|
Byla vyšetřena příčina vážných anafylaktických reakcí na arašídy. |
08.02.2008 |
|
Příručka a poster Úřadu pro potraviny ve Velké Británii radí poskytovatelům občerstvení – nebalených potravin. |
08.02.2008 |
|
Byla vytvořena v rámci výzkumného projektu “EuroPrevall” podporovaného Evropskou komisí. |
24.01.2008 |
|
Normy obchodních řetězců vyžadují další opatření k zabránění výskytu neoznačených alergenů v potravinách. |
24.11.2007 |
|
Z šesti posuzovaných případů bylo pět žádostí zamítnuto, neboť příslušné prostředky používané ke zjemňování vína mohou vyvolat alergickou reakci. |
31.08.2007 |
|
V rámci projektu EuroPrevall se vyvíjejí přesnější způsoby stanovení potravinové alergie. |
27.07.2007 |
|
Alergie na kravské mléko (duben 2007) a přívod jódu stravou v ČR (červen 2007) patří k novinkám vydaným VVP. |
27.06.2007 |
|
Nizozemská databáze alergenů ALBA obsahuje seznam více než 170 alergenních složek. Dobrovolné rozšířené označování alergenů v souladu s nadací ECARF znamená serióznější přístup k alergikům. |
12.05.2007 |
|
Pomocí směsi mléčných bakterií a Streptococcus lactis by se mohlo dosáhnout snížení alergenů v mléce a syrovátce . |
28.04.2007 |
|
Přehled zaměřený na různé typy PNT a s nimi související riziko potravinové alergie. |
04.03.2007 |
|
Zdroj: Ing. C. Perlín |
06.02.2007 |
|
Jsou uvedeny výsledky studie obsahu lepku v různých typech sladu a piva. Piva na bázi ječmene a pšenice nejsou pro celiaky bezpečná. |
10.01.2007 |
|
Pivo na bázi čiroku určené pro osoby s alergií na pšenici a ječmen a pro celiaky. |
10.01.2007 |