Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Menu > Aktuality

Přesunout kategorii Aktuality do jiné kategorie

Nový článek v kategorii Aktuality

 

Nový podkategorie Aktuality

 

Aktuality

News

Články v kategorii:

Název / Anotace Datum vydání
Tisková zpráva MZe ze dne 2. 7. 2013.
03.07.2013
Informace SZÚ, Centra epidemiologie a mikrobiologie k výskytu střevní infekce dospělým stádiem tasemnice.
03.07.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 2. 7. 2013.
03.07.2013
Hotové polévky jsou celkově zanedbatelným zdrojem soli. Přesto, že na krevní tlak 70 % zdravé populace nemá příjem soli vliv, došlo v nich v Evropě od r. 2003 ke snížení obsahu soli o 15 %.
03.07.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 26. týdnu 2013: 24.6.–30.6. 2013 (v češtině).
02.07.2013
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie.
02.07.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 28. 6. 2013.
01.07.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 1. 7. 2013.
01.07.2013
Informace Ministerstva zdravotnictví ze dne 28. 6. 2013.
01.07.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 28. 6. 2013.
28.06.2013
Polsko se připojilo k dalším členským státům EU, které na svém území zakázaly z různých důvodů pěstovat GM rostliny.
28.06.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 28. 6. 2013.
28.06.2013
Seznam pracovišť, která provádějí v CEM SZÚ specializovaná mikrobiologická vyšetření a identifikaci infekčních agens.
28.06.2013
SZPI zjistila při kontrole pistácií (balení 200 g) překročení maximálního limitu pro obsah aflatoxinů.
28.06.2013
Farmářské slavnosti pro rodiny s dětmi se budou konat na farmě Václava Smolíka v Branné u Třeboně dne 6. července 2013.
27.06.2013
Tisková zpráva SRS ze dne 20. 6. 2013.
26.06.2013
Konečný termín pro zasílání připomínek je 16. 8. 2013.
26.06.2013
Stanovisko organizace Unicampus k nejednotné právní situaci v zařazování výrobků.
25.06.2013
Nový materiál Centra zdraví, výživy a potravin, zaměřený na bezpečné grilování a barbecue.
25.06.2013
SZPI zjistila při kontrole doplňků stravy, obsahujících extrakty z grapefruitových jadérek, překročení maximálního limitu reziduí látky benzalkonium chloridu.
25.06.2013
Informace Ministerstva zdravotnictví.
25.06.2013
Základem pro uvádění výživové hodnoty podle nového nařízení EU o informacích pro spotřebitele by mohly být úřadem EFSA zjištěné průměrné hodnoty příjmu energie různými skupinami populace.
24.06.2013
Pro zabezpečení zásobování populace bílkovinami přichází v úvahu izolace bílkovin z řepky. Jejich biologická využitelnost je obdobná jako u bílkovin ze soje.
24.06.2013
Stanovisko BfR č. 014/2013 ze dne 14. června 2013.
24.06.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 25. týdnu 2013: 17.6.–23.6. 2013 (v češtině).
24.06.2013
Nařízení 536/2013/EU doplňuje seznam schválených tvrzení uvedený v nařízení 432/2012/EU o tvrzení týkající se α-cyklodextrinu, fruktózy, DHA a EPA, sušených švestek.
20.06.2013
Německé spolkové úřady BVL a BfArM sestavily 13člennou komisi na pomoc při vymezování hranice mezi potravinou a léčivem.
20.06.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 19. 6. 2013.
20.06.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 17. 6. 2013.
18.06.2013
EFSA kritizuje britskou studii.
17.06.2013
Byl zkoumán celkový obsah a profil tokoferolů a karotenoidů v jádrech jablek, kdoulí a šípků a zdá se, že stojí za to z nich tyto složky cenné pro lidskou výživu získávat.
17.06.2013
Dne 6. května 2013 přijala Evropská komise plán reforem - balíček opatření - na zjednodušení a zdokonalení legislativy.
17.06.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 17. 6. 2013.
17.06.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 24. týdnu 2013: 10.6.–16.6. 2013 (v češtině).
17.06.2013
V rámci programu IN FORN byla v Německu na základních školách před 5 lety zavedena výuka zaměřená na správnou výživu. Hlavními aktéry jsou aid-infodienst a Německý svaz venkovských žen.
14.06.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 13. 6. 2013.
14.06.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 13. 6. 3013.
14.06.2013
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 11. 6. 2013.
12.06.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12. 6. 2013.
12.06.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 11. 6. 2013.
12.06.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 9. 6. 2013.
10.06.2013
Informace SZPI ze dne 9. 6. 2013.
10.06.2013
Prováděcí nařízení 458/2013/EU opravuje nařízení 589/2008/ES s prováděcími pravidly k nařízení 1234/2007/ES, pokud jde o obchodní normy pro vejce.
10.06.2013
Výzkum naznačuje, že grilováním, prudkým opékáním a fritováním potravin může u člověka docházet k akumulaci tukových buněk s následkem vzniku různých onemocnění.
10.06.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 23. týdnu 2013: 3.6.–9.6. 2013 (v češtině).
10.06.2013
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 7. 6. 2013.
07.06.2013
Úřad ANSES hodnotil zdravotní rizika spojená s dodržováním diet na hubnutí.
07.06.2013
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie.
07.06.2013
Aktualizované informace Ministerstva zdravotnictví a SZÚ ze dne 4. 6. 2013.
07.06.2013
Nařízení 438/2013/EU opravuje a zpřesňuje podmínky použití některých přídatných látek (příloha II, nařízení 1333/2008/ES), nařízení 497/2013/EU opravuje nařízení 231/2012/EU se specifikacemi aditiv.
06.06.2013
Leptospiróza je vážné infekční onemocnění, které se nejčastěji přenáší močí nemocných hlodavců (vodou kontaminovanou močí hlodavců).
06.06.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 6. 6. 2013.
06.06.2013
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 5. 6. 2013.
06.06.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5. 6. 2013.
06.06.2013
Dokument německého Spolkového úřadu pro hodnocení rizik (BfR) ze symposia „Prevence a překonávání krizí“.
06.06.2013
Informace KHS Středočeského kraje ke kvalitě vody ve veřejných vodovodech.
05.06.2013
Úřad EFSA stanovil rámcový program opakovaného přehodnocování přídatných látek. Byla vydána výzva k dodání dalších údajů o 15 aditivech do července a o 36 aditivech do listopadu 2013.
05.06.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 4. 6. 2013.
05.06.2013
Ve dnech 26. – 29. srpna 2013 se v Olomouci koná 13. mezinárodní konference o výživě a diagnostice.
04.06.2013
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 3. 6. 2013.
04.06.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 4. 6. 2013.
04.06.2013
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU.
04.06.2013
Tisková zpráva MZe ze dne 4. 6. 2013.
04.06.2013
Vyhláška 136/2013 mění vyhlášku 309/2011 o vyšetřování skotu na bovinní spongiformní encefalopatii v rámci prohlídky jatečných zvířat a masa.
04.06.2013
Absolutním vítězem 11. ročníku soutěže se stal Jihočeský svěží zákys – neochucený od společnosti AGRO-LA, hlavní cenu médií získal sýr Gran Moravia od společnosti Orreo a.s.
03.06.2013
Analýzou 307 vzorků z 21 evropských zemí byl získán přehled o koncentracích ESBO, ftalátů aj. Slibným řešením se zdají být těsnění s polyadipátem jako změkčovadlem.
03.06.2013
Nově vyvinutý wellness nápoj švýcarské firmy SpirAlps obsahuje cyanobakterie vyrobené ve foto-bioreaktorech, dřeň broskví a jablek a extrakt z pěti bylin.
03.06.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 22. týdnu 2013: 27.5.–2.6. 2013 (v češtině).
03.06.2013
Nejpravděpodobnějším zdrojem infekce jsou mražené směsi bobulovitého ovoce.
31.05.2013
Tisková zpráva MZe ze dne 31. 5. 2013.
31.05.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30. 5. 2013.
30.05.2013
Nedávné infekce virem hepatitidy A v Německu, Nizozemsku a Polsku mají pravděpodobně stejný původ.
30.05.2013
Odstranění prachových částeček ze sýrařského mléka má vliv na tvorbu žádoucích dutin v sýru. Pro optimalizaci tvorby ok by pomohl nepatrný přídavek senného prachu.
30.05.2013
Tisková zpráva MZe ze dne 29. 5. 2013.
29.05.2013
Třetí společná zpráva EFSA a ECDC týkající se antibiotické rezistence zoonotických bakterií.
29.05.2013
Příspěvky a prezentace z konference Komunikace a vnímání rizik v oblasti bezpečnosti potravin, konané dne 29. 5. 2013
29.05.2013
Návod EFSA popisuje krok za krokem přístup k hodnocení rizik GM zvířat pro životní prostředí.
28.05.2013
SZPI při kontrolách zjistila u některých vín překročené limity pro oxid siřičitý a konzervační látku kyselinu sorbovou.
28.05.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 28. 5. 2013.
28.05.2013
Přehledový článek se zabývá tropickým ovocem podobajícím se třešním, které se vyznačuje vysokým obsahem vitaminu C, biologicky aktivních fenolických látek a karotenoidů.
27.05.2013
Tvrzení, že sacharidy s pomalou postprandiální odezvou přispívají k normální funkci mozku je sice pravdivé, pozitivně hodnocené úřadem EFSA, ale zatím nebylo zařazeno do pozitivního seznamu.
27.05.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 21. týdnu 2013: 20.5.–26.5. 2013 (v češtině).
27.05.2013
Evropská komise a členské státy Evropské unie rozhodly, že látka určená k aromatizaci 3-acetyl-2,5-dimethylthiofen by měla být zakázána.
27.05.2013
SZPI zjistila při kontrole sojagurtů přítomnost mléčné bílkoviny – alergenu, který nebyl uveden ve složení výrobků.
24.05.2013
Analýzou doplňků stravy určených dětem, obsahujících rybí olej jako zdroj omega-3 mastných kyselin, bylo zjištěno nezanedbatelné množství kontaminujících PCB.
24.05.2013
Přípravek ze semen korejské borovice Pinus koraiensis – Pinnothin® údajně zvyšuje pocit sytosti zvýšeným uvolňováním hormonu cholecystochinin. Tvrzení o účinku nebylo zatím v EU schváleno.
24.05.2013
Množství deoxynivalenolu se během pečení zvyšuje, T-2 a HT-2 se snižuje. Byly identifikovány určité glukosidové konjugáty.
23.05.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 22. 5. 2013.
23.05.2013
Tisková zpráva MZe ze dne 23. 5. 2013.
23.05.2013
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 23. 5. 2013.
23.05.2013
Letos se koná již pátý ročník soutěžě „Česká chuťovka“, která podporuje kvalitní a chutné české potraviny.
23.05.2013
Přednáška pořádaná v rámci potravinářských úterků se koná dne 28. května 2013, od 14 hod. na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 414.
22.05.2013
Byl zjišťován obsah jednotlivých mastných kyselin a bioaktivních látek, parametry oxidační stability, vlhkost, obsah těkavých látek a nezmýdelnitelný podíl.
22.05.2013
Jednoporcové energetické nápoje v plechovkách a lahvích mohou obsahovat nejvýše 180 mg kofeinu, pro velké kontejnery platí limit 400 mg/l.
22.05.2013
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování".
22.05.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 21. 5. 2013.
22.05.2013
Obavy s týkají hlavně nadměrného zvýšení příjmu kofeinu z energetických produktů v kombinaci s tréningem.
21.05.2013
Komise EU vydala na základě stanoviska výboru CONTAM doporučení 2013/165/EU ohledně sledování přítomnosti toxinů T-2 a HT-2 v obilovinách a výrobcích z obilovin.
21.05.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 17. 5. 2013.
20.05.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 20. týdnu 2013: 13.5.–19.5. 2013 (v češtině).
20.05.2013
Informace Ministerstva zdravotnictví a SZÚ.
20.05.2013
V. studentská konference "Výživa, potraviny a zdraví 2013" proběhne v Praze 12. 6. 2013.
20.05.2013
Ministerstvo zdravotnictví stanovilo Kuchařskou pinzetu − obracečku zn. orion® jako nebezpečný výrobek.
17.05.2013
Monotematický seminář z cyklu „Bezpečná výživa“ se bude konat 8. června v posluchárně VŠCHT Praha.
17.05.2013
Vědecký panel CEF úřadu EFSA hodnotil bezpečnost látky určené k aromatizaci 3-acetyl-2,5-dimethylthiofenu.
17.05.2013
Tisková zpráva MZe ze dne 16. 5. 2013.
17.05.2013
Konečný termín pro poskytnutí dat je 30. červen 2013.
16.05.2013
Informace SZÚ ze dne 15. 5. 2013.
16.05.2013
SZPI zjistila v doplňku stravy API ROCKED nebezpečnou látku 1,3 – dimethylamylamin (DMAA).
16.05.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 5. 2013.
16.05.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 16. 5. 2013.
16.05.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 16. 5. 2013.
16.05.2013
Tisková zpráva ÚKZÚZ ze dne 14. 5. 2013.
15.05.2013
Veřejná konzultace je otevřená do 13. června 2013.
15.05.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 5. 2013.
15.05.2013
SZPI zjistila v doplňku stravy NOX PUMP nebezpečnou látku 1,3 – dimethylamylamin (DMAA).
15.05.2013
Informační zpravodaj Společného výzkumného centra (JRC) Evropské komise.
15.05.2013
Tisková zpráva MZe ze dne 13. 5. 2013.
14.05.2013
Francouzský úřad ANSES hodnotil zdravotní účinky olova v množství nižším než 100 µg/L krve.
14.05.2013
Veřejná konzultace je otevřená do 13. června 2013.
14.05.2013
SVS ČR spustila webovou aplikaci s výsledky konrol potravin přímo v on-line mapě.
13.05.2013
SZÚ (Centrum zdraví, výživy a potravin) hodnotil zdravotní riziko máku spojené s obsahem morfinu.
13.05.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 19. týdnu 2013: 6.5.–12.5. 2013 (v češtině).
13.05.2013
Tisková zpráva MZe ze dne 6. 5. 2013.
10.05.2013
Tisková zpráva MZe ze dne 10. 5. 2013.
10.05.2013
EFSA chce do konečného hodnocení aspartamu zahrnout přijaté komentáře.
10.05.2013
Návrh Komise na snížení limitu TWI pro metylrtuť v rybách z 1,6 na 1,3 μg/kg tělesné hmotnosti za týden považují tři zdravotní a environmentální organizace za nedostatečné.
09.05.2013
Střední hodnota příjmu byla odhadnuta na 60 µg/den, což vyhovuje doporučení SCF. Příjem selenu byl zjišťován na základě analýzy 800 druhů potravin a obvyklé četnosti jejich příjmu.
09.05.2013
SZPI zjistila při kontrole máku modrého obsah morfinu v množství, které již nebylo bezpečné.
09.05.2013
I když vodné extrakty ze slupek hroznů a rybízu jsou považovány za bezpečné, jsou zapotřebí další toxikologické údaje o antokyaninech extrahovaných z jiných surovin a jinými rozpouštědly.
07.05.2013
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU.
07.05.2013
Tavené sýry v zásadních požadavcích většinou vyhověly, někdy byly problémy v senzorice. Velký rozdíl mezi výrobky byl v množství obsažených bílkovin, pro které však není stanoven limit.
07.05.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 18. týdnu 2013: 29.4.–5.5. 2013 (v češtině).
06.05.2013
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie.
06.05.2013
Tisková zpráva MZe ze dne 2. 5. 2013.
03.05.2013
Tisková zpráva MZe ze dne 2. 5. 2013.
03.05.2013
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 30. 4. 2013.
03.05.2013
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 2. 5. 2013.
03.05.2013
Společnost všeobecného lékařství ČLS JEP zahájila informační kampaň zaměřenou na snížení nadměrné konzumace nasycených mastných kyselin.
03.05.2013
Bílkovinný extrakt z brambor -  SolaThin™ obsahuje inhibitor proteáz PI-2, který způsobuje uvolnění cholecystokininu z mozku, a tím vyvolává pocit plnosti žaludku a zpomalení jeho vyprazdňování.
02.05.2013
Projednává se změna týkající se uváděného upozornění, a to že „produkt nemá být používán osobami, které nechtějí snížit svou hladinu cholesterolu“.
02.05.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 17. týdnu 2013: 22.4.–28.4. 2013 (v češtině).
30.04.2013
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.
30.04.2013
SZPI zjistila při kontrole sušených fíků šestinásobné překročení limitů pro obsah aflatoxinů.
30.04.2013
Nařízení 342/2013/EU upřesňuje nařízení 589/2008/ES z hlediska provádění kontrol dodržování obchodních norem pro vejce.
29.04.2013
Varný sáček „Dream-Steam-Zip-Beutel“ se zipem a s ventilkem byl vyvinut pro rychlou, pohodlnou a výživově šetrnou tepelnou úpravu pokrmů v mikrovlnné troubě.
29.04.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 27. 4. 2013.
26.04.2013
Britský Úřad pro bezpečnost potravin vydal dubnové číslo „FSA e-News“.
26.04.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 26. 4. 2013.
26.04.2013
Touto iniciativou EFSA oslavuje Evropský rok občanů 2013, věnovaný otázkám práv, která vyplývají z občanství EU a Den Evropy.
26.04.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 24. 4. 2013.
25.04.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 23. 4. 2013.
24.04.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 24. 4. 2013.
24.04.2013
Závěry ze semináře konaného dne 9.4.2013.
24.04.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 23. 4. 2013.
23.04.2013
Mezinárodní odborná konference na téma bezpečnost krmiv, dietetická, hygienická a produkční problematika krmiv a její vliv na zdravotní stav, užitkovost zvířat a bezpečnost potravin.
23.04.2013
Bylo nahlášeno 16 případů nákaz virem hepatitidy A. Zdrojem nákazy je pravděpodobně mražené ovoce.
23.04.2013
Podle studie University of Southern California příjem fruktózy nereguluje chuť k jídlu v oblasti hypothalamu tak, jako glukóza. Výrobci fruktózových sladidel protestují proti metodice studie.
22.04.2013
Přednáška pořádaná v rámci potravinářských úterků se koná dne 30. dubna 2013, od 14 hod. na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 213.
22.04.2013
Komise EU přijala ustanovení, že krmné pokusy na hlodavcích při testování GM-plodin musí trvat nejméně 90 dní.
22.04.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20. 4. 2013.
22.04.2013
Informace SRS ze dne 18. 4. 2013.
22.04.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 16. týdnu 2013: 15.4.–21.4. 2013 (v češtině).
22.04.2013
SZPI při kontrole zjistila překročení maximálních limitů pro benzo(a)pyren a celkové množství polyaromatických uhlovodíků v konzervovaných uzených šprotech v oleji.
19.04.2013
Analytickými metodami byla potvrzena první epidemie způsobená otravou ciguatoxiny po konzumaci ryb v Německu.
19.04.2013
Francouzský Úřad pro potraviny a veřejné zdraví předložil další 4 studie zaměřené na rizika BPA a na hledání alternativ pro snížení jeho příjmu lidmi.
19.04.2013
Přehled zkušeností s aplikací mouky ze semen a /nebo slupek hroznů při výrobě pečiva. Přídavek má vliv na nutriční hodnotu, na barvu, chuť a vůni, na rychlost kynutí a konzistenci střídy.
19.04.2013
Jako nedostatečně prokázaná nebo nevhodná byla posouzena tvrzení: o beta-glukanu Yestimun, EPA a porovnávací tvrzení o fytostanolech.
18.04.2013
Kombinací ultrazvuku a praní v chlorovaném prostředku lze snížit kontaminaci E. coli 0157:H7 na listech špenátu.
18.04.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15. 4. 2013.
16.04.2013
Úřady EU považují fenylbutazon detekovaný v koňském mase za velmi nízké riziko a důvod k obavám konzumentů.
16.04.2013
Tisková zpráva SRS ze dne 8. 4. 2013.
16.04.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 16. 3. 2013.
16.04.2013
Informační centrum bezpečnosti potravin nabízí spotřebitelům nové publikace, které vydala Česká technologická platforma pro potraviny.
15.04.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 15. týdnu 2013: 8.4.–14.4. 2013 (v češtině).
15.04.2013
Pivo se vyznačuje vysokým obsahem křemíku, který však zásadně závisí na použitých surovinách a výrobních postupech. Nejvýznamnějším zdrojem je ječný slad, zásadní význam má rmutovací postup.
12.04.2013
Informace o možném přenosu viru hepatitidy E z nedostatečně tepelně zpracovaného vepřového masa.
12.04.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 11. 4. 2013.
12.04.2013
Německý spolkový úřad pro hodnocení rizik (BfR) posuzoval rizika spojená s doplňky stravy obsahujícími synefrin a kofein.
12.04.2013
Nařízení 299/2013/EU mění nařízení 2568/91/EHS o charakteristikách olivového oleje a o příslušných metodách analýzy.
11.04.2013
Informace k výskytu nového ptačího viru chřipky A(H7N9) přenosného na člověka.
11.04.2013
35. tematická konference se koná 25. dubna 2013.
11.04.2013
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zkoumá zdravotní rizika kmenů VTEC.
11.04.2013
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 11. 4. 2013.
11.04.2013
Cílem projektu Nutrimenthe je proniknout do mechanismů rizik a přínosů určitých živin a složek ovlivňujících mentální vlastnosti dětí.
10.04.2013
Spotřebitelé denně konzumují chléb a také hodnotí jeho kvalitu. Ke chlebu se váže řada mýtů.
10.04.2013
Infekční onemocnění způsobené bakteriemi Campylobacter a E. coli narůstají, zatímco případů nákaz bakterií Salmonella ubývá.
10.04.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9. 4. 2013.
09.04.2013
Rozsah a výsledky průzkumu výskytu původců růžovění klasů pšenice (Fusarium spp.) u pšenice ozimé prováděného SRS a VÚRV, v.v.i. v roce 2012
09.04.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 9. 4. 2013.
09.04.2013
Vědecká práce EFSA související s letošním tématem Světového dne zdraví: vysokým krevním tlakem.
09.04.2013
Analýzy provedené v r. 2010 v USA potvrdily, že obsah cholesterolu ve vejcích se vlivem krmiv během 10 let o 12 % snížil, obsah vitaminu D se o 60 % zvýšil.
09.04.2013
Informace SZÚ k bezpečnosti koňského masa s pozitivním nálezem veterinárního léčiva phenylbutazonu.
08.04.2013
Popis činností jednotlivých odborných útvarů SRS, rozsahy prováděných úředních kontrol, plánované počty kontrol.
08.04.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 8. 4. 2013.
08.04.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 14. týdnu 2013: 1.4.–7.4. 2013 (v češtině).
08.04.2013
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 8. 4. 2013.
08.04.2013
Nařízením 270/2013/EU se mění četnost kontrol při dovozu bylin z Thajska. Nařízením 91/2013/EU se stanovují podmínky pro produkty z Ghany, Indie a Nigérie.
08.04.2013
Číselná označení, vybraných potravinářských předpisů EU, jejich názvy a odkazy na Věstník EU - stav k 31. 12. 2011 (1. část: obecné kapitoly, 2. část: jednotlivé komodity).
07.04.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5. 4. 2013.
05.04.2013
ANSES zdůrazňuje rizika spojená s krmením kojenců nápoji jinými než mateřské mléko a náhražky mateřského mléka.
05.04.2013
Nařízení 208 – 211/2013/EU stanovují požadavky na sledovatelnost dodávek klíčků, na schvalování provozů, na osvědčení při dovozu, a dále na mikrobiologické kritérium.
05.04.2013
V Rakousku bude pro standardizaci kvality mléka s prodlouženou trvanlivostí zaveden limit β-laktoglobulinu rozpustného v kyselině (1800 mg/l ).
05.04.2013
Pro běžné konzumenty lovné zvěře nehrozí zvýšené zdravotní riziko z příjmu olova.
04.04.2013
Hlavním tématem Světového dne zdraví je vysoký krevní tlak.
04.04.2013
Nařízení 244/2013/EU a 256/2013/EU doplňují fosforečnan vápenatý jako protispékavou látku a askorban sodný jako antioxidant do přílohy III nařízení 1333/2008/ES.
04.04.2013
Vědecký časopis pro odborníky bezpečnosti a kvality potravin z celého světa.
04.04.2013
Výzkum prováděný v Saúdské Arábii poukazuje na vliv nanočástic Al203 na zvýšení mitochondriálně zprostředkovaného oxidačního stresu.
03.04.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 3. 4. 2013.
03.04.2013
Informace SZÚ.
03.04.2013
Konečný termín pro poskytnutí dat je 31. 7. 2013.
03.04.2013
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU.
02.04.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 13. týdnu 2013: 25.3.–31.3. 2013 (v češtině).
02.04.2013
Přehled o obsahu makro- a mikronutrientů v různých druzích ryb podle výsledků výzkumu v Max Rubner Institut.
29.03.2013
EFSA zveřejnil stanoviska vědeckých panelů, týkající se zdravotních rizik mechanicky separovaného masa.
29.03.2013
EFSA provedl drobné úpravy svého nedávného hodnocení rizik pro včely z pesticidů obsahujících neonicotinoid s účinnou látku thiamethoxam.
29.03.2013
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 28. 3. 2013.
28.03.2013
Tisková zpráva MZe ze dne 27. 3. 2013.
28.03.2013
Zjištění SZPI při kontrole neoznačeného medu .
28.03.2013
Plody mohou být infikovány noroviry, které inaktivuje teplota přes 90 °C.
28.03.2013
V Evropském parlamentu se diskutuje o výkladu požadavků nařízení 1169/2011/EU na formu poskytování povinných údajů o alergenech u nebalených potravin.
27.03.2013
Vyhláška 72/2013 Sb. mění vyhlášku 299/2003 Sb., o opatřeních pro předcházení a zdolávání nákaz a nemocí přenosných ze zvířat na člověka. Nabývá účinnosti 1. dubna 2013.
27.03.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 27. 3. 2013
27.03.2013
Britský Úřad pro bezpečnost potravin informuje o zásilce koňského masa z Maďarska označeného jako hovězí.
27.03.2013
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.
26.03.2013
Konference se uskuteční 15. 5. 2013 v Českých Budějovicích.
26.03.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 12. týdnu 2013: 18.3.–24.3. 2013 (v češtině).
26.03.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 22.3. 2013.
24.03.2013
Informace SZPI ze dne 23. 3. 2013.
24.03.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 21.3. 2013.
24.03.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 21. 3. 2013.
24.03.2013
Vědecký výbor EFSA nově posuzoval endokrinně aktivní látky.
22.03.2013
Číselná označení, vybraných potravinářských předpisů EU, jejich názvy a odkazy na Věstník EU - stav k 31. 12, 2012 (1. část: obecné kapitoly, 2. část: jednotlivé komodity).
21.03.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 21. 3. 2013.
21.03.2013
Tisková zpráva ÚKZÚZ ze dne 14. 3. 2013.
21.03.2013
V roce 2006 bylo zahájeno monitorování vzorků tzv. smíšené stravy, která je složena z potravin ve skladbě a množství odpovídajícím potravnímu koši obyvatele ČR.
21.03.2013
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování".
20.03.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 19. 3. 2013.
19.03.2013
V doplňku stravy Stacker 2 Thermodrene byla zjištěna nebezpečná látka 1,3 – dimethylamylamin (DMAA).
19.03.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 3. 2013.
18.03.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 14. 3. 2013.
18.03.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15. 3. 2013.
18.03.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15. 3. 2013.
18.03.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 11. týdnu 2013: 11.3.–17.3. 2013 (v češtině).
18.03.2013
Informace SZPI ze dne 18. 3. 2013.
18.03.2013
Komise CA odhlasovala limity reziduí stimulátoru růstu ve svalovině a ve vnitřnostech prasat a skotu.
15.03.2013
Přednáška pořádaná v rámci potravinářských úterků se koná dne 26. března 2013, od 14 hod. na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 315.
15.03.2013
Roční zpráva EFSA o reziduích pesticidů v potravinách hodnotí dodržování schválených limitů MRL.
14.03.2013
Aktuální hodnocení zdravotních rizik uranu v pitné vodě a doporučení limitní hodnoty, které reaguje na nový dokument WHO z roku 2012.
14.03.2013
Vyhláška č. 64/2013 Sb. mění vyhlášku č. 136/2004 Sb. a vyhlášku č. 448/2006 Sb., o provedení některých ustanovení plemenářského zákona. Nová vyhláška nabývá účinnosti 1. dubna 2013.
14.03.2013
Podle studie Stockholm International Water Institute by k zabránění hladu z nedostatku vody měly živočišné bílkoviny ve stravě lidstva v r. 2050 tvořit už jen 5 %.
14.03.2013
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 13. 3. 2013.
13.03.2013
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 13. 3. 2013.
13.03.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12. 3. 2013.
13.03.2013
Úřad pro bezpečnost potravin UK provádí rozsáhlé testování hovězích výrobků a zveřejňuje průběžně výsledky.
13.03.2013
Klíčové závěry studie zadané úřadem EFSA o konzumaci energetických nápojů v EU.
12.03.2013
Po aplikaci ochranné bílkovinné vrstvy na obalené krevety byl výsledný obsah tuku o 15 – 20 % nižší než bez této úpravy.
12.03.2013
Nizozemský úřad Aquaculture Stewardship Council udělil certifikát kvality filetům z pangase zpracovávaným nizozemskou společností Queens Products.
11.03.2013
Informace SZÚ k dennímu příjmu barviva patentní modř V (E 131).
11.03.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 10. týdnu 2013: 4.3.–10.3. 2013.
11.03.2013
Úřady EFSA a EMA mají předložit vědecké doporučení k rizikům plynoucím z přítomnosti fenylbutazonu v koňském mase.
11.03.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 7. 3. 2013.
08.03.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 8. 3. 2013.
08.03.2013
Tisková zpráva z 5. března 2013.
07.03.2013
Vědecký panel EFSA nově posuzoval bezpečnost barviva patentní modř V (E 131) jako potravinářské přídatné látky.
06.03.2013
Diskuze bude probíhat 9. dubna 2013 v Bruselu.
05.03.2013
Sympozium se bude konat ve dnech 28.-29. května 2013 v Lille (Francie).
05.03.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 2. 3. 2013.
04.03.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 9. týdnu 2013: 25.2.–3.3. 2013 (v češtině).
04.03.2013
EFSA publikuje pracovní plán pro letošní rok 2013.
04.03.2013
Vědecký časopis pro potravinářství v elektronické formě.
04.03.2013
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU.
01.03.2013
Britský úřad pro bezpečnost potravin zveřejnil nové výsledky testů.
01.03.2013
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie.
01.03.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 1. 3. 2013.
01.03.2013
Tisková zpráva SVS ČR z 27. 2. 2013.
28.02.2013
Tisková zpráva MZe ze dne 28. 2. 2013.
28.02.2013
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 28. 2. 2013.
28.02.2013
Rozhodnutím 2013/49/EU se na žádost DSM Nutritional Products VML povoluje syntetický zeaxanthinu jako složka potravin nového typu do suplementů v max. množství 2 mg/den.
28.02.2013
Otevřený mítink Správní rady EFSA se uskuteční 14. 3. 2013 v Parmě.
27.02.2013
Práce  popisuje způsoby falšování potravin, zdravotní aspekty, legislativní požadavky, metody detekce a hlavní analytické techniky a trendy.
27.02.2013
Úřad EFSA vede opakované prověřování podle nařízení 257/2010/EU. Není dostatek údajů o štěpných produktech, např. diketopiperazinu.V lednu 2013 zahájil úřad EFSA veřejnou konzultaci.
27.02.2013
Studie prokázala, že čerstvá citronová šťáva může být alternativou k lékům užívaným k snížení rizika opakovaného vytváření ledvinových kamenů.
27.02.2013
EU přispěje na náklady zkoušek při provádění plánu kontrol až 75 %.
26.02.2013
Koordinovaný plán kontrol s cílem posoudit rozšíření podvodných praktik při uvádění některých potravin na trh
26.02.2013
Otevřený vědecký mítink EFSA se uskuteční 20. 3. 2013 v Bruselu.
26.02.2013
Rozhodnutím 2013/50/EU se zvyšuje limit přídavku semen Salvia hispanica na 10 %, a to do několika typů potravin. Semena chia lze prodávat i samostatně.
26.02.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 25. 2. 2013.
25.02.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 25. 2. 2013.
25.02.2013
Informace SZÚ k aktuální situaci klamaní spotřebitelů.
25.02.2013
EFSA bude i nadále pracovat pouze za veřejné prostředky.
25.02.2013
Evropská nezisková organizace European Milk Forum (EMK) rozvinula tříletou informační kampaň „Milk, Nutritious by Nature".
25.02.2013
Nevyvinuté rostlinky ze semen se vyznačují vyšším obsahem vitaminů. Uvádějí se výsledky testování 25 druhů zeleniny a bylin.
25.02.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 8. týdnu 2013: 18.2.–24.2. 2013 (v češtině).
25.02.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 21. 2. 2013.
22.02.2013
Tisková zpráva Evropské komise ze dne 15. 2. 2013.
22.02.2013
Nařízení 30/2013/EU mění nařízení 288/2009/ES, v souvislosti s přistoupením Chorvatska k EU.
22.02.2013
Rozhodnutí 2013/63/EU uvádí pokyny související s označováním, reklamou apod. u potravin, u nichž jsou aplikována schválená zdravotní tvrzení.
22.02.2013
Veřejná konzultace probíhá do 18. 3. 2013.
21.02.2013
Britský úřad pro bezpečnost potravin zveřejnil první výsledky testování masných výrobků.
21.02.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 21. 2. 2013.
21.02.2013
Podvod se značením výrobků také v Rakousku – stav k 20. 2. 2013.
21.02.2013
Závěry studie CGIAR zdůrazňují nutnost vývoje nových odrůd a hledání alternativ, které nahradí pokles produkce kukuřice, pšenice, rýže, brambor aj., především v rozvojových zemích.
21.02.2013
U tří prověřovaných herbicidů nebylo zjištěno riziko pro spotřebitele, v případě chlorothalonilu, etoxazolu a pimetrozinu je třeba doplnit chybějící údaje.
21.02.2013
Příslušné nařízení EU vstoupí v platnost 24. února 2013.
20.02.2013
Cílem projektů financovaných Evropskou komisí v letech 2009 – 2012 byl monitoring kontaminantů v lidském těle prováděný v 27 evropských zemích.
20.02.2013
Komise připravuje výklad pravidel pro aplikaci schválených tvrzení, ale diskutuje se o právním statutu takových „vodítek“.
20.02.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 20. 2. 2013.
20.02.2013
Skandál s koňským masem v Německu – aktuální situace.
20.02.2013
Odborný seminář se uskuteční 25. 4. 2013 v Centru zdraví, výživy a potravin SZÚ v Brně. (Seminář byl zrušen - informace z 2.4.2013)
19.02.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 19. 2. 2013.
19.02.2013
Informace Německého úřadu pro hodnocení rizik ze dne 18. 2. 2013.
19.02.2013
Vyhláška 34/2013 Sb. stanovující veterinární požadavky na porážení krokodýlů z farmového chovu a požadavky na další zpracování masa nabývá účinnosti 1. března 2013.
19.02.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 7. týdnu 2013: 11.2.–17.2. 2013 (v češtině).
18.02.2013
Seminář projektu Zdravé Česko proběhne dne 26. 2. 2013.
18.02.2013
Vědecká konference EFSA v rámci oslav 10. výročí se uskutečnila 7. a 8. listopadu 2012 v Parmě.
18.02.2013
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.
15.02.2013
Informace Úřadu pro bezpečnost potravin (UK) ze dne 14. 2. 2013.
15.02.2013
Publikace vydaná MZe hodnotí význam brambor pro výživu člověka.
14.02.2013
Tisková zpráva SRS ČR ze dne 13. 2. 2013.
14.02.2013
Odborná přednáška, která se koná v rámci potravinářských úterků dne 26. 2. 2013.
14.02.2013
Informační zpravodaj Společného výzkumného centra (JRC) Evropské komise.
14.02.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 14. 2. 2013.
14.02.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 14. 2. 2013.
14.02.2013
List Potravinářské komory ČR.
13.02.2013
Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod.
13.02.2013
EFSA otevírá další vědecké mítinky pozorovatelům.
13.02.2013
Tisková zpráva MZe ze dne 11. 2. 2013.
12.02.2013
Food Standards Agency (FSA) ve Spojeném království informuje spotřebitele, obchodníky a výrobce.
12.02.2013
Informace EFSA ze dne 11. 2. 2013.
12.02.2013
Výsledky testů, které zpracoval Ústav analýzy potravin a výživy VŠCHT v Praze.
12.02.2013
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU.
11.02.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 6. týdnu 2013: 4.2.–10.2. 2013 (v češtině).
11.02.2013
Mezinárodní vědecký summit o výživě se uskuteční 15. – 17. 5. v Číně.
11.02.2013
Přes nesouhlas výrobců pečiva a některých dalších produktů bylo v r. 2010 i v Německu rozhodnuto o zrušení Nařízení o potravinách pro diabetiky. Přechodná lhůta skončila v říjnu 2012.
07.02.2013
Na projektu CLYMBOL (2012 – 2016), který zkoumá spotřebitelskou odezvu značek odkazujících na vliv na zdraví, se podílí 14 evropských států.
07.02.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5. 2. 2013.
06.02.2013
Zjištěný přídavek barviva azorubin do vepřového masa způsobil, že vepřové maso z Maďarska a Argentiny má být důsledněji monitorováno z hlediska složení.
06.02.2013
Nařízení 1048/2012/EU umožňuje použít tvrzení o vlivu beta-glukanů z ječmene na snížení cholesterolu (obdobně, jako již dříve z ovsa), a tím snížení rizika ischemické srdeční choroby.
06.02.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 1. 2. 2013.
04.02.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 5. týdnu 2013: 28.1.–3.2. 2013 (v češtině).
04.02.2013
Nařízením 872/2012/EU byl přijat pozitivní seznam aromat a vložen do nařízení 1334/2008/ES, příloha - část A. Do konce r. 2015 má být dokončeno prověření 403 podmíněně zařazených látek.
04.02.2013
Je zvažována aplikace koloidních částic stříbra do vína, vody či k ošetření povrchu ovoce a zeleniny. Rozšíření zatím brání malá znalost mechanismů možných vedlejších účinků.
01.02.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 31. 1. 2013.
01.02.2013
Upřesnění tiskové zprávy SVS ČR.
01.02.2013
Nařízením 1047/2012/EU, se seznam výživových tvrzení doplňuje o „bez přídavku sodíku/kuchyňské soli“ a specifikují se tvrzení "se sníženým obsahem nasycených MK“ a „se sníženým obsahem cukru“.
31.01.2013
Informace SZÚ ze dne 30. 1. 2013.
31.01.2013
Přehled o obsahu kofeinu v kolových nápojích, kávě, energetických nápojích a koncentrátech, čajích a čajových nápojích, čokoládách a dalších potravinách.
31.01.2013
Specifický rakouský předpis zpracovává podrobněji požadavky stanovené v příloze II, kapitoly XII nařízení 852/2004/ES o hygieně potravin.
30.01.2013
Světové fórum o výzkumu v oblasti výživy, vlivu středomořské stravy na zdraví a nemoci.
30.01.2013
Nařízení 1190/2012/EU aktualizuje cíl Unie týkající se výskytu S. enteritidis a S. typhimurium v hejnech krůt. Částečně nahrazuje a zrušuje prováděcí nařízení 584/2008/ES.
29.01.2013
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie.
29.01.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 28. 1. 2013.
29.01.2013
Specifický rakouský předpis zpracovává podrobněji požadavky stanovené v příloze II, kapitoly XII nařízení 852/2004/ES o bezpečnosti potravin.
29.01.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 4. týdnu 2013: 21.1.–27.1. 2013 (v češtině).
28.01.2013
Vědecký panel EFSA pro zdraví a pohodu zvířat hodnotil zprávu EU o zoonózách.
25.01.2013
EFSA zveřejnil plánované granty pro rok 2013.
25.01.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 25. 1. 2013.
25.01.2013
Nařízení 1183/2012/EU mění a opravuje nařízení 10/2011/EU o materiálech a předmětech z plastů určených pro styk s potravinami podle příznivého stanoviska EFSA.
25.01.2013
Informace SZÚ ze dne 22. 1. 2013.
24.01.2013
Informace SZÚ ze dne 23. 1. 2013.
24.01.2013
Nařízení 1239/2012/EU doplňuje nařízení 543/2008/ES, pokud jde o limity obsahu absorbované vody při použití nových technologií chlazení drůbežího masa.
23.01.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 22. 1. 2013.
23.01.2013
Panel stanovil hodnoty NOAEL a ADI pro MVMO. Stanovisko je obtížné učinit kvůli rozsahu expozice.
22.01.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 21. 1. 2013.
22.01.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 18. 1. 2013.
21.01.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 3. týdnu 2013: 14.1.–20.1. 2013 (v češtině).
21.01.2013
13. mezinárodní konference věnovaná vztahům mezi výživou a lidským zdravím INDC 2013 se uskuteční 26. – 29. 8. 2013 v Olomouci.
21.01.2013
Součástí je XXXIX. Konference o jakosti potravin a potravinových surovin (39th Food Quality and Safety Conference).
21.01.2013
EFSA zpřístupňuje data použitá při hodnocení rizik veřejnosti.
18.01.2013
Informace SZPI ze dne 17. 1. 2013.
18.01.2013
Momentálně probíhají systémové úpravy webových stránek www.bezpecnostpotravin.cz.
18.01.2013
Ženy se zajímají především o ochranu před srdečními chorobami, problémy s menopauzou, kostmi a trávením, zatímco muži o zachování energie/vytrvalosti, nárůst/udržení svalové hmoty a zdraví prostaty.
18.01.2013
EFSA publikovala vyhodnocení rizik z patogenů kontaminujících jídla neživočišného původu.
17.01.2013
Nařízením 1235/2012/EU se mění příloha I nařízení 669/2009/ES, stanovující zvýšenou četnost kontrol u některých rizikových potravin z určitých zemí.
17.01.2013
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování".
17.01.2013
Skutečný obsah niklu pocházejícího z katalyzátorů většinou v Polsku překračuje stanovený limit. Z celkového nejvyššího denního přísunu niklu stanoveného CA dodávají margariny ca 1,4 %.
17.01.2013
Uvádí se proces, který v posledních letech vedl k rozšíření sladidla, a dále seznam významných organizací zabývajících se stévií.
16.01.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15. 1. 2013.
16.01.2013
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.
16.01.2013
Nařízení 1147 až 1149/2012/EU a nařízení 1166/2012/EU doplňují přílohu II nařízení 1333/2008/ES o další schválené aplikace vosků, oxidu siřičitého, výtažků rozmarýnu a dimethyldiuhličitanu.
16.01.2013
Informace SZPI ze dne 11. 1. 2013.
15.01.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 14. 1. 2013.
15.01.2013
Tisková zpráva SZPI ze dne 14. 1. 2013.
15.01.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 2. týdnu 2013: 7.1.–13.1. 2013 (v češtině).
14.01.2013
Veřejná konzultace je otevřená do 15. 2. 2013.
14.01.2013
Vědecký časopis pro potravinářství v elektronické formě.
11.01.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 11. 1. 2013.
11.01.2013
Pozvánka na akci pořádanou v rámci potravinářských úterků, která se koná dne 29. 1. 2013.
11.01.2013
Na základě nařízení EP a Rady (ES) č. 882/2004 zajišťuje odbor bezpečnosti potravin MZe od roku 2006 jednotné školení inspektorů dozorových orgánů.
10.01.2013
d-test hodnotil 57 značek kávy nakoupené v ČR, Švédsku a Dánsku z hlediska obsahu kofeinu, ochratoxinu A, akrylamidu, furanů a podle chuti a vůně.
09.01.2013
Přehled všech oznámení RASFF týkajících se ČR: oznámení přijatá, oznámení odeslaná (kontrola trhu a dovozu) v roce 2012.
08.01.2013
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie.
08.01.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 52. týdnu 2012: 24.12.–30.12. 2012 (v češtině).
07.01.2013
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 1. týdnu 2013: 1.1.–6.1. 2013 (v češtině).
07.01.2013
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 4. 1. 2013
04.01.2013
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.
03.01.2013
Informační centrum bezpečnosti potravin vydalo novou publikaci pro spotřebitele.
03.01.2013
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU.
02.01.2013
Informační centrum bezpečnosti potravin vydalo nový pracovní sešit pro 1. stupeň ZŠ.
28.12.2012
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 50. týdnu 2012: 10.12.-16.12. 2012 (v češtině).
27.12.2012
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 51. týdnu 2012: 17.12.–23.12. 2012 (v češtině).
27.12.2012
Tisková zpráva SZPI ze dne 20. 12. 2012.
21.12.2012
Informace Ministerstva zdravotnictví ze dne 20. 12. 2012.
21.12.2012
Informace Ministerstva zdravotnictví ze dne 14. 12. 2012.
20.12.2012
Informace Ministerstva zdravotnictví ze dne 19. 12. 2012.
20.12.2012
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 20. 12. 2012.
20.12.2012
Tisková zpráva MZe ze dne 17.12.2012
18.12.2012
Informace SZPI ČR ze dne 17. 12. 2012
18.12.2012
Informace Ministerstva zdravotnictví ze dne 14. 12. 2012.
18.12.2012
Informace Ministerstva zdravotnictví ze dne 14. 12. 2012.
18.12.2012
Tisková zpráva MZe ČR ze dne 17.12.2012
17.12.2012
Tisková zpráva SZPI ze dne 13. 12. 2012.
14.12.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 14. 12. 2012.
14.12.2012
Základní principy imunomagnetické separace patogenních mikroorganismů v sýrech. Typické příklady provedených analýz sýrů.
14.12.2012
Informace Ministerstva zdravotnictví pro veřejnost ze dne 13. 12. 2012.
13.12.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 11. 12. 2012.
12.12.2012
Přehled SZPI o potravinách určených k přímé spotřebě, dodržení limitů pro L. monocytogenes, studie údržnosti potravin.
12.12.2012
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 49. týdnu 2012: 3.12.–9.12. 2012 (v češtině).
11.12.2012
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 6. 12. 2012.
07.12.2012
Ministerstvo zdravotnictví vydalo souhrnnou zprávu k aféře metanol.
07.12.2012
Dle opatření Ministerstva zdravotnictví budou dále bezplatně poskytovat analýzu alkoholických nápojů místně příslušné hygienické stanice.
07.12.2012
Tisková zpráva MZe ze dne 7. 12. 2012.
07.12.2012
Nové vědecké poznatky z průběhu posledních deseti let změnily pohled a chápání účinků nasycených tuků.
07.12.2012
Dnešní majonézy obsahují velmi nízký podíl základních tradičních složek, tzn. žloutků a oleje, byť většinou v souladu s legislativou. Požadovaný obsah žloutků nesplnily 3 výrobky ze 17 testovaných.
06.12.2012
Tisková zpráva MZe ze dne 6.12.2012.
06.12.2012
Ministerstvo zdravotnictví stanovilo jako nebezpečný výrobek dětský melaminový hrneček s pokličkou.
05.12.2012
Publikace EFSA: "Věda chrání spotřebitele potravin od pole až po vidličku".
05.12.2012
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU.
04.12.2012
Informace o novém čísle časopisu Svět potravin, které vyšlo v listopadu 2012.
04.12.2012
Informační zpravodaj Společného výzkumného centra (JRC) Evropské komise.
04.12.2012
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.
03.12.2012
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie.
03.12.2012
Tisková zpráva MZe ze dne 30.11.2012
03.12.2012
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 48. týdnu 2012: 26.11.–2.12. 2012 (v češtině).
03.12.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30.11.2012
03.12.2012
Česká technologická platforma a Sdružení českých spotřebitelů vydávají příručky o kvalitě potravin pro spotřebitele; zatím o hovězím a vepřovém mase, lahůdkách a kávě.
28.11.2012
WORKSHOP k výzkumnému projektu IGA MZ ČR: č. NT12051-3/2011 se koná 28. listopadu 2012 v SZÚ Brno.
27.11.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 23.11.2012
26.11.2012
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 47. týdnu 2012: 19. 11. – 23. 11. 2012 (v češtině).
26.11.2012
Tisková zpráva SZPI ČR ze dne 20.11.2012
20.11.2012
Přednáška pořádaná v rámci potravinářských úterků se koná dne 27. listopadu 2012, od 14 hod. na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 213.
19.11.2012
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 46. týdnu 2012: 12. 11. – 17. 11. 2012 (v češtině).
19.11.2012
Tisková zpráva SZPI ČR ze dne 16.11.2012
19.11.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 16.11.2012
19.11.2012
Limity pro kvalitativní znaky byly u výrobků sice splněny, ale výsledky by u výběrových produktů měly být podstatně lepší. V označování původu byly značné závady.
14.11.2012
FDA vyhověl petici pekařů ohledně zvýšení limitu pro vitamin D v pečivu při použití obohaceného droždí.
13.11.2012
Tisková zpráva MZe ČR ze dne 13.11.2012
13.11.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12.11.2012
13.11.2012
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování".
13.11.2012
Tisková zpráva MZe ze dne 13. 11. 2012.
13.11.2012
Informace SZPI ČR ze dne 12.11. 2012
12.11.2012
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 45. týdnu 2012: 5.11.–11.11. 2012 (v češtině).
12.11.2012
Informace SZPI ČR ze dne 8.11.2012
09.11.2012
Vyhláška 342/2012 Sb. s účinností od 1. listopadu 2012 ruší a nahrazuje dosavadní veterinární vyhlášku 296/2003 Sb. a její změnové vyhlášky.
09.11.2012
SZÚ: Informace o přívodu škodlivých látek a základních živin v obvyklé dietě české populace za rok 2010/11.
09.11.2012
Znalost složení chemikálií v nepoužívaných částech rostlin umožňuje zjistit, zda lze tyto části využít jako zdroj antioxidantů.
07.11.2012
Restauracím se doporučuje používat menší konzervy tuňáka, aby v otevřené plechovce nedocházelo k nadměrnému vytvoření toxického histaminu.
07.11.2012
Tisková zpráva SZPI ČR ze dne 7.11.2012
07.11.2012
Byla testována hladina rtuti a selenu u 6 druhů ryb z oblasti východního Slovenska a sledována korelace hladin těchto dvou prvků.
06.11.2012
Nařízením 872/2012/EU je pozitivní seznam aromat, přijatý nařízením 793/2012/EU, vložen do přílohy I nařízení 1334/2008/ES. Nařízení 873/2012/EU stanovuje přechodná opatření.
06.11.2012
Zpráva SZPI ze dne 06. 11. 2012
06.11.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 2.11.2012
05.11.2012
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 44. týdnu 2012: 29.10.–4.11. 2012 (v češtině).
05.11.2012
Vědecký časopis pro potravinářství v elektronické formě.
05.11.2012
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie.
02.11.2012
Informační zpravodaj Společného výzkumného centra (JRC) Evropské komise.
01.11.2012
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU.
01.11.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 1.11.2012
01.11.2012
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.
31.10.2012
Tisková zpráva SZPI ze dne 31. 10. 2012.
31.10.2012
Tisková zpráva ÚKZÚZ.
31.10.2012
Informace SVS ČR ze dne 30.10. 2012
30.10.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30.10.2012
30.10.2012
SZÚ: Rychlé zhodnocení zdravotního rizika 2-propanolu v lihovinách.
30.10.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30. 10. 2012.
30.10.2012
Stanovisko EFSA a Vědeckého výboru pro GM potraviny a krmiva ke škodlivosti GM kukuřice NK 603.
30.10.2012
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN.
30.10.2012
Tisková zpráva MZe ze dne 30. 10. 2012.
30.10.2012
Tisková zpráva SZPI ze dne 27. 10. 2012.
29.10.2012
Informace SZPI ČR ze dne 28.10.2012
29.10.2012
Sledování ukazatelů hygieny výrobního procesu a bezpečnosti potravin pomocí alternativních analytických metod.
29.10.2012
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 43. týdnu 2012: 22.10.–28.10. 2012 (v češtině).
29.10.2012
Informace SZPI ČR ze dne 25.10.2012
26.10.2012
Konference se uskuteční 16. a 17. 11. v Poděbradech.
25.10.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 25.10.2012
25.10.2012
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 23.10.2012
24.10.2012
Tisková zpráva SZPI ze dne 24. 10. 2012.
24.10.2012
Tisková zpráva MZe ze dne 24. 10. 2010.
24.10.2012
Aktuální informace SZPI ze dne 24. 10. 2012.
24.10.2012
Časopis “Proceedings of the Nutrition Society" zveřejňuje přednášky ze symposia ‘Metabolic flexibility in animal and human nutrition’ konaného 9. až 11. září 2011.
24.10.2012
Seznam se začleňuje do přílohy I nařízení 1334/2008/ES o aromatech. Látky, které nebyly posouzené jako bezpečné jsou uvedeny v příloze III.
24.10.2012
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování".
23.10.2012
Tisková zpráva MZe ze dne 23. 10. 2012.
23.10.2012
V letech 2007 - 2011 byl sledován obsah syntetických barviv u vzorků zmrzlin vyrobených neprůmyslovou cestou.
22.10.2012
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 42. týdnu 2012: 15.10.–21.10. 2012 (v češtině).
22.10.2012
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF ve 41. týdnu 2012: 8.10.–14.10. 2012 (v češtině).
20.10.2012
Tisková zpráva SZPI ze dne 18. 10. 2012.
19.10.2012
Tisková zpráva SZPI ze dne 19. 10. 2012.
19.10.2012
Časopis dTest testoval vzorky 17 čajů - pravých černých porcovaných.
19.10.2012
Počet: 7661 Velikost stránky
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021