|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 11. 7. 2012. |
12.07.2012 |
|
Zpráva z tiskové konference MZe a SZPI dne 10. 7. 2012. |
10.07.2012 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 28. 5. 2012. |
29.05.2012 |
|
Návrh Národního akčního plánu určený k připomínkám do 15. 6. 2012. |
29.05.2012 |
|
Přehled kurzů pořádaných Qualifood ohledně HACCP, norem IFS a 22000. |
22.05.2012 |
|
Specifické fágy jsou užitečné pro zabránění křížové kontaminaci především při výrobě potravin určených k přímé konzumaci. Při výrobě sýrů je vhodná aplikace v různých fázích procesu. |
26.04.2012 |
|
Podrobné výsledky kontrol medu Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí za období 2009 – 2011. |
11.04.2012 |
|
|
06.04.2012 |
|
Vysvětlení pojmů zdravotně nezávadná potravina, hygienicky nezávadná potravina, bezpečná potravina a biologicky hodnotná potravina. |
05.04.2012 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 27. 3. 2012.. |
28.03.2012 |
|
Po schválení návrhu Výborem stálých reprezentantů COREPER dostal návrh zelenou i v Evropském parlamentu. Definitivní přijetí má provést Rada v 1. pololetí 2012. |
07.03.2012 |
|
Tisková zpráva SVS z 1. 3. 2012. |
01.03.2012 |
|
Tisková zpráva MZe ze dne 28. 2. 2012. |
29.02.2012 |
|
Oznámení společnosti Tesco ze dne 19. 1. 2012. |
20.01.2012 |
|
Některá asijská koření jako kurkuma, čínský zázvor a galgán vykazují signifikantní inhibiční účinek na tvorbu HCA ve smažených hovězích karbanátcích. |
28.12.2011 |
|
Státní zemědělská a potravinářská inspekce dnes reagovala okamžitou kontrolou na informaci z Německa, že ovesné vločky Nordwaldtaler, dodávané i na český trh, obsahují nadměrné množství deoxynivalenolu. Výrobek je nyní stahován z prodeje. |
05.12.2011 |
|
Para ořechy bývají často pozastavovány kvůli vysokému obsahu aflatoxinů. Většina kontaminace však pochází z malého podílu ztrouchnivělých jader. Ve zdravých jádrech bývá kontaminace nízká. |
31.10.2011 |
|
Nová pravidla navrhovaná Evropskou komisí by měla zvýšit transparentnost a bezpečnost potravin a krmiv. |
27.10.2011 |
|
Testování sušeného ovoce ze Středomoří ukázalo, že 13 % vzorků odebraných ze supermarketů v ČR je v různé míře zamořeno roztočem Carpoglpyhus lactis L. Roztoči se rychle množí a jsou schopni pronikat nejrůznějšími obalovými materiály. |
25.10.2011 |
|
Zjištěné koncentrace BPA značně kolísají i u výrobků stejné šarže. Mnohem více BPA přechází do pevné fáze produktu než do tekuté. Nejnižší koncentrace jsou zjišťovány v konzervách ovoce a tuňáka. |
13.10.2011 |