|
Francouzský úřad ANSES hodnotil zdravotní účinky olova v množství nižším než 100 µg/L krve. |
14.05.2013 |
|
Veřejná konzultace je otevřená do 13. června 2013. |
14.05.2013 |
|
SVS ČR spustila webovou aplikaci s výsledky konrol potravin přímo v on-line mapě. |
13.05.2013 |
|
SZÚ (Centrum zdraví, výživy a potravin) hodnotil zdravotní riziko máku spojené s obsahem morfinu. |
13.05.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 19. týdnu 2013: 6.5.–12.5. 2013 (v češtině). |
13.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 6. 5. 2013. |
10.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 10. 5. 2013. |
10.05.2013 |
|
EFSA chce do konečného hodnocení aspartamu zahrnout přijaté komentáře. |
10.05.2013 |
|
Návrh Komise na snížení limitu TWI pro metylrtuť v rybách z 1,6 na 1,3 μg/kg tělesné hmotnosti za týden považují tři zdravotní a environmentální organizace za nedostatečné. |
09.05.2013 |
|
Střední hodnota příjmu byla odhadnuta na 60 µg/den, což vyhovuje doporučení SCF. Příjem selenu byl zjišťován na základě analýzy 800 druhů potravin a obvyklé četnosti jejich příjmu. |
09.05.2013 |
|
SZPI zjistila při kontrole máku modrého obsah morfinu v množství, které již nebylo bezpečné. |
09.05.2013 |
|
I když vodné extrakty ze slupek hroznů a rybízu jsou považovány za bezpečné, jsou zapotřebí další toxikologické údaje o antokyaninech extrahovaných z jiných surovin a jinými rozpouštědly. |
07.05.2013 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU. |
07.05.2013 |
|
Tavené sýry v zásadních požadavcích většinou vyhověly, někdy byly problémy v senzorice. Velký rozdíl mezi výrobky byl v množství obsažených bílkovin, pro které však není stanoven limit. |
07.05.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 18. týdnu 2013: 29.4.–5.5. 2013 (v češtině). |
06.05.2013 |
|
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie. |
06.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 2. 5. 2013. |
03.05.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 2. 5. 2013. |
03.05.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 30. 4. 2013. |
03.05.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 2. 5. 2013. |
03.05.2013 |
|
Společnost všeobecného lékařství ČLS JEP zahájila informační kampaň zaměřenou na snížení nadměrné konzumace nasycených mastných kyselin. |
03.05.2013 |
|
Bílkovinný extrakt z brambor - SolaThin™ obsahuje inhibitor proteáz PI-2, který způsobuje uvolnění cholecystokininu z mozku, a tím vyvolává pocit plnosti žaludku a zpomalení jeho vyprazdňování. |
02.05.2013 |
|
Projednává se změna týkající se uváděného upozornění, a to že „produkt nemá být používán osobami, které nechtějí snížit svou hladinu cholesterolu“. |
02.05.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 17. týdnu 2013: 22.4.–28.4. 2013 (v češtině). |
30.04.2013 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
30.04.2013 |
|
SZPI zjistila při kontrole sušených fíků šestinásobné překročení limitů pro obsah aflatoxinů. |
30.04.2013 |
|
Nařízení 342/2013/EU upřesňuje nařízení 589/2008/ES z hlediska provádění kontrol dodržování obchodních norem pro vejce. |
29.04.2013 |
|
Varný sáček „Dream-Steam-Zip-Beutel“ se zipem a s ventilkem byl vyvinut pro rychlou, pohodlnou a výživově šetrnou tepelnou úpravu pokrmů v mikrovlnné troubě. |
29.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 27. 4. 2013. |
26.04.2013 |
|
Britský Úřad pro bezpečnost potravin vydal dubnové číslo „FSA e-News“. |
26.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 26. 4. 2013. |
26.04.2013 |
|
Touto iniciativou EFSA oslavuje Evropský rok občanů 2013, věnovaný otázkám práv, která vyplývají z občanství EU a Den Evropy. |
26.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 24. 4. 2013. |
25.04.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 23. 4. 2013. |
24.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 24. 4. 2013. |
24.04.2013 |
|
Závěry ze semináře konaného dne 9.4.2013. |
24.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 23. 4. 2013. |
23.04.2013 |
|
Mezinárodní odborná konference na téma bezpečnost krmiv, dietetická, hygienická a produkční problematika krmiv a její vliv na zdravotní stav, užitkovost zvířat a bezpečnost potravin. |
23.04.2013 |
|
Bylo nahlášeno 16 případů nákaz virem hepatitidy A. Zdrojem nákazy je pravděpodobně mražené ovoce. |
23.04.2013 |
|
Podle studie University of Southern California příjem fruktózy nereguluje chuť k jídlu v oblasti hypothalamu tak, jako glukóza. Výrobci fruktózových sladidel protestují proti metodice studie. |
22.04.2013 |
|
Přednáška pořádaná v rámci potravinářských úterků se koná dne 30. dubna 2013, od 14 hod. na Novotného lávce č. 5, v Praze 1, v místnosti č. 213. |
22.04.2013 |
|
Komise EU přijala ustanovení, že krmné pokusy na hlodavcích při testování GM-plodin musí trvat nejméně 90 dní. |
22.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20. 4. 2013. |
22.04.2013 |
|
Informace SRS ze dne 18. 4. 2013. |
22.04.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 16. týdnu 2013: 15.4.–21.4. 2013 (v češtině). |
22.04.2013 |
|
SZPI při kontrole zjistila překročení maximálních limitů pro benzo(a)pyren a celkové množství polyaromatických uhlovodíků v konzervovaných uzených šprotech v oleji. |
19.04.2013 |
|
Analytickými metodami byla potvrzena první epidemie způsobená otravou ciguatoxiny po konzumaci ryb v Německu. |
19.04.2013 |
|
Francouzský Úřad pro potraviny a veřejné zdraví předložil další 4 studie zaměřené na rizika BPA a na hledání alternativ pro snížení jeho příjmu lidmi. |
19.04.2013 |
|
Přehled zkušeností s aplikací mouky ze semen a /nebo slupek hroznů při výrobě pečiva. Přídavek má vliv na nutriční hodnotu, na barvu, chuť a vůni, na rychlost kynutí a konzistenci střídy. |
19.04.2013 |
|
Jako nedostatečně prokázaná nebo nevhodná byla posouzena tvrzení: o beta-glukanu Yestimun, EPA a porovnávací tvrzení o fytostanolech. |
18.04.2013 |
|
Kombinací ultrazvuku a praní v chlorovaném prostředku lze snížit kontaminaci E. coli 0157:H7 na listech špenátu. |
18.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15. 4. 2013. |
16.04.2013 |
|
Úřady EU považují fenylbutazon detekovaný v koňském mase za velmi nízké riziko a důvod k obavám konzumentů. |
16.04.2013 |
|
Tisková zpráva SRS ze dne 8. 4. 2013. |
16.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 16. 3. 2013. |
16.04.2013 |
|
Informační centrum bezpečnosti potravin nabízí spotřebitelům nové publikace, které vydala Česká technologická platforma pro potraviny. |
15.04.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 15. týdnu 2013: 8.4.–14.4. 2013 (v češtině). |
15.04.2013 |
|
Pivo se vyznačuje vysokým obsahem křemíku, který však zásadně závisí na použitých surovinách a výrobních postupech. Nejvýznamnějším zdrojem je ječný slad, zásadní význam má rmutovací postup. |
12.04.2013 |
|
Informace o možném přenosu viru hepatitidy E z nedostatečně tepelně zpracovaného vepřového masa. |
12.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 11. 4. 2013. |
12.04.2013 |
|
Německý spolkový úřad pro hodnocení rizik (BfR) posuzoval rizika spojená s doplňky stravy obsahujícími synefrin a kofein. |
12.04.2013 |
|
Nařízení 299/2013/EU mění nařízení 2568/91/EHS o charakteristikách olivového oleje a o příslušných metodách analýzy. |
11.04.2013 |
|
Informace k výskytu nového ptačího viru chřipky A(H7N9) přenosného na člověka. |
11.04.2013 |
|
35. tematická konference se koná 25. dubna 2013. |
11.04.2013 |
|
Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zkoumá zdravotní rizika kmenů VTEC. |
11.04.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 11. 4. 2013. |
11.04.2013 |
|
Cílem projektu Nutrimenthe je proniknout do mechanismů rizik a přínosů určitých živin a složek ovlivňujících mentální vlastnosti dětí. |
10.04.2013 |
|
Spotřebitelé denně konzumují chléb a také hodnotí jeho kvalitu. Ke chlebu se váže řada mýtů. |
10.04.2013 |
|
Infekční onemocnění způsobené bakteriemi Campylobacter a E. coli narůstají, zatímco případů nákaz bakterií Salmonella ubývá. |
10.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9. 4. 2013. |
09.04.2013 |
|
Rozsah a výsledky průzkumu výskytu původců růžovění klasů pšenice (Fusarium spp.) u pšenice ozimé prováděného SRS a VÚRV, v.v.i. v roce 2012 |
09.04.2013 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 9. 4. 2013. |
09.04.2013 |
|
Vědecká práce EFSA související s letošním tématem Světového dne zdraví: vysokým krevním tlakem. |
09.04.2013 |
|
Analýzy provedené v r. 2010 v USA potvrdily, že obsah cholesterolu ve vejcích se vlivem krmiv během 10 let o 12 % snížil, obsah vitaminu D se o 60 % zvýšil. |
09.04.2013 |
|
Informace SZÚ k bezpečnosti koňského masa s pozitivním nálezem veterinárního léčiva phenylbutazonu. |
08.04.2013 |
|
Popis činností jednotlivých odborných útvarů SRS, rozsahy prováděných úředních kontrol, plánované počty kontrol. |
08.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 8. 4. 2013. |
08.04.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 14. týdnu 2013: 1.4.–7.4. 2013 (v češtině). |
08.04.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zemědělství ze dne 8. 4. 2013. |
08.04.2013 |
|
Nařízením 270/2013/EU se mění četnost kontrol při dovozu bylin z Thajska. Nařízením 91/2013/EU se stanovují podmínky pro produkty z Ghany, Indie a Nigérie. |
08.04.2013 |
|
Číselná označení, vybraných potravinářských předpisů EU, jejich názvy a odkazy na Věstník EU - stav k 31. 12. 2011 (1. část: obecné kapitoly, 2. část: jednotlivé komodity). |
07.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5. 4. 2013. |
05.04.2013 |
|
ANSES zdůrazňuje rizika spojená s krmením kojenců nápoji jinými než mateřské mléko a náhražky mateřského mléka. |
05.04.2013 |
|
Nařízení 208 – 211/2013/EU stanovují požadavky na sledovatelnost dodávek klíčků, na schvalování provozů, na osvědčení při dovozu, a dále na mikrobiologické kritérium. |
05.04.2013 |
|
V Rakousku bude pro standardizaci kvality mléka s prodlouženou trvanlivostí zaveden limit β-laktoglobulinu rozpustného v kyselině (1800 mg/l ). |
05.04.2013 |
|
Pro běžné konzumenty lovné zvěře nehrozí zvýšené zdravotní riziko z příjmu olova. |
04.04.2013 |
|
Hlavním tématem Světového dne zdraví je vysoký krevní tlak. |
04.04.2013 |
|
Nařízení 244/2013/EU a 256/2013/EU doplňují fosforečnan vápenatý jako protispékavou látku a askorban sodný jako antioxidant do přílohy III nařízení 1333/2008/ES. |
04.04.2013 |
|
Vědecký časopis pro odborníky bezpečnosti a kvality potravin z celého světa. |
04.04.2013 |
|
Výzkum prováděný v Saúdské Arábii poukazuje na vliv nanočástic Al203 na zvýšení mitochondriálně zprostředkovaného oxidačního stresu. |
03.04.2013 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 3. 4. 2013. |
03.04.2013 |
|
Informace SZÚ. |
03.04.2013 |
|
Konečný termín pro poskytnutí dat je 31. 7. 2013. |
03.04.2013 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU. |
02.04.2013 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 13. týdnu 2013: 25.3.–31.3. 2013 (v češtině). |
02.04.2013 |
|
Přehled o obsahu makro- a mikronutrientů v různých druzích ryb podle výsledků výzkumu v Max Rubner Institut. |
29.03.2013 |
|
EFSA zveřejnil stanoviska vědeckých panelů, týkající se zdravotních rizik mechanicky separovaného masa. |
29.03.2013 |
|
EFSA provedl drobné úpravy svého nedávného hodnocení rizik pro včely z pesticidů obsahujících neonicotinoid s účinnou látku thiamethoxam. |
29.03.2013 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 28. 3. 2013. |
28.03.2013 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 27. 3. 2013. |
28.03.2013 |