|
Stanovisko EFSA z 1.6.2011. |
17.06.2011 |
|
Nová publikace obsahující referenční hodnoty pro příjem živin. |
17.06.2011 |
|
Pomocí polymerázové řetězové reakce v reálném čase lze spolehlivě prokázat příměs jedovatého starčeku v salátu z rukoly. |
17.06.2011 |
|
Zpráva z konference, která se uskutečnila v Londýně v březnu 2011. |
16.06.2011 |
|
Informace pro potravinářský průmysl (výrobce). |
16.06.2011 |
|
Výsledky testů s první potenciální vakcínou. |
16.06.2011 |
|
Uvedeny na trh v USA v červnu 2011. |
16.06.2011 |
|
Posezení s odborníkem nad kávou k aktuálním tématům týkajícím se kvality a bezpečnosti potravin. Praha, 21.6.2011 (od 18 hod.). |
16.06.2011 |
|
Německý federální institut pro hodnocení rizik BfR po workshopu konaném v dubnu 2011 opakuje předcházející varování. Kvůli nedostatku podkladů nelze zatím bezpečnost nanočástic stříbra posoudit. |
16.06.2011 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
15.06.2011 |
|
Codex Alimentarius přerušil práci na definici a značení GMO. |
15.06.2011 |
|
Odborná publikace vydaná Wiley-Blackwell ve spolupráci s IFT Press. |
15.06.2011 |
|
Uskuteční se v Ženevě (Švýcarsko) ve dnech 4.–9.7.2011. |
15.06.2011 |
|
Porovnávání úrovně migrace bisfenolu A z vnitřního ochranného laku plechovek určených pro balení různých druhů potravin. |
15.06.2011 |
|
Šetření CVUA-RRW prokázalo přítomnost agresivního typu baktérií EHEC O104 ve výhoncích pocházejících z dolnosaské biofarmy v Bienenbüttelu. |
15.06.2011 |
|
Reorganizace SZÚ od 1.4.2011. |
14.06.2011 |
|
Byl vytvořen vložením transgenu do genomu lososa obecného. Vykazuje větší a rychlejší růst než netransgenní kontrola. |
14.06.2011 |
|
Tisková zpráva PK ČR ze dne 13.6.2011 k navrhované změně veterinárního zákona. |
14.06.2011 |
|
Na páteční tiskové konferenci v Berlíně bylo zrušeno varování před konzumací okurek, rajčat a salátu. Německé úřady považují za zdroj EHEC výhonky z Dolního Saska. |
14.06.2011 |
|
Společnost Penny Market s.r.o. informuje o stažení výrobku Knabsi - Nuts & Ovoce Classic - směs ořechů a rozinek. |
14.06.2011 |
|
Strategický akční plán americké výzkumné organizace ARS pro bezpečnost potravin na roky 2011 - 2015 zdůrazňuje šest hlavních oblastí výzkumu. |
13.06.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 23. týdnu 2011: 6.–12.6.2011 (v češtině). |
13.06.2011 |
|
Nařízením 433/2011/ES se mění příloha I nařízení 669/2009/ES s účinností od 1. 7. 2011. |
13.06.2011 |
|
Nejedlé oříšky lze rozlišit podle vzhledu a podle složení mastných kyselin. |
13.06.2011 |
|
Potravinářský úterek v Klubu techniků na Novotného lávce v Praze 1 se koná 28. června 2011 od 14 h. |
13.06.2011 |
|
Publikace ICBP (2011). |
13.06.2011 |
|
Publikace ICBP (2011). |
13.06.2011 |
|
Dne 9.6.2011 byli vyhlášeni vítězové 11. ročníku prestižního marketingového programu. Mezi oceněnými bylo 24 potravinářských výrobků – inovací. |
10.06.2011 |
|
Nebojte se kupovat zeleninu od českých producentů. Tisková zpráva VÚRV, v.v.i. ze dne 10.6.2011. |
10.06.2011 |
|
Podle BfR vykazují analyzované EHEC 93% podobnost s humánními enteroagregativními E. coli. |
10.06.2011 |
|
Finanční částka určená k částečné kompenzaci škod vzniklých pěstitelům zeleniny v souvislosti s EHEC krizí byla aktuálně navýšena na 210 mil. €. |
10.06.2011 |
|
Výzkumníci americké výzkumné organizace ARS zkoumají, jak udržet oblíbené balené salátové směsi z čerstvé zeleniny bezpečné pro konzumenty a proto studují chování bakterie Escherichia coli v nich a vzájemné působení bakterie a zpracovávané zeleniny. |
10.06.2011 |
|
Spotřebitelé kvůli epidemii EHEC nekupují téměř žádnou zeleninu, neprodávají se ani druhy, na které se nevztahuje varování. |
10.06.2011 |
|
Podle názoru EU má být definice stručná, pouze jasně informovat z čeho nutriční referenční hodnota sestává a k čemu slouží. Za srozumitelnější považuje EU údaj o soli než o sodíku, navrhuje ve směrnici CA ponechat obě možnosti. |
10.06.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 9. 6. 2011. |
09.06.2011 |
|
Z důvodu výskytu lehčí formy ptačí chřipky v Německu muselo být dosud usmrceno již více než 60 000 slepic, kachen, hus, krůt, perliček a kuřat. |
09.06.2011 |
|
Pro rychlou a snadnou detekci patogenních mikrobů jsou vyvíjeny metody založené na PCR, na měření spotřeby kyslíku a na světelné emisi. |
09.06.2011 |
|
Prezentace z konference, která se uskutečnila 13.5.2011 v Praze. |
09.06.2011 |
|
Prezentace na workshopu, který se uskutečnil 13.–15.4.2011 v Cascais (Portugalsko) k manuálu pro výrobce. |
09.06.2011 |
|
Podle dolnosaského ministra zemědělství Gerda Lindemanna onemocněli krvácivým průjmem tři zaměstnanci podniku na výrobu zeleninových výhonků. Testování odebraných vzorků stále probíhá. |
09.06.2011 |
|
Výzva EFSA. Nejzazší termín pro zasílání údajů je 1. září 2011. |
09.06.2011 |
|
Tisková zpráva České technologické platformy pro ekologické zemědělství ze dne 7. 6. 2011. |
09.06.2011 |
|
Týden od 6. do 12.6.2011 byl ve Velké Británii vyhlášen za Food Safety Week. |
08.06.2011 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 7.6.2011. |
08.06.2011 |
|
Výzva EFSA k podávání návrhů. Uzávěrka: 16.8.2011. |
08.06.2011 |
|
Vědci americké výzkumné organizace ARS vyvíjejí nové techniky, aby umožnili rychlou a spolehlivou identifikaci i méně známých kmenů bakterie Escherichia coli, než je kmen O157:H7. |
08.06.2011 |
|
Pátrání po zdrojích EHEC pokračují. Politici budou jednat o pomoci postiženým zemědělcům. |
08.06.2011 |
|
Výzkumníci americké výzkumné organizace ARS zkoumali, zda je možné, aby bakterie Escherichia coli mohly kontaminovat zeleninu prostřednictvím kořenového systému rostliny. |
08.06.2011 |
|
Prevence zaměřená na toxin Shiga - produkující E. coli, verotoxin produkující E. coli nebo enterohemoragické E. coli. |
07.06.2011 |
|
Průzkum mezi spotřebiteli, jak přijímají použití nanotechnologie u potravin a potravinářských obalů. |
07.06.2011 |
|
Nové federální internetové stránky v USA mají usnadnit výběr zdravých potravin. |
07.06.2011 |
|
Přehled legislativy EU a národních legislativ. Legislativa ČR. |
07.06.2011 |
|
Sjednocení nutných certifikací pro dodávky mořských plodů z jihovýchodní Asie na světový trh. |
07.06.2011 |
|
Ze 40 vzorků se 23 ukázalo být negativní na přítomnost smrtící bakterie. Další vzorky jsou stále testovány. |
07.06.2011 |
|
Na základě informací od výrobců byla v Rakousku vytvořena národní databáze potravin, které neobsahují určité problematické složky. Je určena především pro poradenskou činnost zdravotníků. |
06.06.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 22. týdnu 2011: 30.5.–5.6.2011 (v češtině). |
06.06.2011 |
|
Prohlášení o uvolňování primárních aromatických aminů a formaldehydu u nádobí z Číny a Hongkongu. Nařízení Komise (EU) č. 284/2011. |
06.06.2011 |
|
Brusel požaduje zrušení zákazu Ruské federace ze dne 2. 6. 2011. |
06.06.2011 |
|
Tisková zpráva Ministerstva zdravotnictví ze dne 1. 6. 2011. |
06.06.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 6.6.2011. |
06.06.2011 |
|
Informace Evropské komise k problematice výskytu E. coli produkující shiga-toxin (STEC) v Německu. |
03.06.2011 |
|
EFSA vydal kladné stanovisko ke zdravotnímu tvrzení. Je uveden text tvrzení. |
03.06.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 2.6.2011. |
03.06.2011 |
|
Požadované údaje lze zasílat do EFSA do 30.9.2011. |
03.06.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 2. 6. 2011. |
02.06.2011 |
|
Publikace EFSA. |
02.06.2011 |
|
Přehled akcí s tématikou zemědělství, potravinářství a souvisejících oborů. |
02.06.2011 |
|
Laboratorní analýzy prokázaly nadlimitní množství chlormequatu v žitu z ekologické produkce. Téměř 120 tun této obiloviny bylo zadrženo a nedostalo se tak na trh. |
02.06.2011 |
|
Přehled EURL pro biologická rizika a jejich program práce pro rok 2011. |
02.06.2011 |
|
Obsah vitaminu D v kynutém pečivu v Kanadě může dosáhnout nejvýše 2,25 μg/100 g; lze použít výživové tvrzení „každodenní zdroj vitaminu D“. Doporučená dávka vitaminu D pro děti a staré osoby byla zvýšena. |
01.06.2011 |
|
Dosud muselo být z důvodu potvrzení výskytu nízko patogenního viru ptačí chřipky ve Vestáflsku usmrceno přibližně 40 000 kusů drůbeže, převážně slepic. |
01.06.2011 |
|
Německo-čínská spolupráce vede k zajištění bezpečnosti v masném průmyslu provincie Sečuan. |
01.06.2011 |
|
Mise FVO do Indie (listopad 2010) se zaměřila na kontrolu aflatoxinů v rýži basmati exportované do EU. |
01.06.2011 |
|
Z důvodu výskytu ptačí chřipky bylo v jednom zemědělském podniku v německém Rietbergu zlikvidováno 20 000 nosnic. |
01.06.2011 |
|
Vědecké pokroky podporující bezpečnost a inovace. Berlín, 14.–16.11.2012. |
01.06.2011 |
|
Zpráva FVO z auditu, říjen 2010. Přítomnost GMO v osivu, potravinách a krmivu pro export do EU. |
01.06.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 31.5.2011. |
01.06.2011 |
|
Vědecké stanovisko EFSA. |
01.06.2011 |
|
Pracovní den organizovaný VŠCHT se uskuteční dne 6.6.2011 v Praze. |
01.06.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 30.5.2011. |
30.05.2011 |
|
Termín prodloužen do 14. 6. 2011. |
30.05.2011 |
|
Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 21. týdnu 2011: 23.–29.5.2011 (v češtině). |
30.05.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 27.5.2011. |
30.05.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 28.5.2011. |
30.05.2011 |
|
Dánsko usiluje o snížení kontaminace poražených prasat salmonelami do roku 2013 na méně než 1 %. |
30.05.2011 |
|
Vítězné výrobky budou vyhlášeny dne 9.6.2011. |
27.05.2011 |
|
Přehled informací publikovaných na stránkách ICBP k problematice enterohemoragických Escherichia coli (EHEC). |
27.05.2011 |
|
V předběžném stanovisku se doporučuje zatím nekonzumovat syrovou zeleninu, i když není jisté, že nákaza pochází z ní. BfR poskytuje pokyny, jak se chránit. |
27.05.2011 |
|
Kontaminace enterohemoragickými Escherichia coli (EHEC) byla prokázána u čtyř vzorků salátových okurek, tři vzorky pocházely ze Španělska, původ čtvrtého vzorku dosud není jasný. |
27.05.2011 |
|
Španělské ministerstvo zdravotnictví zahájilo šetření, které by mělo objasnit příčinu kontaminace okurek enterohemoragickými E.coli. |
27.05.2011 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 26.5.2011. |
27.05.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 27. 5. 2011. |
27.05.2011 |
|
E. coli O157:H7, rizika z potravin, porovnání s Clostridium botulinum, problém potravin kozumovaných za studena, opatření na farmách, publikace o EHEC |
27.05.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 26.5.2011. |
26.05.2011 |
|
V roce 2009 opět poklesl podíl výrobků, které překračovaly povolené množství reziduí pesticidů. |
26.05.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 25. 5. 2011. |
26.05.2011 |
|
Společnost Tesco Stores ČR a.s. informuje o stažení klobásy z Maďarska z prodeje. |
26.05.2011 |
|
Volně přístupná e-publikace (2010). |
26.05.2011 |
|
Připomínky Evropské komise k problematikám projednávaným na 79. zasedání OIE (22.–27.5.2011). |
26.05.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 24.5.2011. |
25.05.2011 |