Bezpečnost potravin

Nutriční značení

Články v kategorii

21. 3. 2012

Při hodnocení efektivity uváděných nutričních údajů na potravinách se jako bariéra ukázal nedostatek motivace k nákupu „zdravějších“ potravin a  nedostatek pozornosti věnované výběru.


22. 2. 2012

Komise vysvětluje nejasnosti v nařízení 1169/2011/EU ohledně povinného uvádění RDA pro vitaminy a minerální látky, a nejasnosti u údajů pro mleté maso.


16. 12. 2011

Nová publikace České technologické platformy vydaná Sdružením českých spotřebitelů, o.s..


5. 10. 2011

Zveřejnění dlouho připravovaného nařízení o informacích na potravinách se očekává v listopadu 2011, řada nových ustanovení bude mít účinnost odloženou o 3 roky, nutriční značení až o 5 let.


19. 4. 2011

Od. r. 2012 bude v USA na vybraných druzích masa a drůbeže požadováno uvádění obsahu energie a množství celkových a nasycených tuků v gramech, a také % libového podílu.


14. 4. 2011

Asociace výrobců potravin GMA vyhlásila v lednu 2011 program označování % z doporučené denní dávky v porci potraviny. Uvádějí se energie, nasycené tuky, sodík, veškeré sacharidy a některé příznivé živiny.


5. 11. 2010

Aliance dánských organizací zaměřených na zdraví vyzvala podniky „fast food“ k nabízení zdravějších pokrmů a uvádění energetické hodnoty.


26. 10. 2010

Německý Max Rubner-Institut vrhá světlo do džungle v potravinách.


16. 9. 2010

FDA musí do března 2011 vydat předpis ohledně uvádění obsahu energie a nutrientů při prodeji standardních pokrmů v řetězcích restaurací a podobných zařízení a prostřednictvím automatů.


7. 9. 2010

Ve Švédsku bylo společnosti Findus zakázáno uvádět na zmrazených potravinách tvrzení „bez zbytečných aditiv“, „bez konzervantů“, „bez trans-tuků“ a „bez zvýrazňovačů aroma“.


6. 9. 2010

Britská Federace výrobců potravin a nápojů usiluje o zavedení nutričního tvrzení, které by deklarovalo potraviny obsahující pouze přirozeně přítomnou sůl.


5. 5. 2010

Volně přístupná databáze nutričního složení potravin (ve slovenštině).


1 2 3 5