|
Analýzou 307 vzorků z 21 evropských zemí byl získán přehled o koncentracích ESBO, ftalátů aj. Slibným řešením se zdají být těsnění s polyadipátem jako změkčovadlem. |
03.06.2013 |
|
Nově vyvinutý wellness nápoj švýcarské firmy SpirAlps obsahuje cyanobakterie vyrobené ve foto-bioreaktorech, dřeň broskví a jablek a extrakt z pěti bylin. |
03.06.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 22. týdnu 2013: 27.5.–2.6. 2013 (v češtině). |
03.06.2013 |
|
Nejpravděpodobnějším zdrojem infekce jsou mražené směsi bobulovitého ovoce. |
31.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 31. 5. 2013. |
31.05.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30. 5. 2013. |
30.05.2013 |
|
Nedávné infekce virem hepatitidy A v Německu, Nizozemsku a Polsku mají pravděpodobně stejný původ. |
30.05.2013 |
|
Odstranění prachových částeček ze sýrařského mléka má vliv na tvorbu žádoucích dutin v sýru. Pro optimalizaci tvorby ok by pomohl nepatrný přídavek senného prachu. |
30.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 29. 5. 2013. |
29.05.2013 |
|
Třetí společná zpráva EFSA a ECDC týkající se antibiotické rezistence zoonotických bakterií. |
29.05.2013 |
|
Příspěvky a prezentace z konference Komunikace a vnímání rizik v oblasti bezpečnosti potravin, konané dne 29. 5. 2013 |
29.05.2013 |
|
Návod EFSA popisuje krok za krokem přístup k hodnocení rizik GM zvířat pro životní prostředí. |
28.05.2013 |
|
SZPI při kontrolách zjistila u některých vín překročené limity pro oxid siřičitý a konzervační látku kyselinu sorbovou. |
28.05.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 28. 5. 2013. |
28.05.2013 |
|
Přehledový článek se zabývá tropickým ovocem podobajícím se třešním, které se vyznačuje vysokým obsahem vitaminu C, biologicky aktivních fenolických látek a karotenoidů. |
27.05.2013 |
|
Tvrzení, že sacharidy s pomalou postprandiální odezvou přispívají k normální funkci mozku je sice pravdivé, pozitivně hodnocené úřadem EFSA, ale zatím nebylo zařazeno do pozitivního seznamu. |
27.05.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 21. týdnu 2013: 20.5.–26.5. 2013 (v češtině). |
27.05.2013 |
|
Evropská komise a členské státy Evropské unie rozhodly, že látka určená k aromatizaci 3-acetyl-2,5-dimethylthiofen by měla být zakázána. |
27.05.2013 |
|
SZPI zjistila při kontrole sojagurtů přítomnost mléčné bílkoviny – alergenu, který nebyl uveden ve složení výrobků. |
24.05.2013 |
|
Analýzou doplňků stravy určených dětem, obsahujících rybí olej jako zdroj omega-3 mastných kyselin, bylo zjištěno nezanedbatelné množství kontaminujících PCB. |
24.05.2013 |
|
Přípravek ze semen korejské borovice Pinus koraiensis – Pinnothin® údajně zvyšuje pocit sytosti zvýšeným uvolňováním hormonu cholecystochinin. Tvrzení o účinku nebylo zatím v EU schváleno. |
24.05.2013 |
|
Množství deoxynivalenolu se během pečení zvyšuje, T-2 a HT-2 se snižuje. Byly identifikovány určité glukosidové konjugáty. |
23.05.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 22. 5. 2013. |
23.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 23. 5. 2013. |
23.05.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 23. 5. 2013. |
23.05.2013 |
|
Letos se koná již pátý ročník soutěžě „Česká chuťovka“, která podporuje kvalitní a chutné české potraviny. |
23.05.2013 |
|
Přednáška pořádaná v rámci potravinářských úterků se koná dne 28. května 2013, od 14 hod. na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 414. |
22.05.2013 |
|
Byl zjišťován obsah jednotlivých mastných kyselin a bioaktivních látek, parametry oxidační stability, vlhkost, obsah těkavých látek a nezmýdelnitelný podíl. |
22.05.2013 |
|
Jednoporcové energetické nápoje v plechovkách a lahvích mohou obsahovat nejvýše 180 mg kofeinu, pro velké kontejnery platí limit 400 mg/l. |
22.05.2013 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
22.05.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 21. 5. 2013. |
22.05.2013 |
|
Obavy s týkají hlavně nadměrného zvýšení příjmu kofeinu z energetických produktů v kombinaci s tréningem. |
21.05.2013 |
|
Komise EU vydala na základě stanoviska výboru CONTAM doporučení 2013/165/EU ohledně sledování přítomnosti toxinů T-2 a HT-2 v obilovinách a výrobcích z obilovin. |
21.05.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 17. 5. 2013. |
20.05.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 20. týdnu 2013: 13.5.–19.5. 2013 (v češtině). |
20.05.2013 |
|
Informace Ministerstva zdravotnictví a SZÚ. |
20.05.2013 |
|
V. studentská konference "Výživa, potraviny a zdraví 2013" proběhne v Praze 12. 6. 2013. |
20.05.2013 |
|
Ministerstvo zdravotnictví stanovilo Kuchařskou pinzetu − obracečku zn. orion® jako nebezpečný výrobek. |
17.05.2013 |
|
Monotematický seminář z cyklu „Bezpečná výživa“ se bude konat 8. června v posluchárně VŠCHT Praha. |
17.05.2013 |
|
Vědecký panel CEF úřadu EFSA hodnotil bezpečnost látky určené k aromatizaci 3-acetyl-2,5-dimethylthiofenu. |
17.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 16. 5. 2013. |
17.05.2013 |
|
Konečný termín pro poskytnutí dat je 30. červen 2013. |
16.05.2013 |
|
Informace SZÚ ze dne 15. 5. 2013. |
16.05.2013 |
|
SZPI zjistila v doplňku stravy API ROCKED nebezpečnou látku 1,3 – dimethylamylamin (DMAA). |
16.05.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 5. 2013. |
16.05.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 16. 5. 2013. |
16.05.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 16. 5. 2013. |
16.05.2013 |
|
Tisková zpráva ÚKZÚZ ze dne 14. 5. 2013. |
15.05.2013 |
|
Veřejná konzultace je otevřená do 13. června 2013. |
15.05.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 5. 2013. |
15.05.2013 |