|
Článek stručně shrnuje informace o nepříznivých účincích mykotoxinů na zdraví a na ekonomiku, uvádí hlavní skupiny mykotoxinů a limity jejich obsahu v komoditách stanovené americkou FDA, uvádí informace o prevenci výskytu mykotoxinů a typech ošetření zaměřených na již existující kontaminaci. |
12.08.2011 |
|
Evropská asociace výrobců vajec EEPA zpracovala manuál správné praxe pro vaječné produkty neurčené k přímé spotřebě (tekutá, zahuštěná, zmrazená či sušená vejce). Materiál vychází z nejaktuálnější legislativy. |
11.08.2011 |
|
Zpráva SZPI ze dne 9. 8. 2011. |
11.08.2011 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
11.08.2011 |
|
Poškození organismu konzumací alkoholu je odvozeno od jeho metabolismu a látek při něm vznikajících. |
11.08.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 11. 8. 2011. |
11.08.2011 |
|
Informační centrum bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství připravilo pro spotřebitele Den bezpečnosti potravin. |
10.08.2011 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES. |
10.08.2011 |
|
Evropský úřad pro bezpečnost potravin uzavřel hodnocení bezpečnosti geneticky modifikované odrůdy sóji 356043 společnosti Pioneer. |
09.08.2011 |
|
Beta-glukan ze Sacharomyces cerevisiae je uznán za bezpečný obdobně jako již dříve hodnocené beta-glukany z jiných zdrojů. |
09.08.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 28. 7. 2011. |
08.08.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 31. týdnu 2011: 1.8.–7.8. 2011 (v češtině). |
08.08.2011 |
|
Zdá, že se jedná o ekvivalent GEWR, který již je schválen jako potravinářské aditivum (E 445) od r. 1995. Poskytnuté podklady však látku GETOR dostatečně nespecifikují. |
08.08.2011 |
|
Byl odhlasován návrh zákazu výroby, dovozu a používání těchto látek, které však nejsou zahrnuty do nařízení REACH jako škodlivé. Oponenti to označují za nesmyslné, zbytečné a pro některé výroby zcela likvidační. |
08.08.2011 |
|
Přehled akcí s tématikou zemědělství, potravinářství a souvisejících oborů. |
05.08.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 2. 8. 2011. |
05.08.2011 |
|
Stanovisko EFSA z července 2011 se zaměřuje na norovirus – nejobvyklejší původce gastroenteritiy v Evropě a na viry hepatitis A - z dvouskořápkových měkkýšů a hepatitis E. Znalosti jsou nedostatečné, doporučuje se provedení specificky zaměřených studií. |
04.08.2011 |
|
Ztráty vyprodukovaných potravin činí ročně v potravinovém řetězci od primární produkce po spotřebitele 1,3 mld. t. K příčinám patří např. neprodaná nadprodukce, nevyhovující posklizňové podmínky, blahobyt a lenost spotřebitelů. |
04.08.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 3. 8. 2011. |
04.08.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 2. 8. 2011. |
04.08.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 4. 8. 2011. |
04.08.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 4. 8. 2011. |
04.08.2011 |
|
USDA si podalo žádost o povolení používat k ošetření hovězího masa kyselinu mléčnou. |
03.08.2011 |
|
Výrobce sýrů Sargento Foods (USA)uvedl na trh sérii přírodních sýrů s obsahem sodíku sníženým o 25 %. Na vývoji těchto produktů spolupracoval s Center for Dairy Research. |
03.08.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 28. 7. 2011. |
02.08.2011 |
|
Skupina sestávající z několika potravinářských koncernů a stravovacího řetězce vytvořila vlastní nutriční pravidla týkající se reklamy zaměřené na děti. |
02.08.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 20. 7. 2011. |
02.08.2011 |
|
Přídavek kvasinkových extraktů může snížit spotřebu antibiotik ve výkrmu drůbeže. |
02.08.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 30. týdnu 2011: 25.7.–31.7. 2011 (v češtině). |
01.08.2011 |
|
Sirup z agáve se vyrábí z Agave tequiliana i jiných druhů různými postupy. Vyznačuje se vysokým obsahem fruktózy, a proto i nízkým GI. |
01.08.2011 |
|
Stanoviska úřadu EFSA uznávají tvrzení, že L-tyrosin přispívá k normální syntéze dopaminu, ale k takové normální syntéze stačí i vyvážená strava bohatá na bílkoviny. |
01.08.2011 |
|
Využití barevné změny komplexů rhodia k detekci neporušenosti potravinářských obalů. |
01.08.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 29. 7. 2011. |
01.08.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 27. 7. 2011. |
01.08.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 26. 7. 2011. |
01.08.2011 |
|
Výrobce dětské výživy HiPP plánuje produkci vysoce kvalitních rostlinných biosurovin v Kaliningradské oblasti. |
29.07.2011 |
|
Úřad EFSA nepovažuje za dostatečně podložené tvrzení firmy Gelita o účinku kolagenového hydrolyzátu na udržování zdravých kloubů a o příznivém účinku probiotik firmy CSL na střevní flóru. |
29.07.2011 |
|
Do 27.8.2011 se lze vyjadřovat ke stanoviskům EFSA pro GM sóju 356043 a MON 87701. |
29.07.2011 |
|
Aktualizovaný přehled GM materiálu, který splňuje požadavky nařízení (ES) č. 619/2011. |
29.07.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 27.7.2011 a SVS ČR ze dne 28.7.2011. |
28.07.2011 |
|
Do 31. srpna 2011 budou ukončeny konzultace o dalších pomocných materiálech, které úřad EFSA zveřejní jako pomůcku pro zpracování žádostí na zdravotní tvrzení. |
28.07.2011 |
|
Zpráva EFSA publikovaná dne 26. 7. 2011. |
27.07.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 26. 7. 2011. |
27.07.2011 |
|
Nařízení 66/2011/ES zamítá dvě tvrzení vzhledem k stanovisku úřadu EFSA, že nebyl zjištěn příčinný vztah mezi užíváním výrobku a účinkem. |
27.07.2011 |
|
Tvrzení „pravidelná konzumace významného množství vody snižuje riziko rozvoje dehydratace, a s tím související snížení výkonnosti“ nebylo uznáno za tvrzení podle čl. 14, protože dehydratace neznamená onemocnění, ale rizikový faktor. |
27.07.2011 |
|
Je k dispozici příručka EU pro tekuté, zahuštěné, zmrazené a sušené vaječné produkty. |
27.07.2011 |
|
Polotvrdý sýr eidamského typu estonské společnosti Piimandusuhistu E-Piim's obsahující kmen Lactobacillus plantarum (TENSIA) neovlivňuje podle úřadu EFSA krevní tlak tak významně, aby mohlo být uváděno tvrzení v tomto smyslu. |
26.07.2011 |
|
Pracovní dokument. Přehled témat pro rok 2012, která bude Evropská komise finančně podporovat. |
26.07.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 29. týdnu 2011: 18.–24.7.2011 (v češtině). |
26.07.2011 |
|
V USA byl uznán status vojtěšky geneticky modifikované pro resistenci vůči herbicidu Roundup. |
25.07.2011 |