|
Přehled postupu zpracování kávy a používaných senzorických a instrumentálních metod při hodnocení kvality. |
13.06.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 13. 6. 2012. |
13.06.2012 |
|
Deset nejčastěji šířených mýtů o jogurtech a komentáře odborníků oponující tyto mýty. |
12.06.2012 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 11. 6. 2012. |
12.06.2012 |
|
Farmářské slavnosti pro rodiny s dětmi se budou konat v areálu Zlobice u Brna dne 16. 6. 2012. |
12.06.2012 |
|
Přehled o výskytu rizikových skupin alkaloidů v potravinách, jejich fyziologické účinky, možná nebezpečí, právní podmínky a stanoviska úředních míst. |
12.06.2012 |
|
Návrh na stanovení limitů 25 – 50 μg/kg pro nezpracované a zpracované obiloviny a obilné výrobky zásadně odmítá svaz evropských mlynářů EFM. |
12.06.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 9. 6. 2012. |
11.06.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 8. 6. 2012. |
11.06.2012 |
|
FoodDrinkEurope ve spolupráci s národními institucemi a EK vypracoval tzv. „toolbox“ ke snížení hladiny akrylamidu v potravinách. |
11.06.2012 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 23. týdnu 2012: 4.6.–10.6. 2012 (v češtině). |
11.06.2012 |
|
Kromě prostého snižování obsahu soli v potravinách se používají náhradní „soli“, zvýrazňovače chuti, fyzikální modifikace NaCl. |
11.06.2012 |
|
Informační zpravodaj Společného výzkumného centra (JRC) Evropské komise. |
07.06.2012 |
|
Výskyt nadměrného množství arzénu a olova ve šťávách v USA vyvolal požadavek na legislativní opatření. |
07.06.2012 |
|
Na univerzitě ve Varšavě byl zjišťován rozsah vzniku oxidačních produktů fytosterolů, které mohou vykazovat toxické účinky. |
07.06.2012 |
|
Přednáška Doc. Ing. Josefa Příhody, CSc., Ing. Marcely Slukové, Ph.D. z Ústavu sacharidů a cereálií, VŠCHT Praha, se koná dne 26. června 2012 od 14:00 h v rámci potravinářských úterků. |
07.06.2012 |
|
Vyhláška 182/2012 Sb. mění vyhlášku 333/1997 Sb. s účinností od 1. srpna 2012. Jednou ze změn je povinnost označovat při prodeji pečivo, které bylo rozmrazené nebo pečené ze zmrazeného polotovaru. |
06.06.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5. 6. 2012. |
06.06.2012 |
|
IV. studentská konference "Výživa, potraviny a zdraví 2012" proběhne v Praze 21. 6. 2012. |
06.06.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
06.06.2012 |