|
Tisková zpráva MZe ze dne 29. 2. 2012. |
02.03.2012 |
|
Především časově prodloužená úprava masa za vysokých teplot může vést k tvorbě několika skupin karcinogenních látek. |
02.03.2012 |
|
Tisková zpráva SVS z 1. 3. 2012. |
01.03.2012 |
|
Tisková konference SZPI dne 29. 2. 2012 na Mezinárodním potravinářském veletrhu Salima 2012. |
01.03.2012 |
|
Tisková zpráva Evropské komise, únor 2012. |
01.03.2012 |
|
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie. |
29.02.2012 |
|
Vyhláška 51/2012 Sb. mění vyhlášku 291/2003 Sb. s účinností od 1. března 2012. |
29.02.2012 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 28. 2. 2012. |
29.02.2012 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES. |
29.02.2012 |
|
Referenční hodnoty jsou stanoveny pro různé skupiny populace (pro dospělé 0,83 g/kg tělesné hmotnosti, což je v Evropě vysoce překračováno). |
28.02.2012 |
|
EFSA varuje před zvýšeným rizikem hemorhagie u osob, které přijímají současně protisrážlivý kumarin a glukosaminový suplement. EFSA neuznal za prokázaný účinek glukosaminu na kloubní chrupavku. |
28.02.2012 |
|
EFSA neuznal účinek DAG na hubnutí, vliv řepné vlákniny na dobu průchodu střevem, vliv Bimuno® GOS na snížení intestinální nepohody. Za prokázaný považuje vliv řepné vlákniny na zvýšení fekálního objemu a vliv ovesných beta-glukanů na snižování cholesterolu a srdečních chorob. |
28.02.2012 |
|
Ministerstvo zdravotnictví informuje veřejnost o nebezpečném výrobku. |
28.02.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 26. 2. 2012. |
27.02.2012 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 8. týdnu 2012: 20.2.–26.2. 2012 (v češtině). |
27.02.2012 |
|
Úřad FDA upravil opatření týkající se podmínek použití beta-laktamových antibiotik v určitých případech u skotu, prasat, kuřat a krůt. |
27.02.2012 |
|
Věc C-381/10: Požadavky na umyvadlo. Věc C-382/10: Požadavky na prodejní box na pečivo. |
27.02.2012 |
|
EFSA nepovažuje za prokázané, že izoláty ze sojových bílkovin snižují LDL-cholesterol, a tím i riziko srdečních onemocnění. |
24.02.2012 |
|
Ve 12 provinciích bylo od r. 2009 distribuováno nejméně 10 000 t soli získávané podvodně extrakcí z reziduí herbicidu, jehož obsah v soli byl 55 mg/kg. |
24.02.2012 |
|
EUFIC poskytuje vědecky podložené informace o bezpečnosti a jakosti potravin, zdraví a výživě. |
24.02.2012 |
|
Vědecké stanovisko vyhodnocuje rizika související s povolením GM sóji MON 87701 x MON 89788 pro použití v potravinách a krmivech. |
24.02.2012 |
|
Tisková konference SZPI se bude konat v rámci mezinárodního potravinářského veletrhu Salima dne 29. 2. 2012. |
24.02.2012 |
|
Konference proběhne 22. - 24. 5. 2012 v Pardubicích. |
23.02.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 22. 2. 2012. |
23.02.2012 |
|
Tiskový brífink proběhne 28. 2. 2012 v Brně. |
23.02.2012 |
|
Autoři článku argumentují proti mýtům a nesmyslným dezinformacím o tavených sýrech. |
22.02.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 21. 2. 2012. |
22.02.2012 |
|
Komise vysvětluje nejasnosti v nařízení 1169/2011/EU ohledně povinného uvádění RDA pro vitaminy a minerální látky, a nejasnosti u údajů pro mleté maso. |
22.02.2012 |
|
Instituce TÜV-SÜD pořádá v březnu v Praze a v červnu v Brně školení určené pracovníkům zapojeným do systému zajišťování kvality v potravinářských provozech. |
21.02.2012 |
|
I když je podle EFSA riziko spojené se zkrmováním proteinů živočišného původu nevýznamné, Francie jejich zkrmování nepovolí. |
21.02.2012 |
|
Přednáška Ing. Anny Švecové (Česká mykologická společnost ) se koná dne 28. února 2012 od 14:00 v rámci potravinářských úterků. |
21.02.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 17. února 2012. |
20.02.2012 |
|
PRI pro dospělé jsou stanoveny na 0,83 g/kg tělesné hmotnosti za den. Příjem bílkovin různými skupinami spotřebitelů v EU je přiměřený. |
20.02.2012 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 7. týdnu 2012: 13.2.–19.2. 2012 (v češtině). |
20.02.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 16. 2. 2012. |
17.02.2012 |
|
Konverze mykotoxinu patulinu na méně toxickou kyselinu desoxypatulinovou prostřednictvím biokontroly kvasinkovým kmenem Rhodosporidium kratochvilovae LS11. |
16.02.2012 |
|
Použitý typ tepelné úpravy u ryby Aphanopus carbo může snížit riziko absorbce metylrtuti z trávicího traktu. |
16.02.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 16. 2. 2012. |
16.02.2012 |
|
Členské státy EU se dosud neshodly na nových pravidlech pro povolování geneticky modifikovaných organismů. |
15.02.2012 |
|
Evropská komise si vyžádala od úřadu EFSA posouzení možného šíření viru, který se nově objevil v Evropě. Zpráva, na níž bude EFSA spolupracovat s členskými státy, má být hotova do června 2012. |
15.02.2012 |
|
Časopis d-test provedl mikrobiologické testy kuřat a posuzoval mikrobiologickou kvalitu, antibiotickou rezistenci bakterií, obsah vody a tuku. Uvádějí se rady, jak bezpečně zacházet s kuřecím masem v domácnosti. |
15.02.2012 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 13. 2. 2012. |
15.02.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 2. 2012. |
15.02.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 2. 2012. |
15.02.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 2. 2012. |
15.02.2012 |
|
Dušením, grilováním či fritováním ryb, a také současnou konzumací zeleného čaje se biovyužitelnost snižuje. Neosvědčil se však přídavek sirné sloučeniny DMSA, který měl vytvořit s metylrtutí nevyužitelný komplex. |
14.02.2012 |
|
Spermidin proti vypadávání vlasů nebyl uznán, proto, že se jedná o léčivý účinek. Účinek kávy Tchibo C21 nebyl podle předložených studií uznán za prokázaný. |
14.02.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI z 13. 02. 2012 |
14.02.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI z 13. 02. 2012 |
14.02.2012 |
|
K hlavním předpokladům v ochraně před viry patří dodržování hygieny a existence standardizovaných analytických metod. V tomto směru vyvíjí aktivitu např. CEN, Codex Alimentarius a společnost Ceeram. |
13.02.2012 |
|
Směrnice je pomůckou pro testování toxicity potravin a složek, což slouží jako podklad např. pro schvalování „novel foods“ z GMO. |
13.02.2012 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 6. týdnu 2012: 6.2.–12.2. 2012 (v češtině). |
13.02.2012 |
|
Zpráva společnosti Billa spol. s r.o. o stažení sušených fíků dne 3. 2. 2012. |
10.02.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9. 2. 2012. |
10.02.2012 |
|
Tisková zpráva EFSA z 30. ledna 2012. |
10.02.2012 |
|
Dne 5. března seznámí EFSA v Bruselu zájemce se zásadami, které byly přijaty představenstvem EFSA 15. prosince 2011. |
10.02.2012 |
|
Monoterpeny produkované rostlinami, bakteriemi a některým hmyzem mají široký význam. Pro člověka fungují jako vonné a chuťové látky a jako bioaktivní látky s řadou účinků na zdraví. |
10.02.2012 |
|
Zvýšená expozice PFCs u dětí souvisí se snížením imunitní reakce na očkování proti tetanu a záškrtu. |
09.02.2012 |
|
Mezinárodní potravinářský veletrh Salima proběhne 28.2. - 2.3. 2012 v Brně. |
09.02.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 9. 2. 2012. |
09.02.2012 |
|
Tisková Zpráva SRS ze dne 6. 2. 2012. |
08.02.2012 |
|
Schválení návrhu je nadějnější. Kyselina mléčná by se měla použít jen ke snížení kontaminace na jatkách a spotřebitel by měl být o aplikaci informován. |
08.02.2012 |
|
Do Ruska byla dodána šarže sušeného mléka z Belgie kontaminovaného bakterií Salmonella enterica sérotyp Oranienburg. |
07.02.2012 |
|
Do 13. 12. 2013 musí Komise zpracovat prováděcí předpis k nařízení o informacích pro spotřebitele. |
07.02.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
07.02.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
07.02.2012 |
|
Francouzští spotřebitelé budou mít lepší možnost vědomě se rozhodnout pro potraviny prosté GMO. |
06.02.2012 |
|
Dánsko předložilo Komisi návrh vlastního předpisu na všeobecné schválení fortifikace mléka a margarinu ve stanoveném rozsahu. Opatření má řešit rozšířený deficit vitaminu D. |
06.02.2012 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 5. týdnu 2012: 30.1.–5.2. 2012 (v češtině). |
06.02.2012 |
|
Zpráva EFSA ze dne 18. 1. 2012. |
06.02.2012 |
|
Dánsko zavedlo povinné označování vysokého obsahu kofeinu a varování před ním tři roky před termínem stanoveným nařízením 1169/2011/EU. |
03.02.2012 |
|
Mezinárodní konference „FOOD FORUM“ se koná v zahajovací den Mezinárodního potravinářského veletrhu SALIMA 2012. |
03.02.2012 |
|
Míra rezistence baktérií izolovaných z farmových vzorků zeleniny a ovoce byla v rámci německé studie vyšší než u vzorků z retailových obchodů. |
03.02.2012 |
|
Evropský parlament vetoval návrh Komise týkající se tvrzení „nyní o X % snížený obsah energie/tuku/nasycených tuků/cukru/soli“. |
02.02.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 2. února 2012. |
02.02.2012 |
|
Již od počátku své činnosti Informační centrum bezpečnosti potravin spolupracuje se Světovou zdravotnickou organizací (WHO). |
01.02.2012 |
|
Přehled v časopise Critical Reviews in Food Sciences and Nutrition se zabývá acidifikačním procesem, který je aplikován zejména u potravin, u kterých není pasteurizace dostatečně účinná pro zničení škodlivých organismů. |
01.02.2012 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku EU. |
01.02.2012 |
|
|
31.01.2012 |
|
Monsanto počítá s tím, že francouzská vláda by mohla ještě před letošním výsevem kukuřice vyhlásit moratorium na pěstování GM kukuřice. |
31.01.2012 |
|
Vyhláška č. 35/2012 Sb. mění od 1. 2. 2012 vyhlášku č. 54/2004 Sb., o potravinách určených pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití. |
31.01.2012 |
|
Ve snaze posílit bezpečnost vepřového masa nabízeného na pultech čínských supermarketů se postupně zavádí systém sledovatelnosti původu masa pomocí laserových čárových kódů. |
31.01.2012 |
|
Zpráva EFSA publikovaná dne 25. 1. 2012. |
30.01.2012 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 4. týdnu 2012: 23.1.–29.1. 2012 (v češtině). |
30.01.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 26. 1. 2012. |
27.01.2012 |
|
Schvalovací proces poprvé probíhá podle nového scénáře. |
27.01.2012 |
|
Podle studie University of Chicago snížila vysoká konzumace zelené listové zeleniny riziko onemocnění o 40 %, konzumace brukvovité zeleniny o 30 %. |
27.01.2012 |
|
Dne 15. 11. 2011 proběhla v SZÚ Praha jednodenní konference (konzultační den) na téma „Střevní bakteriální infekce“. |
27.01.2012 |
|
Oznámení společnosti SPAR ze dne 25. 1. 2012. |
26.01.2012 |
|
Francouzští včelaři chtějí zabránit prodeji a pěstování geneticky modifikovaných rostlin. |
26.01.2012 |
|
Dokument zveřejněný EFSA dne 26. 1. 2012. |
26.01.2012 |
|
Kalendář nabízí vybrané domácí akce pořádané v oboru zemědělství, lesnictví, potravinářství a ekologie. |
25.01.2012 |
|
Výrobce je povinen uvést na obale výrobku výživové hodnoty pouze pokud při jeho označování, při uvádění do oběhu nebo v reklamě uvádí tzv. výživové tvrzení. |
25.01.2012 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 25. 1. 2012. |
25.01.2012 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 25. 1. 2012. |
25.01.2012 |
|
Ochránci spotřebitelů požadují, aby muselo být do budoucna na potravinách vyznačeno, že při jejichž výrobě byla použita vejce z konvenčního klecového ustájení. |
24.01.2012 |
|
Rozhodnutím 2011/882/EU schválila Komise novou žvýkačkovou bázi s podmínkou použití max. 8 % ve výrobku. |
24.01.2012 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 23. 1. 2012. |
24.01.2012 |
|
Přehled, výskyt, podmínky růstu a množení, prevence, mezní hodnoty, legislativa. |
24.01.2012 |
|
Nařízení 29/2012/EU zrušuje a nahrazuje několikrát změněné nařízení 1019/2002/ES. |
23.01.2012 |