|
Tisková zpráva SZPI ze dne 3. 8. 2011. |
04.08.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 2. 8. 2011. |
04.08.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 4. 8. 2011. |
04.08.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 4. 8. 2011. |
04.08.2011 |
|
USDA si podalo žádost o povolení používat k ošetření hovězího masa kyselinu mléčnou. |
03.08.2011 |
|
Výrobce sýrů Sargento Foods (USA)uvedl na trh sérii přírodních sýrů s obsahem sodíku sníženým o 25 %. Na vývoji těchto produktů spolupracoval s Center for Dairy Research. |
03.08.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 28. 7. 2011. |
02.08.2011 |
|
Skupina sestávající z několika potravinářských koncernů a stravovacího řetězce vytvořila vlastní nutriční pravidla týkající se reklamy zaměřené na děti. |
02.08.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 20. 7. 2011. |
02.08.2011 |
|
Přídavek kvasinkových extraktů může snížit spotřebu antibiotik ve výkrmu drůbeže. |
02.08.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 30. týdnu 2011: 25.7.–31.7. 2011 (v češtině). |
01.08.2011 |
|
Sirup z agáve se vyrábí z Agave tequiliana i jiných druhů různými postupy. Vyznačuje se vysokým obsahem fruktózy, a proto i nízkým GI. |
01.08.2011 |
|
Stanoviska úřadu EFSA uznávají tvrzení, že L-tyrosin přispívá k normální syntéze dopaminu, ale k takové normální syntéze stačí i vyvážená strava bohatá na bílkoviny. |
01.08.2011 |
|
Využití barevné změny komplexů rhodia k detekci neporušenosti potravinářských obalů. |
01.08.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 29. 7. 2011. |
01.08.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 27. 7. 2011. |
01.08.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 26. 7. 2011. |
01.08.2011 |
|
Výrobce dětské výživy HiPP plánuje produkci vysoce kvalitních rostlinných biosurovin v Kaliningradské oblasti. |
29.07.2011 |
|
Úřad EFSA nepovažuje za dostatečně podložené tvrzení firmy Gelita o účinku kolagenového hydrolyzátu na udržování zdravých kloubů a o příznivém účinku probiotik firmy CSL na střevní flóru. |
29.07.2011 |
|
Do 27.8.2011 se lze vyjadřovat ke stanoviskům EFSA pro GM sóju 356043 a MON 87701. |
29.07.2011 |
|
Aktualizovaný přehled GM materiálu, který splňuje požadavky nařízení (ES) č. 619/2011. |
29.07.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 27.7.2011 a SVS ČR ze dne 28.7.2011. |
28.07.2011 |
|
Do 31. srpna 2011 budou ukončeny konzultace o dalších pomocných materiálech, které úřad EFSA zveřejní jako pomůcku pro zpracování žádostí na zdravotní tvrzení. |
28.07.2011 |
|
Zpráva EFSA publikovaná dne 26. 7. 2011. |
27.07.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 26. 7. 2011. |
27.07.2011 |
|
Nařízení 66/2011/ES zamítá dvě tvrzení vzhledem k stanovisku úřadu EFSA, že nebyl zjištěn příčinný vztah mezi užíváním výrobku a účinkem. |
27.07.2011 |
|
Tvrzení „pravidelná konzumace významného množství vody snižuje riziko rozvoje dehydratace, a s tím související snížení výkonnosti“ nebylo uznáno za tvrzení podle čl. 14, protože dehydratace neznamená onemocnění, ale rizikový faktor. |
27.07.2011 |
|
Je k dispozici příručka EU pro tekuté, zahuštěné, zmrazené a sušené vaječné produkty. |
27.07.2011 |
|
Polotvrdý sýr eidamského typu estonské společnosti Piimandusuhistu E-Piim's obsahující kmen Lactobacillus plantarum (TENSIA) neovlivňuje podle úřadu EFSA krevní tlak tak významně, aby mohlo být uváděno tvrzení v tomto smyslu. |
26.07.2011 |
|
Pracovní dokument. Přehled témat pro rok 2012, která bude Evropská komise finančně podporovat. |
26.07.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 29. týdnu 2011: 18.–24.7.2011 (v češtině). |
26.07.2011 |
|
V USA byl uznán status vojtěšky geneticky modifikované pro resistenci vůči herbicidu Roundup. |
25.07.2011 |
|
Vzhledem k tomu, že během 10 minut po konzumaci nápoje na bázi šťáv nedochází ke snížení hodnoty pH zubního plaku, lze schválit žádost společnosti GlaxoSmithKline o tvrzení „snižuje demineralizaci zubů“. |
25.07.2011 |
|
Na moravská vína zaútočili podvodníci. |
25.07.2011 |
|
Mezinárodní konference, která se uskuteční ve Varšavě (Polsko) ve dnech 8.–9. září 2011. |
22.07.2011 |
|
Projekt “Potraviny pro mě” se zaměřuje na výživu uzpůsobenou potřebám jednotlivců. |
22.07.2011 |
|
Nový informační portál si vytkl za cíl prosazovat přesnost a pravdivost informací uváděných na obalech potravinářských výrobků a v reklamě. |
22.07.2011 |
|
U listové a kořenové zeleniny, sóji, obilovin, olejnin a kakaových výrobků by měla v budoucnu platit nižší mezní hodnota obsahu kadmia. |
22.07.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 21. července 2011. |
22.07.2011 |
|
V japonských supermarketech se prokazatelně ocitlo mnohem více kontaminovaného hovězího masa, než bylo dosud známo. |
21.07.2011 |
|
Uvedená příručka je k dispozici v češtině. |
21.07.2011 |
|
Německo se potýká s vážnou hrozbou pro zdravotní stav místních včelstev – roztočem Varroa destructor. |
21.07.2011 |
|
Průběžně aktualizovaný rejstřík je volně přístupný veřejnosti. |
21.07.2011 |
|
USDA doporučuje měřit při tepelné úpravě kusů masa vnitřní teplotu teploměrem a k tomu účelu aktualizoval doporučené teploty. Např. při grilování vepřové kotlety stačí dosáhnout 63 °C a poté nechat maso 3 minuty „dojít“. |
20.07.2011 |
|
Do 30. září lze podávat doplňující informace pro některá tvrzení, u kterých EFSA nevydal konečné stanovisko. |
20.07.2011 |
|
Očekává se, že do konce roku 2011 bude rozhodnuto o používání steviových glykosidů v rámci EU. |
20.07.2011 |
|
S účinností od 14. 6. 2011 začalo platit rámcové nařízení 1107/2009/ES a také soubor nových prováděcích nařízení. |
20.07.2011 |
|
Do 25.7.2011 lze podávat připomínky k návrhu úvodního stanoviska připraveného ve Velké Británii. |
19.07.2011 |
|
Šetření kvality prodávaných krmiv a krmných směsí pro prasata v Německu v letech 2000-2009 prokázalo závažné odchylky v jejich kvalitě a složení. |
19.07.2011 |
|
Aktualizovaný program inspekcí Evropské komise. |
19.07.2011 |
|
Prezentace BVL na zasedání Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat dne 12.7.2011. |
19.07.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 15.7.2011. |
18.07.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 28. týdnu 2011: 11.–17.7.2011 (v češtině). |
18.07.2011 |
|
Hlasováním v Codex Alimentarius Commission zatím nebyl schválen limit pro látku přidávanou do krmiv za účelem urychlení růstu libové svaloviny. |
18.07.2011 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 18.7.2011. |
18.07.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 14.7.2011. |
15.07.2011 |
|
Nařízení 590/2011/EU upravuje přílohu III nařízení1235/2008/ES, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení 834/2007/ES týkající se dovozu ekologických produktů ze třetích zemí. |
15.07.2011 |
|
Sborník abstraktů z kongresu, který se uskutečnil v Québec City (Kanada) v červnu 2010. |
15.07.2011 |
|
EFSA uveřejnil tři připomínková řízení, ke kterým se lze vyjadřovat do 22.8. a 15.9.2011. |
14.07.2011 |
|
Nařízením 538/2011/EU se mění nařízení 607/2009/ES, týkající se chráněných označení původu a zeměpisných označení, tradičních výrazů a označování a obchodní úpravy některých vinařských produktů. |
14.07.2011 |
|
Kontrolní úřad v Irsku zjistil nepřítomnost stop vajec, sóji a arašídů u 94 % výrobků, na nichž je uvedeno varování před možnou přítomností těchto alergenů. Výrobci zřejmě raději volí tuto obranu, než by provedli důkladné vyčištění zařízení mezi šaržemi. |
14.07.2011 |
|
Sborník příspěvků z mezinárodní konference. Valencie (Španělsko), 25.–29.10.2010. |
14.07.2011 |
|
EFSA a ECDC publikovaly první společnou zprávu o antimikrobiální rezistenci bakterií působících u lidí, zvířat a v potravinách |
14.07.2011 |
|
V Austrálii a na Novém Zélandu zavádějí pro označování „skrytých“ alergenů zatím dobrovolně používanou koncepci VITAL, která je založena na alergenních prahových koncentracích stanovených pro bílkoviny různých potravin. |
13.07.2011 |
|
Nařízení Komise (EU) č. 665/2011 ze dne 11.7.2011. |
13.07.2011 |
|
Nařízení Komise (EU) č. 665/2011 ze dne 11.7.2011. |
13.07.2011 |
|
Stav nařízení o informacích o potravinách pro spotřebitele podle dohody mezi Radou a EP. |
13.07.2011 |
|
Online databáze potravin/pokrmů (v češtině), pro které je stanoven glykemický index (GI). |
12.07.2011 |
|
Nová metoda pro stanovení ricinu jako potenciálního nástroje bioteroristů. |
12.07.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 27. týdnu 2011: 4.–10.7.2011 (v češtině). |
11.07.2011 |
|
Nařízení Komise (EU) č. 619/2011 z 24.6.2011. |
11.07.2011 |
|
Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 657/2011 ze dne 7.7.2011. |
11.07.2011 |
|
Rizika stravy s vysokým podílem bílkovin: úbytek minerálních látek v kostech, poškození ledvin. |
11.07.2011 |
|
Prováděcí rozhodnutí Komise 2011/402/EU ze dne 6.7.2011. Tisková zpráva SZPI ze dne 7.7.2011. |
08.07.2011 |
|
Návrh nařízení, který schválila Komise dne 20.6.2011, je k dispozici v češtině. |
08.07.2011 |
|
Speciální pamětní kuchařka vydaná u příležitosti vzniku FoodDrinkEurope. |
08.07.2011 |
|
Nový název pro Konfederaci výrobců potravin a nápojů v EU. Vydání speciální pamětní kuchařky. |
08.07.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 5.7.2011. |
07.07.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 26. týdnu 2011: 27.6.–3.7.2011 (v češtině). |
07.07.2011 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
07.07.2011 |
|
Technická zpráva EFSA k výskytu nákazy v Německu a Francii. Původcem byla kontaminovaná semena používaná k produkci klíčků. |
07.07.2011 |
|
Konference, která se uskuteční ve dnech 5.–7.9.2011 v Ljubljani (Slovinsko) v rámci projektu VITAL. |
04.07.2011 |
|
Dne 30.6.2011 EFSA uveřejnil 73 stanovisek týkajících se 536 zdravotních tvrzení podle článku 13.1 nařízení 1924/2006. |
04.07.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 2. 7. 2011. |
04.07.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 1. 7. 2011. |
01.07.2011 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES. |
01.07.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30.6.2011. |
01.07.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30.6.2011. |
01.07.2011 |
|
FSA varuje zejména těhotné ženy. Jíl může obsahovat nadměrné množství arzénu a olova. |
01.07.2011 |
|
Podle dobrozdání expertů z EFSA a ECDC mohl být původce závažných střevních onemocnění v Německu zavlečen do země prostřednictvím kontaminované pískavice původem z Egypta. |
01.07.2011 |
|
Přirozené toxiny rostlin. Speciální vydání časopisu Food Additives and Contaminants. |
30.06.2011 |
|
Mezinárodní konference Výživa a diagnostika proběhne 28. – 31. 8. 2011. |
30.06.2011 |
|
Uskuteční se ve městě York (V. Británie) ve dnech 21.–22.9.2011. Registrace je bezplatná. |
30.06.2011 |
|
Prezentace ze symposia, které se uskutečnilo ve dnech 16.–18.6.2010 v Sand Hutton (V. Británie). |
30.06.2011 |
|
Informace z druhého zasedání pracovní skupiny pro nanotechnologie a potraviny při FSA (V. Británie, 5.4.2011). |
30.06.2011 |
|
|
29.06.2011 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 28.6.2011. |
29.06.2011 |
|
Zpráva SZÚ za rok 2010. |
29.06.2011 |
|
Z důvodu výskytu nízko patogenního kmene viru ptačí chřipky H7N7 v nizozemské provincii Flevoland muselo být zlikvidováno 47 000 slepic. |
29.06.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 28. 6. 2011. |
29.06.2011 |
|
Testování schopnosti laboratoří měřit přirozené radionuklidy ve vodě. Radiologické ukazatele pitné vody v ČR. |
29.06.2011 |
|
EFSA zřizuje operační skupinu na pomoc při vyšetřování výskytu E. coli ve Francii. |
28.06.2011 |
|
Stanovisko EFSA k aditivu obsahujícímu selen určenému do živočišných krmiv. |
28.06.2011 |
|
Vědecké stanovisko EFSA k Lactobacillus plantarum (NCIMB 30236) jako aditiva do siláží určených pro všechny živočišné druhy. |
28.06.2011 |
|
Bavorský soudní zástupce doporučuje Evropskému soudu, aby med s pylem z GM-kukuřice nebyl uznán k uvádění na evropský trh, protože pyl předává genetickou informaci, a přitom nebyl zahrnut do žádosti o schválení GM-kukuřice MON 810. |
28.06.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 25. týdnu 2011: 20.–26.6.2011 (v češtině). |
27.06.2011 |
|
Doporučení Komise ze dne 10.1.2011. Informační brožury pro průmysl. |
27.06.2011 |
|
Nejvíce finančních prostředků na nákup biopotravin v roce 2009 a 2010 vydali obyvatelé Dánska, Švýcarska a Rakouska. |
27.06.2011 |
|
Informace o projektu a tisková zpráva z 19. 6. 2011. |
27.06.2011 |
|
Přehled akcí s tématikou zemědělství, potravinářství a souvisejících oborů. |
27.06.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 24.6.2011. |
24.06.2011 |
|
Připravuje se rozšíření pravomoci FDA zadržovat potenciálně závadné potraviny a doplňují se požadavky při dovozu potravin. |
24.06.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 21. 6. 2011. |
24.06.2011 |
|
Projekt zaměřený na analytické metody pro detekci a charakterizaci nanočástic v potravinách. Účast ČR (VŠCHT Praha). |
24.06.2011 |
|
Britští výzkumníci realizovali projekt, který zjišťoval příčiny černání karotky způsobeného viry, které přenášejí mšice. |
23.06.2011 |
|
Nejnovější studie amerických vědců prokazují, že pesticidy mohou ohrožovat vývoj mozku dětí a snižovat jejich inteligenci. |
23.06.2011 |
|
Nová rychlá testovací metoda určená zejména pro nápojový průmysl. |
23.06.2011 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES. |
23.06.2011 |
|
Prvních 15 výrobců získalo certifikát Český výrobek dne 22.6.2011 z rukou ministra zemědělství. |
23.06.2011 |
|
Využití bioaktivních látek zapouzdřených do nanočástic při výrobě potravin s prospěchem pro zdraví. |
23.06.2011 |
|
Nařízení Komise (EU) č. 575/2011 vytváří novou verzi katalogu Společenství. |
22.06.2011 |
|
Nová iniciativa Komise v oblasti potravin pro kojence, děti a lékařské účely. |
22.06.2011 |
|
Podle analýz FLI zřejmě již delší čas koluje v oblasti západního Německa nízko patogenní virus H7 ptačí chřipky, aniž by došlo k jeho detekci. |
22.06.2011 |
|
Metoda, která používá k spolehlivé likvidaci patogenů na semenech nízkoenergetické elektrony, je v souvislosti s kontaminací potravin EHEC uvažována i k sterilizaci potravin. |
22.06.2011 |
|
Jsou k dispozici prezentace ze 4. konference. Brusel, 29.–30.3.2011. |
22.06.2011 |
|
Byla vytvořena v roce 2005, aby zastupovala zájmy subjektů podnikajících v oblasti nanotechnologie. |
22.06.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 21. 6. 2011. |
21.06.2011 |
|
Je k dispozici první zpravodaj vydaný v rámci projektu (březen 2011). |
21.06.2011 |
|
Analýzy prokázaly kontaminaci potoční vody v blízkosti německého Frankfurtu nebezpečnými zárodky EHEC O104:H4. |
21.06.2011 |
|
Podceňování nebezpečí skladování limonád v zaparkovaných automobilech v horkém letním počasí. |
21.06.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20. 6. 2011. |
20.06.2011 |
|
Krev od dárců, kteří konzumovali před odběrem arašídy, vyvolala alergickou reakci u pacienta. |
20.06.2011 |
|
Mikrobiologové z dolnosaského Helmholzova centra pro výzkum infekcí (HZI) dekódovali genom původce onemocnění EAHEC. |
20.06.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 24. týdnu 2011: 13.–19.6.2011 (v češtině). |
20.06.2011 |
|
Problematiky projednávané na prvním zasedání sítě. Parma (Itálie), 22.2.2011. |
20.06.2011 |
|
Výrobek je nabízen především prostřednictvím internetových obchodů, není však vyloučeno, že může být i v nabídce běžných kamenných prodejen. |
17.06.2011 |
|
Nový web zřízený v souvislosti s Food Safety Modernisation Act (FSMA) umožňuje Američanům snadno a rychle zjistit, které potraviny jsou staženy z trhu. |
17.06.2011 |
|
Nanovýzkum musí probíhat ve speciálních „čistých“ místnostech, kde je filtrován vzduch a udržována konstantní teplota a vlhkost vzduchu. |
17.06.2011 |
|
Kuchyňské a stolní náčiní vyrobené z melaminových pryskyřic není vhodné pro vaření, pečení a ohřívání potravin v mikrovlnné troubě. |
17.06.2011 |
|
Stanovisko EFSA z 1.6.2011. |
17.06.2011 |
|
Nová publikace obsahující referenční hodnoty pro příjem živin. |
17.06.2011 |
|
Pomocí polymerázové řetězové reakce v reálném čase lze spolehlivě prokázat příměs jedovatého starčeku v salátu z rukoly. |
17.06.2011 |
|
Zpráva z konference, která se uskutečnila v Londýně v březnu 2011. |
16.06.2011 |
|
Informace pro potravinářský průmysl (výrobce). |
16.06.2011 |
|
Výsledky testů s první potenciální vakcínou. |
16.06.2011 |
|
Uvedeny na trh v USA v červnu 2011. |
16.06.2011 |
|
Posezení s odborníkem nad kávou k aktuálním tématům týkajícím se kvality a bezpečnosti potravin. Praha, 21.6.2011 (od 18 hod.). |
16.06.2011 |
|
Německý federální institut pro hodnocení rizik BfR po workshopu konaném v dubnu 2011 opakuje předcházející varování. Kvůli nedostatku podkladů nelze zatím bezpečnost nanočástic stříbra posoudit. |
16.06.2011 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
15.06.2011 |
|
Codex Alimentarius přerušil práci na definici a značení GMO. |
15.06.2011 |
|
Odborná publikace vydaná Wiley-Blackwell ve spolupráci s IFT Press. |
15.06.2011 |
|
Uskuteční se v Ženevě (Švýcarsko) ve dnech 4.–9.7.2011. |
15.06.2011 |
|
Porovnávání úrovně migrace bisfenolu A z vnitřního ochranného laku plechovek určených pro balení různých druhů potravin. |
15.06.2011 |
|
Šetření CVUA-RRW prokázalo přítomnost agresivního typu baktérií EHEC O104 ve výhoncích pocházejících z dolnosaské biofarmy v Bienenbüttelu. |
15.06.2011 |
|
Reorganizace SZÚ od 1.4.2011. |
14.06.2011 |
|
Byl vytvořen vložením transgenu do genomu lososa obecného. Vykazuje větší a rychlejší růst než netransgenní kontrola. |
14.06.2011 |
|
Tisková zpráva PK ČR ze dne 13.6.2011 k navrhované změně veterinárního zákona. |
14.06.2011 |
|
Na páteční tiskové konferenci v Berlíně bylo zrušeno varování před konzumací okurek, rajčat a salátu. Německé úřady považují za zdroj EHEC výhonky z Dolního Saska. |
14.06.2011 |
|
Společnost Penny Market s.r.o. informuje o stažení výrobku Knabsi - Nuts & Ovoce Classic - směs ořechů a rozinek. |
14.06.2011 |
|
Strategický akční plán americké výzkumné organizace ARS pro bezpečnost potravin na roky 2011 - 2015 zdůrazňuje šest hlavních oblastí výzkumu. |
13.06.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 23. týdnu 2011: 6.–12.6.2011 (v češtině). |
13.06.2011 |
|
Nařízením 433/2011/ES se mění příloha I nařízení 669/2009/ES s účinností od 1. 7. 2011. |
13.06.2011 |
|
Nejedlé oříšky lze rozlišit podle vzhledu a podle složení mastných kyselin. |
13.06.2011 |
|
Potravinářský úterek v Klubu techniků na Novotného lávce v Praze 1 se koná 28. června 2011 od 14 h. |
13.06.2011 |
|
Publikace ICBP (2011). |
13.06.2011 |
|
Publikace ICBP (2011). |
13.06.2011 |
|
Dne 9.6.2011 byli vyhlášeni vítězové 11. ročníku prestižního marketingového programu. Mezi oceněnými bylo 24 potravinářských výrobků – inovací. |
10.06.2011 |
|
Nebojte se kupovat zeleninu od českých producentů. Tisková zpráva VÚRV, v.v.i. ze dne 10.6.2011. |
10.06.2011 |
|
Podle BfR vykazují analyzované EHEC 93% podobnost s humánními enteroagregativními E. coli. |
10.06.2011 |
|
Finanční částka určená k částečné kompenzaci škod vzniklých pěstitelům zeleniny v souvislosti s EHEC krizí byla aktuálně navýšena na 210 mil. €. |
10.06.2011 |
|
Výzkumníci americké výzkumné organizace ARS zkoumají, jak udržet oblíbené balené salátové směsi z čerstvé zeleniny bezpečné pro konzumenty a proto studují chování bakterie Escherichia coli v nich a vzájemné působení bakterie a zpracovávané zeleniny. |
10.06.2011 |
|
Spotřebitelé kvůli epidemii EHEC nekupují téměř žádnou zeleninu, neprodávají se ani druhy, na které se nevztahuje varování. |
10.06.2011 |
|
Podle názoru EU má být definice stručná, pouze jasně informovat z čeho nutriční referenční hodnota sestává a k čemu slouží. Za srozumitelnější považuje EU údaj o soli než o sodíku, navrhuje ve směrnici CA ponechat obě možnosti. |
10.06.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 9. 6. 2011. |
09.06.2011 |
|
Z důvodu výskytu lehčí formy ptačí chřipky v Německu muselo být dosud usmrceno již více než 60 000 slepic, kachen, hus, krůt, perliček a kuřat. |
09.06.2011 |
|
Pro rychlou a snadnou detekci patogenních mikrobů jsou vyvíjeny metody založené na PCR, na měření spotřeby kyslíku a na světelné emisi. |
09.06.2011 |
|
Prezentace z konference, která se uskutečnila 13.5.2011 v Praze. |
09.06.2011 |
|
Prezentace na workshopu, který se uskutečnil 13.–15.4.2011 v Cascais (Portugalsko) k manuálu pro výrobce. |
09.06.2011 |
|
Podle dolnosaského ministra zemědělství Gerda Lindemanna onemocněli krvácivým průjmem tři zaměstnanci podniku na výrobu zeleninových výhonků. Testování odebraných vzorků stále probíhá. |
09.06.2011 |
|
Výzva EFSA. Nejzazší termín pro zasílání údajů je 1. září 2011. |
09.06.2011 |
|
Tisková zpráva České technologické platformy pro ekologické zemědělství ze dne 7. 6. 2011. |
09.06.2011 |
|
Týden od 6. do 12.6.2011 byl ve Velké Británii vyhlášen za Food Safety Week. |
08.06.2011 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 7.6.2011. |
08.06.2011 |
|
Výzva EFSA k podávání návrhů. Uzávěrka: 16.8.2011. |
08.06.2011 |
|
Vědci americké výzkumné organizace ARS vyvíjejí nové techniky, aby umožnili rychlou a spolehlivou identifikaci i méně známých kmenů bakterie Escherichia coli, než je kmen O157:H7. |
08.06.2011 |
|
Pátrání po zdrojích EHEC pokračují. Politici budou jednat o pomoci postiženým zemědělcům. |
08.06.2011 |
|
Výzkumníci americké výzkumné organizace ARS zkoumali, zda je možné, aby bakterie Escherichia coli mohly kontaminovat zeleninu prostřednictvím kořenového systému rostliny. |
08.06.2011 |
|
Prevence zaměřená na toxin Shiga - produkující E. coli, verotoxin produkující E. coli nebo enterohemoragické E. coli. |
07.06.2011 |
|
Průzkum mezi spotřebiteli, jak přijímají použití nanotechnologie u potravin a potravinářských obalů. |
07.06.2011 |
|
Nové federální internetové stránky v USA mají usnadnit výběr zdravých potravin. |
07.06.2011 |
|
Přehled legislativy EU a národních legislativ. Legislativa ČR. |
07.06.2011 |
|
Sjednocení nutných certifikací pro dodávky mořských plodů z jihovýchodní Asie na světový trh. |
07.06.2011 |
|
Ze 40 vzorků se 23 ukázalo být negativní na přítomnost smrtící bakterie. Další vzorky jsou stále testovány. |
07.06.2011 |
|
Na základě informací od výrobců byla v Rakousku vytvořena národní databáze potravin, které neobsahují určité problematické složky. Je určena především pro poradenskou činnost zdravotníků. |
06.06.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 22. týdnu 2011: 30.5.–5.6.2011 (v češtině). |
06.06.2011 |
|
Prohlášení o uvolňování primárních aromatických aminů a formaldehydu u nádobí z Číny a Hongkongu. Nařízení Komise (EU) č. 284/2011. |
06.06.2011 |
|
Brusel požaduje zrušení zákazu Ruské federace ze dne 2. 6. 2011. |
06.06.2011 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 1. 6. 2011. |
06.06.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 6.6.2011. |
06.06.2011 |
|
Informace Evropské komise k problematice výskytu E. coli produkující shiga-toxin (STEC) v Německu. |
03.06.2011 |
|
EFSA vydal kladné stanovisko ke zdravotnímu tvrzení. Je uveden text tvrzení. |
03.06.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 2.6.2011. |
03.06.2011 |
|
Požadované údaje lze zasílat do EFSA do 30.9.2011. |
03.06.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 2. 6. 2011. |
02.06.2011 |
|
Publikace EFSA. |
02.06.2011 |
|
Přehled akcí s tématikou zemědělství, potravinářství a souvisejících oborů. |
02.06.2011 |
|
Laboratorní analýzy prokázaly nadlimitní množství chlormequatu v žitu z ekologické produkce. Téměř 120 tun této obiloviny bylo zadrženo a nedostalo se tak na trh. |
02.06.2011 |
|
Přehled EURL pro biologická rizika a jejich program práce pro rok 2011. |
02.06.2011 |
|
Obsah vitaminu D v kynutém pečivu v Kanadě může dosáhnout nejvýše 2,25 μg/100 g; lze použít výživové tvrzení „každodenní zdroj vitaminu D“. Doporučená dávka vitaminu D pro děti a staré osoby byla zvýšena. |
01.06.2011 |
|
Dosud muselo být z důvodu potvrzení výskytu nízko patogenního viru ptačí chřipky ve Vestáflsku usmrceno přibližně 40 000 kusů drůbeže, převážně slepic. |
01.06.2011 |
|
Německo-čínská spolupráce vede k zajištění bezpečnosti v masném průmyslu provincie Sečuan. |
01.06.2011 |
|
Mise FVO do Indie (listopad 2010) se zaměřila na kontrolu aflatoxinů v rýži basmati exportované do EU. |
01.06.2011 |
|
Z důvodu výskytu ptačí chřipky bylo v jednom zemědělském podniku v německém Rietbergu zlikvidováno 20 000 nosnic. |
01.06.2011 |
|
Vědecké pokroky podporující bezpečnost a inovace. Berlín, 14.–16.11.2012. |
01.06.2011 |
|
Zpráva FVO z auditu, říjen 2010. Přítomnost GMO v osivu, potravinách a krmivu pro export do EU. |
01.06.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 31.5.2011. |
01.06.2011 |
|
Vědecké stanovisko EFSA. |
01.06.2011 |
|
Pracovní den organizovaný VŠCHT se uskuteční dne 6.6.2011 v Praze. |
01.06.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 30.5.2011. |
30.05.2011 |
|
Termín prodloužen do 14. 6. 2011. |
30.05.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 21. týdnu 2011: 23.–29.5.2011 (v češtině). |
30.05.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 27.5.2011. |
30.05.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 28.5.2011. |
30.05.2011 |
|
Dánsko usiluje o snížení kontaminace poražených prasat salmonelami do roku 2013 na méně než 1 %. |
30.05.2011 |
|
Vítězné výrobky budou vyhlášeny dne 9.6.2011. |
27.05.2011 |
|
Přehled informací publikovaných na stránkách ICBP k problematice enterohemoragických Escherichia coli (EHEC). |
27.05.2011 |
|
V předběžném stanovisku se doporučuje zatím nekonzumovat syrovou zeleninu, i když není jisté, že nákaza pochází z ní. BfR poskytuje pokyny, jak se chránit. |
27.05.2011 |
|
Kontaminace enterohemoragickými Escherichia coli (EHEC) byla prokázána u čtyř vzorků salátových okurek, tři vzorky pocházely ze Španělska, původ čtvrtého vzorku dosud není jasný. |
27.05.2011 |
|
Španělské ministerstvo zdravotnictví zahájilo šetření, které by mělo objasnit příčinu kontaminace okurek enterohemoragickými E.coli. |
27.05.2011 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 26.5.2011. |
27.05.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 27. 5. 2011. |
27.05.2011 |
|
E. coli O157:H7, rizika z potravin, porovnání s Clostridium botulinum, problém potravin kozumovaných za studena, opatření na farmách, publikace o EHEC |
27.05.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 26.5.2011. |
26.05.2011 |
|
V roce 2009 opět poklesl podíl výrobků, které překračovaly povolené množství reziduí pesticidů. |
26.05.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 25. 5. 2011. |
26.05.2011 |
|
Společnost Tesco Stores ČR a.s. informuje o stažení klobásy z Maďarska z prodeje. |
26.05.2011 |
|
Volně přístupná e-publikace (2010). |
26.05.2011 |
|
Připomínky Evropské komise k problematikám projednávaným na 79. zasedání OIE (22.–27.5.2011). |
26.05.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 24.5.2011. |
25.05.2011 |
|
Dokument EFSA publikovaný 12. 11. 2010. |
25.05.2011 |
|
Zpráva EFSA publikovaná 24. 5. 2011. |
25.05.2011 |
|
Neobvykle četný výskyt závažných střevních onemocnění vyvolaných enterohemoragickými Escherichia coli alarmuje severoněmecké zdravotní úřady. |
24.05.2011 |
|
Požadované údaje lze zasílat do EFSA do 1.7.2011. |
24.05.2011 |
|
Krátká videa Evropské komise s různou tématikou. |
24.05.2011 |
|
Tisková zpráva PK ČR ze dne 24.5.2011. |
24.05.2011 |
|
Přehled legislativních dokumentů EU. |
23.05.2011 |
|
Legislativní základ, složení, zasedání pracovních skupin. Opětovné zavedení zpracovaných živočišných proteinů z nepřežvýkavců do řetězce krmiv. |
23.05.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 19. týdnu 2011: 16.–22.5.2011 (v češtině). |
23.05.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 20.5.2011. |
23.05.2011 |
|
Zpráva FVO z auditu provedeného na Ukrajině. Prosinec 2010. |
20.05.2011 |
|
Zpráva FVO z auditu provedeného ve Spojených arabských emirátech. Leden/únor 2011. |
20.05.2011 |
|
Rozhodnutí a hodnotící zprávy pro existující aktivní látky. |
20.05.2011 |
|
Pro spotřebitele, kteří trpí laktózovou nebo glutenovou intolerancí, vyvinuli vědci z Frauenhoferova ústavu novou zmrzlinu, která obsahuje čistě rostlinné látky. |
19.05.2011 |
|
Postup jejich schvalování podle nařízení (ES) č. 2065/2003. |
19.05.2011 |
|
Stanovisko EFSA ze dne 17. 5. 2011. |
19.05.2011 |
|
Jedno z témat odborné konference zaměřené na regulaci reklamy. Praha, 25.5.2011. |
18.05.2011 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 17.5.2011. |
18.05.2011 |
|
High Level Group on Nutrition and Physical activity je skupina čelních zástupců členských zemí EU vedená Evropskou komisí. |
18.05.2011 |
|
Stanovisko EFSA z 10.5.2011, ke kterému lze podávat do 10.6.2011 připomínky k Evropské komisi. |
18.05.2011 |
|
Výzva EFSA ze dne 14. 5. 2011. |
18.05.2011 |
|
Mezinárodní kongres zaměřený na prevenci znehodnocování potravin. Düsseldorf, 16.–17.5.2011. Dvě studie FAO. |
17.05.2011 |
|
Dokument Komise sestavený na základě výsledků monitoringu v členských státech. |
17.05.2011 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 16.5.2011. |
17.05.2011 |
|
6. mezinárodní shromáždění o zpracování a odbytu biopotravin, bioproduktů a přírodních produktů se koná 25. – 27. května 2011 ve Varšavě. |
17.05.2011 |
|
První praktický manuál pro posuzování zpracovaných nanomateriálů (ENM) použitých v potravinách a krmivech. |
16.05.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 19. týdnu 2011: 9.–15.5.2011 (v češtině). |
16.05.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12.5.2011. |
16.05.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12.5.2011. |
16.05.2011 |
|
Vyhláškou 122/2011 Sb. se mění vyhláška 4/2008 Sb. s účinností od 1. června 2011. |
16.05.2011 |
|
V souladu se směrnicí 2011/3/EU se vyhláškou 121/2011 Sb. mění vyhláška 235/2010 Sb. s účinností od 1. června 2011. |
13.05.2011 |
|
Nové nařízení vlády č. 125/2011 Sb. - prováděcí předpis k veterinárnímu zákonu - požaduje informace o dodávkách živočišných produktů v rámci EU. |
13.05.2011 |
|
Je k dispozici pět vědeckých prací zaměřených na využití MS ke stanovení alergenů v potravinách (lepku, mléka, ořechů, arašídů). |
13.05.2011 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 12.5.2011. |
12.05.2011 |
|
Stanoviska k zamítavému postoji Evropské komise pokud jde o uznání pomazánkového másla jako zaručené tradiční speciality. |
12.05.2011 |
|
Výsledky průzkumu provedeného mezi celiaky ve Velké Británii. |
12.05.2011 |
|
Inhibice bakteriální komunikace “cell-to-cell” (quorum sensing) by se mohla v budoucnu využívat ke zvyšování bezpečnosti potravin. |
12.05.2011 |
|
Společnost Europasta SE, divize Bratří Zátkové informuje o stažení kukuřičných plátků. |
11.05.2011 |
|
Práci zaměřenou na zkoumání vlivu equolu na zdraví podpořila Evropská komise prostřednictvím několika programů. |
11.05.2011 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 10.5.2011. |
11.05.2011 |
|
Dne 31. května ve 14 h se v Praze na Novotného lávce koná další ze série potravinářských úterků. Přednášející: Ing. Ctibor Perlín, CSc. a Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. |
11.05.2011 |
|
Výskyt histaminu a jiných biogenních aminů v kvalitních červených vínech. |
10.05.2011 |
|
K žádosti o rozšíření sortimentu výrobků s přidanými semeny chia se lze vyjadřovat do 30.5.2011. |
10.05.2011 |
|
Simultánní detekce sedmi alergizujících potravin metodou LC/MS/MS a porovnání výsledků s komerčními ELISA kity. |
10.05.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 10. 5. 2011. |
10.05.2011 |
|
Výběr názvů předpisů z Úředního věstníku ES. |
09.05.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 18. týdnu 2011: 2.–8.5.2011 (v češtině). |
09.05.2011 |
|
Společnost Kaufland informuje o stažení dvou šarží sušených meruněk z Číny. |
09.05.2011 |
|
Publikace ILSI Europe. Využití koncepce TTC pro zajištění bezpečnosti potravin. |
09.05.2011 |
|
Vyhláška 117/2011 Sb. mění s účinností od 1. srpna 2011 vyhlášku 113/2005 o označování. |
06.05.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5.5.2011. |
06.05.2011 |
|
Paříž (Francie), 28.–31.8.2011. |
06.05.2011 |
|
Po pěti letech došlo ve Švýcarsku k opětovnému výskytu BSE u krávy. |
05.05.2011 |
|
Vyhláškou 115/2011 Sb. se s účinností od 1. května 2011 podstatně mění vyhláška 335/1997 o nealkoholických nápojích, ovocných a ostatních vínech, pivu, lihu, lihovinách, octu a droždí. |
05.05.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 5.5.2011. |
05.05.2011 |
|
Směrnice EFSA zaměřená na vědecké požadavky pro zdůvodnění tvrzení. |
05.05.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 5.5.2011. |
05.05.2011 |
|
Umělé smetany mají celkově nejnižší nutriční hodnotu (nejvyšší podíl nasycených mastných kyselin). Nejvyšší podíl trans-MK byl v mléčných smetanách (3,72 %), včetně 0,65 % CLA. |
04.05.2011 |
|
Videa zaměřená na bezpečnost a značení potravin. |
04.05.2011 |
|
11 klíčových sdělení pro novou strategii. |
04.05.2011 |
|
Připomínky k návrhům EFSA lze podávat do 31.8.2011. |
04.05.2011 |