Bezpečnost potravin

Alergeny

Články v kategorii

31. 8. 2012

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 30. srpna 2012.


12. 7. 2012

Tisková zpráva SZPI ze dne 11. 7. 2012.


16. 5. 2012

Tisková zpráva SZPI ze dne 15. 5. 2012.


29. 4. 2012

Tisková zpráva SZPI z 29. 4. 2012.


20. 3. 2012

Ochrana spotřebitelů před alergenními potravinami, značení alergenních složek, výjimky v označování.


16. 3. 2012

Časná a pozdní přecitlivělost , ochrana spotřebitelů před alergenními potravinami, doporučení FAO, WHO, WTO a EU , preventivní označování , evropský projekt databází potravinářských intolerancí.


8. 3. 2012

Upozornění na  příručku „Unexpected allergens in food“ a australský web „Allergen Bureau“.


20. 1. 2012

Německý úřad BfR navrhuje uvádět na masných výrobcích s transglutaminázou preventivní varování pro celiaky.


9. 12. 2011

Tisková zpráva SVS ČR ze dne 9. 12. 2011.


18. 11. 2011

Při monitoringu siřičitanů v potravinách v Turecku bylo jen výjimečně zjištěno překročení limitu u vín, ale poměrně vysoká množství (i když pod limitem) jsou v sušeném ovoci.


7. 9. 2011

V Ústavu vegetabilních potravin a rostlinné produkce VFU Brno jsou řadu let prováděny výzkumy rostlinných alergenů v souvislosti s metodami jejich stanovení.


11. 8. 2011

Zpráva SZPI ze dne 9. 8. 2011.


1 2 3 9