|
Potravinová alergie je častější u dětí žijících ve městě než u dětí na venkově. |
13.04.2011 |
|
Tým španělských výzkumníků identifikoval doposud neznámý alergen vyskytující se ve slupce rajčat. |
25.03.2011 |
|
Doporučení výboru pro toxicitu a výboru pro výživu Úřadu pro potraviny ve Velké Británii. |
22.03.2011 |
|
Spotřebitelé s alergií na potraviny upřednostňují informace na etiketách výrobků. |
17.03.2011 |
|
Obsahuje 600 kombinací v 25 jazycích. Slovník je pomůckou pro alergiky, kteří cestují do zahraničí. |
23.02.2011 |
|
Vinaři dostanou příležitost prokázat, že čiření pomocí vaječného albuminu, lysozymu a mléčného kaseinu nevyvolává alergie. |
16.02.2011 |
|
Zpráva ze dne 15.12. 2010. |
16.12.2010 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 26.11. 2010. |
26.11.2010 |
|
Při kontrole nového výrobku Paella Bon Appétit byla zjištěna nedeklarovaná alergenní složka. |
09.11.2010 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 4.11. 2010. |
04.11.2010 |
|
Podle OIV nemusí při správné výrobní praxi zůstat ve víně rezidua alergenů a žádá Komisi o odložení rozhodnutí až do vydání stanoviska EFSA. |
08.10.2010 |
|
Vařením se zřejmě maskují alergenní epitopy, čímž se sníží rozpoznávání alergenů. Přečištěný tropomyosin z vařených krevet však je efektivnějším antigenem pro diagnostikování alergie imunologickou analýzou. |
23.09.2010 |
|
Symposium, které se uskuteční v Nice (Francie) ve dnech 20.–22. října 2010. |
31.08.2010 |
|
Balení 125 ml, datum minimální trvanlivosti 8.6.2011. Důvodem byla přítomnost nedeklarovaných arašídů. |
15.07.2010 |
|
Vzhledem k vyluhování niklu z vodovodních baterií během delší stagnace vody v potrubí a k možnosti alergické reakce se spotřebitelům doporučuje nepoužívat první podíl vody k pití nebo mytí. |
08.07.2010 |
|
Výrobek firmy Penco určený vegetariánům obsahuje nedeklarovaný živočišný alergen kasein. |
02.07.2010 |
|
Sweet pochoutka s kokosem 100 g obsahovala stopy arašídů. |
28.06.2010 |
|
Publikace Food Safety Authority of Ireland (FSAI) je ke stažení. |
18.06.2010 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 1.6.2010. |
01.06.2010 |
|
Německý úřad BfR varuje před vlivem jinanu na zvýšení krevního tlaku a alergické reakce. |
17.05.2010 |
|
Společnost Druid CZ s.r.o. informuje o stahování výrobku s nedeklarovaným alergenem. |
16.04.2010 |
|
Vědecké stanovisko EFSA k posouzení rizika z parazitů v rybích výrobcích. |
16.04.2010 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 2.4.2010. |
02.04.2010 |
|
Mezinárodní výstava výrobků bez lepku a služeb pro celiaky. Tampere (Finsko), 11.–12.6.2010. |
10.03.2010 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 24. 2. 2010. |
24.02.2010 |
|
Domácí testovací souprava na stanovení nesnášenlivosti běžně konzumovaných potravin. |
28.01.2010 |
|
Vědecké symposium, které se uskuteční ve městě Luoyang (Čína) ve dnech 13.–17.4.2010. |
27.01.2010 |
|
Příručka pro spotřebitele (v angličtině). |
10.12.2009 |
|
Tepelné ošetření může alergenní účinek snížit (např.u syrovátkových bílkovin), zvýšit (např. u pražených arašídů nebo vařené čočky) nebo neovlivnit (např. u korýšů). |
01.12.2009 |
|
Detekce alergenů v potravinách během několika minut. Výzkumný projekt BfR v Německu. |
19.10.2009 |