Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
Informační kategorie kanálu Potravinářství - Archiv
Články v kategorii:
| Název / Anotace |
Datum vydání |
|---|
|
Nová biodegradovatelná folie na bázi kyseliny polymléčné obsahující přírodní antimikrobiální látku nisin spolehlivě ničí Listeria, E. coli O157:H7, Salmonella enteriditis a jiné alimentární patogeny. |
11.04.2008 |
|
Britský kodex ohledně zodpovědnosti vůči nanotechnologiím může být přijat jako mezinárodní. Na druhé straně existují i návrhy na vyhlášení moratoria. Přehled nano-produktů na trhu. |
10.04.2008 |
|
Přehledová práce o možnostech aplikace nového sanitárního prostředku. |
04.04.2008 |
|
Je k dispozici online manuál, který podrobně popisuje jednotlivé postupy konzervace ryb a mořských plodů. |
04.04.2008 |
|
Výsledky laboratorních testů aplikace nisinu do obalové fólie u vakuově baleného lososa. |
03.04.2008 |