|
Dánské ministerstvo zemědělství hodlá vypracovat katalog požadavků, který by měl přispět k výrazné redukci kontaminace salmonel a kampylobakter u dováženého masa. |
13.08.2008 |
|
Každý čtvrtý vzorek marinovaného masa na grilování byl hodnocen veterinárním úřadem v německém Arnsbergu jako zkažený nebo obsahoval zvýšený počet choroboplodných zárodků. |
09.08.2008 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 25.7.2008 |
28.07.2008 |
|
Ve vydavatelství CCFRA UK vyšla v r. 2007 publikace "Yeast and Moulds: Occurence and Control in the Food Factory", kterou lze objednat za 75,- LBS. |
23.07.2008 |
|
Je k dispozici zpráva FVO o kontrolách na jatkách v 7 státech EU. Mezi kontrolovanými byla i ČR. |
10.07.2008 |
|
Správným skladováním pokrmů se předejde otravám z potravin. Informace pro spotřebitele. |
09.07.2008 |
|
Ve dvou lodních dodávkách zmrazených atlantických lososů byly zjištěny patogenní bakterie Vibrio parahaemolyticus. |
23.06.2008 |
|
Konzumací nedostatečně tepelně upravených masných výrobků a masa infikovaných prasat může dojít k alimentární nákaze sarkosporidiemi. |
22.06.2008 |
|
V Hongkongu se vyskytla ptačí chřipka na jednom z místních drůbežích trhů. Všechna zvířata byla z preventivních důvodů usmrcena. |
12.06.2008 |
|
Ve Spojených státech se množí počet alimentárních nákaz vyvolaných zárodkem Salmonella Saintpaul. |
12.06.2008 |
|
Zpráva EFSA o výskytu salmonely u porážených prasat v EU-25 v letech 2006–2007. |
10.06.2008 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 5.6.2008. |
05.06.2008 |
|
Blízká infračervená (NIR) spektroskopie použita pro stanovení obsahu DON a vizuálně poškozených fuzariozních zrn v pšenici a ječmeni. Metoda vyžaduje další zkoumání a stanovení podmínek použitelnosti. |
04.06.2008 |
|
Odborné stanovisko vydané IFST v květnu 2008. |
22.05.2008 |
|
Odborné stanovisko vydané IFST v květnu 2008. |
22.05.2008 |
|
Školní děti se na výletě na statku infikovaly enterohemoragickými E. coli při konzumaci syrového mléka. Kromě těžkého průjmu může EHEC infekce vyvolat i další závažné zdravotní komplikace. |
21.05.2008 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 20.5.2008. |
20.05.2008 |
|
Výsledky monitoringu výskytu salmonely u krůt chovaných na komerčních farmách v EU v letech 2006–2007. |
15.05.2008 |
|
Tisková zpráva SOS ze dne 24. dubna 2008 týkající se výkrojů ananasu. |
28.04.2008 |
|
Komise projednává možnost zvýšení limitů aflatoxinů ve skořápkových plodech na úroveň stanovenou CA. Dále reviduje limity pro ochratoxin A u některých potravin. |
26.04.2008 |