06.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 13. 6. 2013. |
14.06.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 13. 6. 3013. |
14.06.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 11. 6. 2013. |
12.06.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12. 6. 2013. |
12.06.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 11. 6. 2013. |
12.06.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 9. 6. 2013. |
10.06.2013 |
|
Informace SZPI ze dne 9. 6. 2013. |
10.06.2013 |
|
Prováděcí nařízení 458/2013/EU opravuje nařízení 589/2008/ES s prováděcími pravidly k nařízení 1234/2007/ES, pokud jde o obchodní normy pro vejce. |
10.06.2013 |
|
Výzkum naznačuje, že grilováním, prudkým opékáním a fritováním potravin může u člověka docházet k akumulaci tukových buněk s následkem vzniku různých onemocnění. |
10.06.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 23. týdnu 2013: 3.6.–9.6. 2013 (v češtině). |
10.06.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 7. 6. 2013. |
07.06.2013 |
|
Úřad ANSES hodnotil zdravotní rizika spojená s dodržováním diet na hubnutí. |
07.06.2013 |
|
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie. |
07.06.2013 |
|
Aktualizované informace Ministerstva zdravotnictví a SZÚ ze dne 4. 6. 2013. |
07.06.2013 |
|
Nařízení 438/2013/EU opravuje a zpřesňuje podmínky použití některých přídatných látek (příloha II, nařízení 1333/2008/ES), nařízení 497/2013/EU opravuje nařízení 231/2012/EU se specifikacemi aditiv. |
06.06.2013 |
|
Leptospiróza je vážné infekční onemocnění, které se nejčastěji přenáší močí nemocných hlodavců (vodou kontaminovanou močí hlodavců). |
06.06.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 6. 6. 2013. |
06.06.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 5. 6. 2013. |
06.06.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5. 6. 2013. |
06.06.2013 |
|
Dokument německého Spolkového úřadu pro hodnocení rizik (BfR) ze symposia „Prevence a překonávání krizí“. |
06.06.2013 |
|
Informace KHS Středočeského kraje ke kvalitě vody ve veřejných vodovodech. |
05.06.2013 |
|
Úřad EFSA stanovil rámcový program opakovaného přehodnocování přídatných látek. Byla vydána výzva k dodání dalších údajů o 15 aditivech do července a o 36 aditivech do listopadu 2013. |
05.06.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 4. 6. 2013. |
05.06.2013 |
|
Ve dnech 26. – 29. srpna 2013 se v Olomouci koná 13. mezinárodní konference o výživě a diagnostice. |
04.06.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 3. 6. 2013. |
04.06.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 4. 6. 2013. |
04.06.2013 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU. |
04.06.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 4. 6. 2013. |
04.06.2013 |
|
Vyhláška 136/2013 mění vyhlášku 309/2011 o vyšetřování skotu na bovinní spongiformní encefalopatii v rámci prohlídky jatečných zvířat a masa. |
04.06.2013 |
|
Absolutním vítězem 11. ročníku soutěže se stal Jihočeský svěží zákys – neochucený od společnosti AGRO-LA, hlavní cenu médií získal sýr Gran Moravia od společnosti Orreo a.s. |
03.06.2013 |
|
Analýzou 307 vzorků z 21 evropských zemí byl získán přehled o koncentracích ESBO, ftalátů aj. Slibným řešením se zdají být těsnění s polyadipátem jako změkčovadlem. |
03.06.2013 |
|
Nově vyvinutý wellness nápoj švýcarské firmy SpirAlps obsahuje cyanobakterie vyrobené ve foto-bioreaktorech, dřeň broskví a jablek a extrakt z pěti bylin. |
03.06.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 22. týdnu 2013: 27.5.–2.6. 2013 (v češtině). |
03.06.2013 |
|
Nejpravděpodobnějším zdrojem infekce jsou mražené směsi bobulovitého ovoce. |
31.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 31. 5. 2013. |
31.05.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30. 5. 2013. |
30.05.2013 |
|
Nedávné infekce virem hepatitidy A v Německu, Nizozemsku a Polsku mají pravděpodobně stejný původ. |
30.05.2013 |
|
Odstranění prachových částeček ze sýrařského mléka má vliv na tvorbu žádoucích dutin v sýru. Pro optimalizaci tvorby ok by pomohl nepatrný přídavek senného prachu. |
30.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 29. 5. 2013. |
29.05.2013 |
|
Třetí společná zpráva EFSA a ECDC týkající se antibiotické rezistence zoonotických bakterií. |
29.05.2013 |
|
Příspěvky a prezentace z konference Komunikace a vnímání rizik v oblasti bezpečnosti potravin, konané dne 29. 5. 2013 |
29.05.2013 |
|
Návod EFSA popisuje krok za krokem přístup k hodnocení rizik GM zvířat pro životní prostředí. |
28.05.2013 |
|
SZPI při kontrolách zjistila u některých vín překročené limity pro oxid siřičitý a konzervační látku kyselinu sorbovou. |
28.05.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 28. 5. 2013. |
28.05.2013 |
|
Přehledový článek se zabývá tropickým ovocem podobajícím se třešním, které se vyznačuje vysokým obsahem vitaminu C, biologicky aktivních fenolických látek a karotenoidů. |
27.05.2013 |
|
Tvrzení, že sacharidy s pomalou postprandiální odezvou přispívají k normální funkci mozku je sice pravdivé, pozitivně hodnocené úřadem EFSA, ale zatím nebylo zařazeno do pozitivního seznamu. |
27.05.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 21. týdnu 2013: 20.5.–26.5. 2013 (v češtině). |
27.05.2013 |
|
Evropská komise a členské státy Evropské unie rozhodly, že látka určená k aromatizaci 3-acetyl-2,5-dimethylthiofen by měla být zakázána. |
27.05.2013 |
|
SZPI zjistila při kontrole sojagurtů přítomnost mléčné bílkoviny – alergenu, který nebyl uveden ve složení výrobků. |
24.05.2013 |
|
Analýzou doplňků stravy určených dětem, obsahujících rybí olej jako zdroj omega-3 mastných kyselin, bylo zjištěno nezanedbatelné množství kontaminujících PCB. |
24.05.2013 |
|
Přípravek ze semen korejské borovice Pinus koraiensis – Pinnothin® údajně zvyšuje pocit sytosti zvýšeným uvolňováním hormonu cholecystochinin. Tvrzení o účinku nebylo zatím v EU schváleno. |
24.05.2013 |
|
Množství deoxynivalenolu se během pečení zvyšuje, T-2 a HT-2 se snižuje. Byly identifikovány určité glukosidové konjugáty. |
23.05.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 22. 5. 2013. |
23.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 23. 5. 2013. |
23.05.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 23. 5. 2013. |
23.05.2013 |
|
Letos se koná již pátý ročník soutěžě „Česká chuťovka“, která podporuje kvalitní a chutné české potraviny. |
23.05.2013 |
|
Přednáška pořádaná v rámci potravinářských úterků se koná dne 28. května 2013, od 14 hod. na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 414. |
22.05.2013 |
|
Byl zjišťován obsah jednotlivých mastných kyselin a bioaktivních látek, parametry oxidační stability, vlhkost, obsah těkavých látek a nezmýdelnitelný podíl. |
22.05.2013 |
|
Jednoporcové energetické nápoje v plechovkách a lahvích mohou obsahovat nejvýše 180 mg kofeinu, pro velké kontejnery platí limit 400 mg/l. |
22.05.2013 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
22.05.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 21. 5. 2013. |
22.05.2013 |
|
Obavy s týkají hlavně nadměrného zvýšení příjmu kofeinu z energetických produktů v kombinaci s tréningem. |
21.05.2013 |
|
Komise EU vydala na základě stanoviska výboru CONTAM doporučení 2013/165/EU ohledně sledování přítomnosti toxinů T-2 a HT-2 v obilovinách a výrobcích z obilovin. |
21.05.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 17. 5. 2013. |
20.05.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 20. týdnu 2013: 13.5.–19.5. 2013 (v češtině). |
20.05.2013 |
|
Informace Ministerstva zdravotnictví a SZÚ. |
20.05.2013 |
|
V. studentská konference "Výživa, potraviny a zdraví 2013" proběhne v Praze 12. 6. 2013. |
20.05.2013 |
|
Ministerstvo zdravotnictví stanovilo Kuchařskou pinzetu − obracečku zn. orion® jako nebezpečný výrobek. |
17.05.2013 |
|
Monotematický seminář z cyklu „Bezpečná výživa“ se bude konat 8. června v posluchárně VŠCHT Praha. |
17.05.2013 |
|
Vědecký panel CEF úřadu EFSA hodnotil bezpečnost látky určené k aromatizaci 3-acetyl-2,5-dimethylthiofenu. |
17.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 16. 5. 2013. |
17.05.2013 |
|
Konečný termín pro poskytnutí dat je 30. červen 2013. |
16.05.2013 |
|
Informace SZÚ ze dne 15. 5. 2013. |
16.05.2013 |
|
SZPI zjistila v doplňku stravy API ROCKED nebezpečnou látku 1,3 – dimethylamylamin (DMAA). |
16.05.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 5. 2013. |
16.05.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 16. 5. 2013. |
16.05.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 16. 5. 2013. |
16.05.2013 |
|
Tisková zpráva ÚKZÚZ ze dne 14. 5. 2013. |
15.05.2013 |
|
Veřejná konzultace je otevřená do 13. června 2013. |
15.05.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 5. 2013. |
15.05.2013 |
|
SZPI zjistila v doplňku stravy NOX PUMP nebezpečnou látku 1,3 – dimethylamylamin (DMAA). |
15.05.2013 |
|
Informační zpravodaj Společného výzkumného centra (JRC) Evropské komise. |
15.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 13. 5. 2013. |
14.05.2013 |
|
Francouzský úřad ANSES hodnotil zdravotní účinky olova v množství nižším než 100 µg/L krve. |
14.05.2013 |
|
Veřejná konzultace je otevřená do 13. června 2013. |
14.05.2013 |
|
SVS ČR spustila webovou aplikaci s výsledky konrol potravin přímo v on-line mapě. |
13.05.2013 |
|
SZÚ (Centrum zdraví, výživy a potravin) hodnotil zdravotní riziko máku spojené s obsahem morfinu. |
13.05.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 19. týdnu 2013: 6.5.–12.5. 2013 (v češtině). |
13.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 6. 5. 2013. |
10.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 10. 5. 2013. |
10.05.2013 |
|
EFSA chce do konečného hodnocení aspartamu zahrnout přijaté komentáře. |
10.05.2013 |
|
Návrh Komise na snížení limitu TWI pro metylrtuť v rybách z 1,6 na 1,3 μg/kg tělesné hmotnosti za týden považují tři zdravotní a environmentální organizace za nedostatečné. |
09.05.2013 |
|
Střední hodnota příjmu byla odhadnuta na 60 µg/den, což vyhovuje doporučení SCF. Příjem selenu byl zjišťován na základě analýzy 800 druhů potravin a obvyklé četnosti jejich příjmu. |
09.05.2013 |
|
SZPI zjistila při kontrole máku modrého obsah morfinu v množství, které již nebylo bezpečné. |
09.05.2013 |
|
I když vodné extrakty ze slupek hroznů a rybízu jsou považovány za bezpečné, jsou zapotřebí další toxikologické údaje o antokyaninech extrahovaných z jiných surovin a jinými rozpouštědly. |
07.05.2013 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU. |
07.05.2013 |
|
Tavené sýry v zásadních požadavcích většinou vyhověly, někdy byly problémy v senzorice. Velký rozdíl mezi výrobky byl v množství obsažených bílkovin, pro které však není stanoven limit. |
07.05.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 18. týdnu 2013: 29.4.–5.5. 2013 (v češtině). |
06.05.2013 |
|
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie. |
06.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 2. 5. 2013. |
03.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 2. 5. 2013. |
03.05.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 30. 4. 2013. |
03.05.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 2. 5. 2013. |
03.05.2013 |
|
Společnost všeobecného lékařství ČLS JEP zahájila informační kampaň zaměřenou na snížení nadměrné konzumace nasycených mastných kyselin. |
03.05.2013 |
|
Bílkovinný extrakt z brambor - SolaThin™ obsahuje inhibitor proteáz PI-2, který způsobuje uvolnění cholecystokininu z mozku, a tím vyvolává pocit plnosti žaludku a zpomalení jeho vyprazdňování. |
02.05.2013 |
|
Projednává se změna týkající se uváděného upozornění, a to že „produkt nemá být používán osobami, které nechtějí snížit svou hladinu cholesterolu“. |
02.05.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 17. týdnu 2013: 22.4.–28.4. 2013 (v češtině). |
30.04.2013 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
30.04.2013 |
|
SZPI zjistila při kontrole sušených fíků šestinásobné překročení limitů pro obsah aflatoxinů. |
30.04.2013 |
|
Nařízení 342/2013/EU upřesňuje nařízení 589/2008/ES z hlediska provádění kontrol dodržování obchodních norem pro vejce. |
29.04.2013 |
|
Varný sáček „Dream-Steam-Zip-Beutel“ se zipem a s ventilkem byl vyvinut pro rychlou, pohodlnou a výživově šetrnou tepelnou úpravu pokrmů v mikrovlnné troubě. |
29.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 27. 4. 2013. |
26.04.2013 |
|
Britský Úřad pro bezpečnost potravin vydal dubnové číslo „FSA e-News“. |
26.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 26. 4. 2013. |
26.04.2013 |
|
Touto iniciativou EFSA oslavuje Evropský rok občanů 2013, věnovaný otázkám práv, která vyplývají z občanství EU a Den Evropy. |
26.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 24. 4. 2013. |
25.04.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 23. 4. 2013. |
24.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 24. 4. 2013. |
24.04.2013 |
|
Závěry ze semináře konaného dne 9.4.2013. |
24.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 23. 4. 2013. |
23.04.2013 |
|
Mezinárodní odborná konference na téma bezpečnost krmiv, dietetická, hygienická a produkční problematika krmiv a její vliv na zdravotní stav, užitkovost zvířat a bezpečnost potravin. |
23.04.2013 |
|
Bylo nahlášeno 16 případů nákaz virem hepatitidy A. Zdrojem nákazy je pravděpodobně mražené ovoce. |
23.04.2013 |
|
Podle studie University of Southern California příjem fruktózy nereguluje chuť k jídlu v oblasti hypothalamu tak, jako glukóza. Výrobci fruktózových sladidel protestují proti metodice studie. |
22.04.2013 |
|
Přednáška pořádaná v rámci potravinářských úterků se koná dne 30. dubna 2013, od 14 hod. na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 213. |
22.04.2013 |
|
Komise EU přijala ustanovení, že krmné pokusy na hlodavcích při testování GM-plodin musí trvat nejméně 90 dní. |
22.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20. 4. 2013. |
22.04.2013 |
|
Informace SRS ze dne 18. 4. 2013. |
22.04.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 16. týdnu 2013: 15.4.–21.4. 2013 (v češtině). |
22.04.2013 |
|
SZPI při kontrole zjistila překročení maximálních limitů pro benzo(a)pyren a celkové množství polyaromatických uhlovodíků v konzervovaných uzených šprotech v oleji. |
19.04.2013 |
|
Analytickými metodami byla potvrzena první epidemie způsobená otravou ciguatoxiny po konzumaci ryb v Německu. |
19.04.2013 |
|
Francouzský Úřad pro potraviny a veřejné zdraví předložil další 4 studie zaměřené na rizika BPA a na hledání alternativ pro snížení jeho příjmu lidmi. |
19.04.2013 |
|
Přehled zkušeností s aplikací mouky ze semen a /nebo slupek hroznů při výrobě pečiva. Přídavek má vliv na nutriční hodnotu, na barvu, chuť a vůni, na rychlost kynutí a konzistenci střídy. |
19.04.2013 |
|
Jako nedostatečně prokázaná nebo nevhodná byla posouzena tvrzení: o beta-glukanu Yestimun, EPA a porovnávací tvrzení o fytostanolech. |
18.04.2013 |
|
Kombinací ultrazvuku a praní v chlorovaném prostředku lze snížit kontaminaci E. coli 0157:H7 na listech špenátu. |
18.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15. 4. 2013. |
16.04.2013 |
|
Úřady EU považují fenylbutazon detekovaný v koňském mase za velmi nízké riziko a důvod k obavám konzumentů. |
16.04.2013 |
|
Tisková zpráva SRS ze dne 8. 4. 2013. |
16.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 16. 3. 2013. |
16.04.2013 |
|
Informační centrum bezpečnosti potravin nabízí spotřebitelům nové publikace, které vydala Česká technologická platforma pro potraviny. |
15.04.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 15. týdnu 2013: 8.4.–14.4. 2013 (v češtině). |
15.04.2013 |
|
Pivo se vyznačuje vysokým obsahem křemíku, který však zásadně závisí na použitých surovinách a výrobních postupech. Nejvýznamnějším zdrojem je ječný slad, zásadní význam má rmutovací postup. |
12.04.2013 |
|
Informace o možném přenosu viru hepatitidy E z nedostatečně tepelně zpracovaného vepřového masa. |
12.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 11. 4. 2013. |
12.04.2013 |
|
Německý spolkový úřad pro hodnocení rizik (BfR) posuzoval rizika spojená s doplňky stravy obsahujícími synefrin a kofein. |
12.04.2013 |
|
Nařízení 299/2013/EU mění nařízení 2568/91/EHS o charakteristikách olivového oleje a o příslušných metodách analýzy. |
11.04.2013 |
|
Informace k výskytu nového ptačího viru chřipky A(H7N9) přenosného na člověka. |
11.04.2013 |
|
35. tematická konference se koná 25. dubna 2013. |
11.04.2013 |
|
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zkoumá zdravotní rizika kmenů VTEC. |
11.04.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 11. 4. 2013. |
11.04.2013 |
|
Cílem projektu Nutrimenthe je proniknout do mechanismů rizik a přínosů určitých živin a složek ovlivňujících mentální vlastnosti dětí. |
10.04.2013 |
|
Spotřebitelé denně konzumují chléb a také hodnotí jeho kvalitu. Ke chlebu se váže řada mýtů. |
10.04.2013 |
|
Infekční onemocnění způsobené bakteriemi Campylobacter a E. coli narůstají, zatímco případů nákaz bakterií Salmonella ubývá. |
10.04.2013 |