Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Rizikové faktory - Archiv > Rizikové faktory - Archiv> Rizikové faktory - Archiv> Mikrobiální rizika

Přesunout kategorii Mikrobiální rizika do jiné kategorie

Nový článek v kategorii Mikrobiální rizika

 

Nový podkategorie Mikrobiální rizika

 

Mikrobiální rizika

Rizika z mikroorganismů

Články v kategorii:

Název / Anotace Datum vydání
Zpráva EFSA – ECDC za rok 2007.
11.05.2009
Projekt VŠCHT, podporovaný MŠMT.
06.05.2009
Výběr z informačního letáku SZÚ.
06.05.2009
Zpráva FVO z mise do Egypta.
29.04.2009
Od roku 2009 vydává svůj zpravodaj CRL pro mykotoxiny a CRL pro PAU. Národní referenční laboratoře mohou do zpravodajů přispívat.
07.04.2009
Po Kanadě a Nizozemsku se rozhodli zmapovat situaci ohledně výskytu MRSA u prasat a obsluhujícího personálu také ve Spojených státech.
06.04.2009
Stanovisko EFSA k bakterii Staphylococcus aureus rezistentní k meticillinu (MRSA) nacházející se v potravinách a u živých zvířat.
06.04.2009
Z testovaných médií je pro tvorbu biofilmu optimální peptonová voda obsahující 0,05 % glukózy a teplota 30 °C. Odstranění biofilmu je obtížné, obvyklé desinfekční prostředky ale mohou zabránit následnému růstu.
01.04.2009
Přehledová práce zaměřená na mykotoxiny: fusaproliferin, beauvericin, enniatiny a moniliformin.
30.03.2009
Zdravotní rizika konzumace českých sladkovodních ryb jsou naštěstí velmi malá, na rozdíl od mořských ryb hlavně ze subtropů a tropů.
27.03.2009
Návod na kontrolu shody s legislativou EU týkající se aflatoxinů. Dokument Evropské komise z března 2009.
27.03.2009
Geny z planě rostoucích brambor zajistí současným odrůdám rezistenci vůči plísni bramborové.
26.03.2009
Počet hlášených případů salmonelózy, kampylobakteriózy a listeriózy v ČR v letech 1998–2007.
25.03.2009
Rozsah a výsledky průzkumu výskytu původců růžovění klasů pšenice (Fusarium spp.) u pšenice ozimé v roce 2008.
25.03.2009
Úřad pro bezpečnost a kontrolu potravin v USA uvádí, za jakých podmínek lze potraviny s plísní ještě konzumovat.
11.03.2009
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 4.3.2009.
05.03.2009
Prezentace, které zazněly na workshopu Evropské komise dne 26.2.2009.
04.03.2009
Výzva k podávání připomínek k návrhu stanoviska EFSA. Termín: do 6.3.2009.
03.03.2009
Jedna aktuální britská studie prokázala, že jsou sušená semena často konatminována salmonelami a E. coli. 
03.03.2009
Výsledky výzkumu provedeného v Německu přispívají k znalostem o podmínkách inaktivace bakteriofágů. Nejvyšší termostabilitu vykazují fágy Lactobacillus lactis P1532.
02.03.2009
Kdy je vhodné vyhnout se použití kyseliny sorbové.
26.02.2009
Vliv vakuového balení na mikrobiální kontaminaci kapra obecného (Cyprinus carpio L.).
26.02.2009
Ve dnech 9.–10.2.2009 se uskutečnilo v Bruselu “6th Fusarium toxin forum”. Prezentace z konference.
25.02.2009
Symposium se uskuteční ve Francii (Quimper) ve dnech 15.–17.6.2009.
19.02.2009
Ovoce a zelenina se mohou stát příčinou alimentární infekce nejrůznějšího původu. Jako zdroj bývají podceňovány.
17.02.2009
Odborná přednáška, která se uskuteční v Praze dne 24.2.2009 od 14 hodin.
12.02.2009
"Produce Traceability Initiative" usiluje o zavedení identifikačních kódů na přepravkách s čerstvými produkty. Úřad FDA publikoval pravidla pro ozařování ledového salátu a špenátu ionizačním zářením.
11.02.2009
Pro odhalení zdroje mikrobiální kontaminace je směrodatný druh zjištěného mikroorganismu. Zjištění závady závisí na  stanovení počtu a místa odběru vzorků.
06.02.2009
Německý výzkum přispěl k rozšíření znalostí o biodiverzitě fágů mléčných bakterií a o jejich stabilitě vůči teplotě a UV-záření. Největší pozornost byla v projektu AiF 14339N věnována fágům napadajícím Lactococcus latis.
05.02.2009
Další zásilka arašídů nebyla propuštěna do obchodní sítě v ČR.
04.02.2009
Tisková zpráva SZPI ze dne 4.2.2009.
04.02.2009
Informace ze serverů iDNES.cz a Bezpecnostpotravin.cz.
30.01.2009
Je k dispozici úplný text zprávy vypracované EFSA a ECDC.
23.01.2009
Závěry studie, kterou 20. ledna v Bruselu představily  Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) a Evropské středisko pro kontrolu a prevenci nemocí (ECDC).
21.01.2009
Sekce “Toxikologická bezpečnost potravinového řetězce”, Brusel, 12.12.2008.
29.12.2008
Tisková zpráva SZPI ze dne 22.12.2008.
23.12.2008
Zpráva z mise EU v ČR zaměřené na kontrolu opatření k zamezení výskytu salmonely ve vejcích.
05.12.2008
Lidé se mohou infikovat i proudem kontaminovaného vzduchu, který vzniká při transportu zvířat v otevřených klecích.  
28.11.2008
Výsledky studie sledující osud mykotoxinů během výroby piva. Nová metoda ke stanovení maskovaných mykotoxinů.
19.11.2008
U 34 komerčních výrobků z celkových 36 analyzovaných vzorků (94 %) byla zjištěna přítomnost mikrocystinů.
19.11.2008
Uvolňování aldehydu kyseliny skořicové do atmosféry uvnitř papírového obalu chrání chleba před chlebovou plísní Rhizoppus.
10.11.2008
Tisková zpráva SZPI ze dne 4.11.2008.
04.11.2008
Tisková zpráva SZPI ze dne 31.10.2008.
03.11.2008
Ve Švýcarsku byla v při rutinním vyšetření objevena u jedné kozy přítomnost neznámého druhu viru bluetongue, který byl nazván Toggenburg orbivirus.
03.11.2008
Podle výsledků výzkumu v Nestlé Research Center se inaktivace různých sérovarů salmonely během pražení značně liší. Velký rozptyl získaných hodnot souvisí s rozdílnými podmínkami při pražení.
31.10.2008
Nizozemští vědci ověřují možnost úspěšně bojovat s multirezistentními baktériemi pomocí bakteriofágů.
31.10.2008
V Nizozemí se objevilo několik případů onemocnění bluetongue odlišného typu 6, než proti jakému proběhla vakcinační kampaň v průběhu letošního roku. 
30.10.2008
Pro nadlimitní obsah aflatoxinů stáhla společnost Tesco Stores ČR a.s. ze svých obchodů pistácie pražené, solené–volné.
27.10.2008
Problematika kampylobakterióz bude předmětem 12. vědeckého kolokvia EFSA (Řím, 4.–5.12.2008).
23.10.2008
Přístup k online zpravodajům vydávaným Výzkumným ústavem potravinářským ve Velké Británii.
22.10.2008
Počet: 307 Velikost stránky
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021