|
Informace SZÚ ze dne 15. 5. 2013. |
16.05.2013 |
|
V doplňku stravy Stacker 2 Thermodrene byla zjištěna nebezpečná látka 1,3 – dimethylamylamin (DMAA). |
19.03.2013 |
|
Informace Ministerstva zdravotnictví ze dne 14. 12. 2012. |
18.12.2012 |
|
Rozsah a výsledky průzkumu prováděného SRS v roce 2011. |
25.07.2012 |
|
Databáze Safefood-online je kompletní systém pro ukládání a vyhledávání veškerých relevantních údajů týkajících se závadných potravin. |
29.06.2012 |
|
Pět zásad jak omezit kontaminace mléčných výrobků. |
15.06.2012 |
|
Oznámení Ministerstva zdravotnictví ze dne 29. 5. 2012. |
30.05.2012 |
|
Společnost Kaufland Česká republika v.o.s. informuje o stažení výrobku Viva vepřové maso konzerva. |
05.04.2012 |
|
Nižší limitní hodnoty radioaktivního cesia budou platit od 1. 4. 2012. |
03.04.2012 |
|
Nařízení 250/2012/EU prodlužuje omezení dovozu z Japonska a povinné kontroly do 31. 10. 2012. |
28.03.2012 |
|
Švédští výzkumníci dospěli k závěru, že každodenní konzumace 50 g masa nebo ekvivalentního množství uzenin zvyšuje riziko rakoviny pankreatu o 19 %. Riziko se dále zvyšuje se zvětšováním denní dávky. |
19.03.2012 |
|
Časná a pozdní přecitlivělost , ochrana spotřebitelů před alergenními potravinami, doporučení FAO, WHO, WTO a EU , preventivní označování , evropský projekt databází potravinářských intolerancí. |
16.03.2012 |
|
Úřad EFSA vypracoval na žádost Komise vědecké stanovisko k rizikům pro veřejné zdraví souvisejícím s výskytem opiových alkaloidů v máku. |
10.11.2011 |
|
Časopis D-Test zveřejnil výsledky testů jemných kečupů na českém trhu, přičemž byl hodnocen podíl rajčat, senzorické znaky, obsah pesticidů a mykotoxinů a další vlastnosti. 18 výrobků z 22 vyhovělo legislativním požadavkům. |
11.10.2011 |
|
Společnost Tesco Stores ČR a.s. informuje o stažení klobásy z Maďarska z prodeje. |
26.05.2011 |
|
Snížení počtu odhadnutých onemocnění, hospitalizací a úmrtí neznamená trend, ale je způsobeno zpřesněním metodiky odhadu a větší kvalitou a kvantitou údajů. |
26.04.2011 |
|
Německý Institut pro posuzování rizik upozorňuje na nebezpečnost cukrovinek s žvýkačkovým jádrem o průměru až 4 cm. |
07.04.2011 |
|
Zkouška kvality laboratoří co do přesnosti měření hladiny těžkých kovů v mořských plodech prokázala, že pracují dobře. |
02.12.2010 |
|
Růstu salmonely lze zabránit ochlazením vajec pod 7 ˚C během několika minut. |
24.11.2010 |
|
Evropská komise chce zakázat používání klonů v chovu hospodářských zvířat na pět let. |
09.11.2010 |
|
V rámci konference Zpráva o hygieně výživy a bezpečnosti potravin. |
05.11.2010 |
|
EFSA - identifikace, monitoring nově vznikajících rizik v potravinovém řetězci. |
02.11.2010 |
|
Doprovodné údaje, vztahující se ke kontaminaci potravin MRSA, které poskytlo německé Spolkové ministerstvo zdravotnictví. |
01.11.2010 |
|
Britský úřad Food Standards Agency zjistil použití nepovolené látky na glazovaných jablkách dovezených z Chile. |
29.10.2010 |
|
Informace společnosti DAFIT s.r.o., o zastavení distribuce doplňku stravy SUPER AMINO 480026. |
27.10.2010 |
|
Rizikové faktory souvisí i s životosprávou budoucích matek. |
19.10.2010 |
|
Dietární rybí olej alteroval populaci T lymfocytů a aktivizoval rakovinné onemocnění u myší s indukovanou kolitidou. |
14.10.2010 |
|
Houby – legislativa, označování, jakost při prodeji, kontrola. |
27.08.2010 |
|
Portál Food safety zajišťovaný Ministerstvem zdravotnictví informuje o rizicích a poskytuje rady pro spotřebitele, portál FDA informuje o své činnosti a radí výrobcům i spotřebitelům. |
15.03.2010 |
|
Hmotnost baleni 200 g, datum minimální trvanlivost do 10/2010, země původu Gruzie. |
01.03.2010 |
|
Telecí máslový řízek, Boloňské špagety, Masové kuličky v rajčatové omáčce. |
01.03.2010 |
|
Tisková zpráva SVS ČR ze dne 12.10.2009. |
12.10.2009 |
|
Dosavadní tolerovatelná hodnota kadmia 2,5 µg/kg tělesné hmotnosti je podle úřadu EFSA příliš vysoká a navíc je extrémně vysoký skutečný přísun kontaminovaných potravin. |
02.09.2009 |
|
Důvodem je stav hygienické praxe v australském průmyslu zpracování klokaního masa. |
29.07.2009 |
|
Pro toxin z mořských živočichů – kyselinu domoovou a její izomery - byla stanovena hodnota ARfD = 30 µg/kg masa. Při konzumaci velkých porcí lze toxickou dávku překročit. |
28.07.2009 |
|
Zjištění SZPI. |
03.06.2009 |
|
Vyšší obsah barviva může nepříznivě působit na alergiky a negativně ovlivnit imunitu. |
02.06.2009 |
|
Riziko je definováno jako míra pravděpodobnosti výskytu nebezpečí a míra závažnosti účinku na zdraví. Rozhodování o riziku je z hlediska výrobního podniku obtížným problémem. |
23.04.2009 |
|
Z trhu se stahuje po dvou šaržích čokolády Studentská pečeť hořká 200 g a Studentská pečeť mléčná 200 g. |
23.04.2009 |
|
Informační centrum bezpečnosti potravin ministerstva zemědělství zprovoznilo pro spotřebitele novou službu. |
22.04.2009 |
|
Důležitá je kvalifikace a neustálé vzdělávání zaměstnanců. Dobře nastavený systém HACCP chrání provozovatele i zákazníky před kontaminací potravního řetězce. |
21.04.2009 |
|
Největší švédský producent drůbežích výrobků stáhl celou svou produkci z trhu po objevení střepů v různých výrobcích z drůbežího masa. |
20.04.2009 |
|
Více než 40 procent vzorků vody, které si nechali zdarma otestovat Olomoučané při pondělním dni otevřených dveří ve vodohospodářských zařízeních, nevyhovělo normám. |
25.03.2009 |
|
Informace Hlavního hygienika ČR Michaela Víta. |
17.02.2009 |
|
Rizikové faktory a nejdůležitější prevence osteoporózy |
04.02.2009 |
|
Závěry studie, kterou 20. ledna v Bruselu představily Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) a Evropské středisko pro kontrolu a prevenci nemocí (ECDC). |
21.01.2009 |
|
Zjištění dánské studie. |
06.01.2009 |
|
Členské země Evropské unie v pátek 18. Prosince definitivně smetly ze stolu návrhy Evropské komise, které měly umožnit dovoz drůbežího masa ze Spojených států do Evropské unie. |
22.12.2008 |
|
Na kolokviu konaném v říjnu 2008 v Paříži bylo přijato memorandum pro zpřísnění opatření na hranicích EU a projednávala se např. spolupráce vyspělých zemí světa při kontrolách. |
27.11.2008 |
|
Melamin byl prozatím potvrzen ve Finsku, Rakousku, Německu a na Slovensku. |
07.10.2008 |