|
Tisková zpráva SZPI ze dne 27.5.2011. |
30.05.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 28.5.2011. |
30.05.2011 |
|
Dánsko usiluje o snížení kontaminace poražených prasat salmonelami do roku 2013 na méně než 1 %. |
30.05.2011 |
|
Přehled informací publikovaných na stránkách ICBP k problematice enterohemoragických Escherichia coli (EHEC). |
27.05.2011 |
|
V předběžném stanovisku se doporučuje zatím nekonzumovat syrovou zeleninu, i když není jisté, že nákaza pochází z ní. BfR poskytuje pokyny, jak se chránit. |
27.05.2011 |
|
Kontaminace enterohemoragickými Escherichia coli (EHEC) byla prokázána u čtyř vzorků salátových okurek, tři vzorky pocházely ze Španělska, původ čtvrtého vzorku dosud není jasný. |
27.05.2011 |
|
Španělské ministerstvo zdravotnictví zahájilo šetření, které by mělo objasnit příčinu kontaminace okurek enterohemoragickými E.coli. |
27.05.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 27. 5. 2011. |
27.05.2011 |
|
Neobvykle četný výskyt závažných střevních onemocnění vyvolaných enterohemoragickými Escherichia coli alarmuje severoněmecké zdravotní úřady. |
24.05.2011 |
|
Inhibice bakteriální komunikace “cell-to-cell” (quorum sensing) by se mohla v budoucnu využívat ke zvyšování bezpečnosti potravin. |
12.05.2011 |
|
Šetření nizozemských vědců prokázalo kontaminaci vzorků zeleniny rezistentními bakteriemi produkujícími ESBL. V pěti případech se jednalo o biozeleninu. |
03.05.2011 |
|
Workshop pořádaný ILSI Europe se uskuteční dne 17.5.2011 v Ede (Nizozemí). |
21.04.2011 |
|
Vědecké stanovisko EFSA ze dne 7.4.2011. |
08.04.2011 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 21. 3. 2011. |
21.03.2011 |
|
Zpráva EFSA ze dne 18.2. 2011. |
21.02.2011 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 14.12. 2010. |
14.12.2010 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 6.12. 2010. |
06.12.2010 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 26.11. 2010. |
26.11.2010 |
|
V srpnu 2010 bylo v USA staženo z trhu 550 mil. vajec z produkce dvou farem v Iově. Zdrojem salmonely byla nejspíš kostní moučka v krmivu drůbeže. |
19.11.2010 |
|
Tisková zpráva SZPI ze dne 10.11. 2010. |
10.11.2010 |
|
Výsledky studie německých vědců z východovestfálského Lemgo. |
02.11.2010 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 21.10. 2010. |
21.10.2010 |
|
Konferenci pořádá SZÚ dne 8.12. 2010. |
20.10.2010 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12.10. 2010. |
13.10.2010 |
|
Analýza poslední pandemie chřipky viru H1N1 (pH1N1) v roce 2009. |
11.10.2010 |
|
Úřad FDA v USA zveřejnil návrh, jehož cílem je dosáhnout rozumného snížení veterinární aplikace antibiotik důležitých v léčbě lidí. |
05.10.2010 |
|
Švédský úřad pro potraviny testuje výskyt bakterií ESBL v různých druzích masa a má za cíl analýzou genů zjistit, zda rezistence bakterií v potravinách je stejného typu jako u pacientů. |
15.09.2010 |
|
Epidemie onemocnění ve státě Illinois v květnu a červnu 2010 byla vyvolána málo obvyklou bakterií Salmonella enterica Hvittingfoss. |
13.09.2010 |
|
I zemědělci mohou dramaticky onemocnět chronickým botulismem díky přenosu infekce z nemocných zvířat. |
08.09.2010 |
|
Zdokonalené metody pro stanovení mikrobiální kontaminace v potravinách a jejich vzájemné porovnání. |
06.09.2010 |
|
Akce SZÚ proběhne 13. října 2010 v Praze. |
01.09.2010 |
|
V USA vyvinuli zobrazovací techniku k detekci kolonií kampylobakteru na pevném médiu během 24 hodin. |
01.09.2010 |
|
Krájené ovoce, zelenina – legislativa. |
30.08.2010 |
|
V r. 2009 vzrostl počet infekcí na dvojnásobek proti r. 2008. Celkem připadlo na 100 000 osob v Dánsku 1,8 onemocnění, v EU průměrně 1,3. |
30.08.2010 |
|
Společnost Caldwell Fresh Foods stáhla z trhu své výrobky, aby zabránila dalším onemocněním. Evidováno je 22 onemocnění, šest osob bylo hospitalizováno. |
27.08.2010 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 25.8.2010. |
26.08.2010 |
|
Akce organizovaná SZÚ se uskuteční v Brně dne 14.9.2010. Přihlášky: do 20.8.2010. |
20.08.2010 |
|
Působením části spektra viditelného světla lze poškodit životní rytmus plísní a potlačit tak jejich růst nebo tvorbu mykotoxinů. |
18.08.2010 |
|
Doporučení SZÚ k situaci po povodních. |
16.08.2010 |
|
Sdělení hlavního hygienika ČR - MUDr. Michaela Víta, Ph.D.. |
12.08.2010 |
|
Krakov (Polsko), 8.–10.6.2010. Sborník prezentací. |
12.08.2010 |
|
Hygienické podmínky, sanitace - čištění a dezinfekce, HACCP. |
12.08.2010 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 11.8.2010. |
11.08.2010 |
|
Správné skladování, omezení růstu nežádoucích plísní. |
10.08.2010 |
|
V Itálii a Slovinsku byla stažena z trhu mozarela dovezená z Německa, která na vzduchu modrá. Závada je způsobena bakteriemi Pseudomonas z provozní vody. Zdravotní riziko je nízké. |
06.08.2010 |
|
Cukrářské zákusky jsou potraviny mikrobiologicky rizikové. |
04.08.2010 |
|
U pasených laktujících zvířat infikovaných virem klíšťové encefalitidy může dojít k jeho vylučování mlékem. |
03.08.2010 |
|
Vládní výbor NACMCF (USA) označil chov skotu za hlavní zdroj přímé a nepřímé expozice spotřebitelů zárodky MAP. |
16.07.2010 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 13.7.2010. |
14.07.2010 |
|
Po úspěšné redukci kontaminace masa salmonelami a kampylobakterem chce dánská vláda výrazně posílit bezpečnost potravin zejména v oblasti zpracování potravin a maloobchodní sítě. |
07.07.2010 |