|
Americká studie odůvodňuje silnou kazivost zubů především u mladistvých konzumací sportovních a energetických nápojů. American Bewerage Association nesouhlasí s metodikou studie. |
11.07.2012 |
|
Chyby v označování zjišťované SZPI jsou důsledkem omylů i záměrů. Není výjimkou, že dražší složky jsou bež uvedení na obalu nahrazovány levnějšími nebo vodou. |
11.07.2012 |
|
Šetření d-Testu neodhalilo přítomnost mykotoxinů a plísní v oříškových potravinách. |
11.07.2012 |
|
Publikace EFSA: EFSA@10: The science that is helping to keep Europe’s food safe |
11.07.2012 |
|
Termín: 16. srpna 2012 |
11.07.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 9. 7. 2012. |
10.07.2012 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU. |
10.07.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
10.07.2012 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 27. týdnu 2012: 2.7.–8.7. 2012 (v češtině). |
10.07.2012 |
|
Zpráva z tiskové konference MZe a SZPI dne 10. 7. 2012. |
10.07.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 3. 7. 2012. |
09.07.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 4. 7. 2012. |
09.07.2012 |
|
Oznámení SZPI ze dne 4. 7. 2012. |
09.07.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 4. 7. 2012. |
09.07.2012 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 26. týdnu 2012: 25.6.–1.7. 2012 (v češtině). |
09.07.2012 |
|
Cílem je rozšířit a zintenzivnit spolupráci univerzity s firmami, které mají zájem využít speciálního přístrojového a laboratorního vybavení nebo znalostního potenciálu. |
09.07.2012 |
|
Informační centrum bezpečnosti potravin (dále ICBP) dne 20. června 2012 prezentovalo svoje aktivity na akci „Letní škola NSZM“. |
29.06.2012 |
|
Databáze Safefood-online je kompletní systém pro ukládání a vyhledávání veškerých relevantních údajů týkajících se závadných potravin. |
29.06.2012 |
|
Ve středu dne 27.6.2012 v 10.00 hodin proběhl V Rodinném centru Milovice seminář Informačního centra bezpečnosti potravin na téma Zdravá výživa a bezpečnost potravin. |
29.06.2012 |
|
ICBP s podílelo na akci pro žákladní školy, které se konala na Školním statku VOŠ a SZeŠ v Táborě-Měšicích. |
29.06.2012 |
|
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie. |
29.06.2012 |
|
Tisková zpráva SRS ze dne 29. 6. 2012. |
29.06.2012 |
|
Vyhláška 205/2012 Sb. zapracovává směrnici 2009/128/ES a nabývá účinnosti 1. ledna 2014. |
28.06.2012 |
|
Vyhláška 206/2012 Sb. upravuje v souladu s předpisy EU a zákonem o rostlinolékařské péči vyhlášku 333/2004 a nahrazuje ji s účinností od 1. 7. 2012. |
28.06.2012 |
|
Literární studie shrnuje poznatky o použití SCCO2 jako extrakčního činidla a o principech a budoucích možnostech jeho využití ke konzervaci. |
28.06.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 28. 6. 2012. |
28.06.2012 |
|
Inovovaná Výživová doporučení jsou uvedena i ve vztahu k dětskému věku, k výživě těhotných a kojících žen a k výživě starších lidí. |
27.06.2012 |
|
Evropský parlament podporuje, aby vedle nařízení 1169/2011/EU existoval zvláštní předpis pro PARNUTS zahrnující potraviny pro kojence a děti, pro zvláštní lékařské účely a pro celiaky. |
27.06.2012 |
|
Nová vyhláška k zákonu o rostlinolékařské péči zapracovává směrnici 2009/143/ES a nabývá účinnosti 1. července 2012. |
27.06.2012 |
|
Oznámení Ministerstva zdravotnictví ze dne 27. 6. 2012. |
27.06.2012 |
|
Časopis d-Test se zaměřil na pstruha duhového a zjistil případy použití malachitové zeleně nebo krystalové violeti. |
26.06.2012 |
|
Podle nového amerického zákona o bezpečnosti potravin – FSMA – se podniky podle prokázané rizikovosti třídí do dvou kategorií: s vysokým rizikem a bez vysokého rizika. |
26.06.2012 |
|
Vědci objevili metodu ke stanovení melaminu v mléce, která je založená na principu fluorescence. |
26.06.2012 |
|
Publikace o historii a vývoji veterinárního oboru ve všech jeho odvětvích. |
26.06.2012 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 25. týdnu 2012: 18.6.–24.6. 2012 (v češtině). |
25.06.2012 |
|
Pokles pěstování GM plodin je současným trendem v EU, včetně České republiky. |
25.06.2012 |
|
Literární studie shrnuje poznatky týkající se vlivu dioxinů na novorozence a kojence, kteří jsou vůči toxicitě dioxinů nejvnímavější. |
25.06.2012 |
|
Přehledová informace o cholesterolu včetně zjištěných množství oxidačních produktů v některých potravinách. Jsou shrnuty možné biologické procesy v těle včetně toxických účinků. |
22.06.2012 |
|
Výzkum prováděný v Tunisku zjistil nadlimitní obsah aflatoxinů v krmivech a syrovém mléce, což svědčí o nedostatečné hygienické kontrole. |
22.06.2012 |
|
Konference Hygiena a technologie potravin se bude konat 17. a 18. října 2012 v Brně. |
22.06.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 22. 6. 2012. |
22.06.2012 |
|
Za vytváření dutinek ve vařené šunce je zodpovědná bakterie Weissella viridescens, pomnožená ve vývaru. Nežádoucí pachy způsobují Lactobacillus sakei, Leuconostoc mesenteroides a Leuconostoc carnosum. |
21.06.2012 |
|
Výsledky 2. francouzské studie analyzující složení celkové stravy. |
21.06.2012 |
|
Přehlídka polních pokusů v ekologickém zemědělství tradičně pořádaná Katedrou rostlinné výroby FAPPZ ČZU ve Výzkumné stanici v Uhříněvsi se koná 26. 6. 2012. |
21.06.2012 |
|
Probiotické bakterie Lactobacillus reuteri zabraňují vzniku akutních průjmů u dětí s nedostatečnou výživou. |
20.06.2012 |
|
Projekt „ProSafeBeef“ se zabýval stanovením množství léčiv proti parazitickým červům v hovězím mase. |
20.06.2012 |
|
Tisková zpráva SVS z 20. 6. 2012 |
20.06.2012 |
|
Roste počet států zakazujících bisfenol A do některých plastů. Směrnice EU zakazuje BPA do kojeneckých lahví, Komise čeká na další stanovisko úřadu EFSA. |
19.06.2012 |
|
Modifikovaná probiotika jako pomoc při prevenci alimentárních onemocněních způsobených bakterií Listeria monocytogenes. |
19.06.2012 |
|
Vyhláška 161/2012 Sb. mění vyhlášku 299/2003 Sb. s účinností od 1. 7. 2012. Změny se týkají především očkování proti katarální horečce ovcí a použití živé oslabené očkovací látky. |
19.06.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 19. 6. 2012. |
19.06.2012 |
|
Pozvánka na mezinárodní vědeckou konferenci ve dnech 16.-17. října 2012 v Bratislavě. |
19.06.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 19. 6. 2012. |
19.06.2012 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 24. týdnu 2012: 11.6.–17.6. 2012 (v češtině). |
18.06.2012 |
|
Za určitých okolností se může násobit riziko z uvolňovaného kyanovodíku. |
18.06.2012 |
|
Pět zásad jak omezit kontaminace mléčných výrobků. |
15.06.2012 |
|
Hodnocení výskytu arzenu v alkoholických nápojích, jehož toxicita může představovat zdravotní rizika. |
15.06.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15. 6. 2012. |
15.06.2012 |
|
Upravují se informace požadované na výrobku s přidanými fytosteroly, pokud se používá již schválené zdravotní tvrzení. |
15.06.2012 |
|
I pro vnitřní britský trh musí být splněna všeobecná pravidla, která kvůli riziku BSE nedovolují použití separátu z hovězího dobytka, ovcí a koz do potravin. |
15.06.2012 |
|
Rozhodnutí bylo změněno rozhodnutím 2012/277/EU. Dochází ke změně u ozařovny v Thajsku. |
15.06.2012 |
|
Oznámení Ministerstva zdravotnictví ze dne 13. 6. 2012. |
14.06.2012 |
|
Tisková zpráva ÚKZÚZ ze dne 11. 6. 2012. |
14.06.2012 |
|
Akce pořádaná ÚKZÚZ dne 12. 7. 2012. |
14.06.2012 |
|
Identifikace a kvantifikace chemických sloučenin, které se uvolňují z plastových kojeneckých lahví. |
14.06.2012 |
|
Projekty eSporing a eATrace se zaměřují na vytvoření infrastruktury pro elektronickou výměnu údajů týkajících se bezpečnosti v potravinovém řetězci. |
13.06.2012 |
|
Přehled postupu zpracování kávy a používaných senzorických a instrumentálních metod při hodnocení kvality. |
13.06.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 13. 6. 2012. |
13.06.2012 |
|
Deset nejčastěji šířených mýtů o jogurtech a komentáře odborníků oponující tyto mýty. |
12.06.2012 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 11. 6. 2012. |
12.06.2012 |
|
Farmářské slavnosti pro rodiny s dětmi se budou konat v areálu Zlobice u Brna dne 16. 6. 2012. |
12.06.2012 |
|
Přehled o výskytu rizikových skupin alkaloidů v potravinách, jejich fyziologické účinky, možná nebezpečí, právní podmínky a stanoviska úředních míst. |
12.06.2012 |
|
Návrh na stanovení limitů 25 – 50 μg/kg pro nezpracované a zpracované obiloviny a obilné výrobky zásadně odmítá svaz evropských mlynářů EFM. |
12.06.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 9. 6. 2012. |
11.06.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 8. 6. 2012. |
11.06.2012 |
|
FoodDrinkEurope ve spolupráci s národními institucemi a EK vypracoval tzv. „toolbox“ ke snížení hladiny akrylamidu v potravinách. |
11.06.2012 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 23. týdnu 2012: 4.6.–10.6. 2012 (v češtině). |
11.06.2012 |
|
Kromě prostého snižování obsahu soli v potravinách se používají náhradní „soli“, zvýrazňovače chuti, fyzikální modifikace NaCl. |
11.06.2012 |
|
Informační zpravodaj Společného výzkumného centra (JRC) Evropské komise. |
07.06.2012 |
|
Výskyt nadměrného množství arzénu a olova ve šťávách v USA vyvolal požadavek na legislativní opatření. |
07.06.2012 |
|
Na univerzitě ve Varšavě byl zjišťován rozsah vzniku oxidačních produktů fytosterolů, které mohou vykazovat toxické účinky. |
07.06.2012 |
|
Přednáška Doc. Ing. Josefa Příhody, CSc., Ing. Marcely Slukové, Ph.D. z Ústavu sacharidů a cereálií, VŠCHT Praha, se koná dne 26. června 2012 od 14:00 h v rámci potravinářských úterků. |
07.06.2012 |
|
Vyhláška 182/2012 Sb. mění vyhlášku 333/1997 Sb. s účinností od 1. srpna 2012. Jednou ze změn je povinnost označovat při prodeji pečivo, které bylo rozmrazené nebo pečené ze zmrazeného polotovaru. |
06.06.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5. 6. 2012. |
06.06.2012 |
|
IV. studentská konference "Výživa, potraviny a zdraví 2012" proběhne v Praze 21. 6. 2012. |
06.06.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
06.06.2012 |
|
Pozvánka na seminář, který se koná 14. 6. 2012 v Goethe-Institutu v Praze 1. |
05.06.2012 |
|
Salmonela z tuňáka ohrozila stovky osob v USA |
05.06.2012 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 22. týdnu 2012: 28.5.–3.6. 2012 (v češtině). |
04.06.2012 |
|
Tisková zpráva ÚKZÚZ |
04.06.2012 |
|
Změny ke kterým dochází během stárnutí vajec a jejich dopad na kvalitu, nutriční hodnota a jakost vajec. |
04.06.2012 |
|
Nařízení 378/2012/EU a 379/2012/EU zamítá na základě stanovisek EFSA další zdravotní tvrzení spadající pod čl. 13 a 14 nařízení 1924/2006/ES. |
04.06.2012 |
|
EFSA posoudil laktoferin z kravského mléka jako bezpečnou složku potravin. |
01.06.2012 |
|
Úřad FDA po rozsáhlém výzkumu odpověděl na petici NRDC s tím, že velmi malá množství BPA prostřednictvím potravin nejsou pro lidi nebezpečná a není důvod iniciovat kroky k jeho zákazu do obalů. |
01.06.2012 |
|
Nové nařízení 380/2012/EU reguluje použití laků obsahujících hliník a vypouští ze seznamu povolených aditiv nahraditelné křemičitany E 556 a E 559. |
01.06.2012 |
|
Patentovanou technologií založenou na evoluční změně mikroorganismů působením podmínek v bioreaktoru lze získat kulturu s požadovanými vlastnostmi. |
01.06.2012 |
|
TiO2 přípustný jako bílé barvivo do potravin je používán v největší míře při výrobě žvýkaček. Zvažují se možné toxické účinky, zvláště pro děti. |
01.06.2012 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU. |
31.05.2012 |
|
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie. |
31.05.2012 |
|
Seminář se koná 27. 6. 2012 v budově Ministerstva zemědělství. |
31.05.2012 |