|
Budou dohlížet nad nezávadností a kvalitou výrobku. |
02.02.2008 |
|
JRC v EU stanovilo glyceroltriheptanoát jako vhodný marker živočišných vedlejších produktů využitelný v praxi. |
27.01.2008 |
|
Patentovaný postup umožňuje 100% inaktivaci alergenů v celých pražených arašídových oříšcích. |
26.01.2008 |
|
Společnost AB Enzymes uvedla na trh novou papainovou proteázu určenou zejména výrobcům biskvitů a krekerů. |
26.01.2008 |
|
Na základě identifikace a zhodnocení polyfenolů v ovoci jsou tvořeny příslušné „otisky“, které by měly napomoci detektovat přítomnost kontaminujících složek. |
19.01.2008 |
|
Informační přehled o aktivitách v oblasti nanotechnologie se speciálním zaměřením na agropotravinářský sektor, zvláště pak potravinářský průmysl. |
11.01.2008 |
|
Konzervace tepelně neopracovaných masných výrobků pomocí produktů mikroorganismů. |
20.12.2007 |
|
Britský mrazírenský svaz BFFF požaduje z důvodu úspory energie a redukování environmentálních dopadů snížit teplotu mrazírenského skladování z –18 na –15 oC. |
14.12.2007 |
|
Skupina firem okolo společnosti Via Chem Group uzavřela rozsáhlou dohodu o spolupráci s předním německým producentem biopaliv společností Campa AG |
10.12.2007 |
|
Pracovníci ARS vyvinuli nový postup extruzní výroby zdravých a chutných snacků z čočky, hrachu, fazolí a cizrny. |
30.11.2007 |
|
Společnost Safeway Hygiene Services vyvinula nový, plně automatický systém mytí rukou, který vyhovuje všem požadavkům na hygienu v potravinářské výrobě. |
16.11.2007 |
|
17. vydání internetového bulletinu |
06.11.2007 |
|
Nový obalový materiál na bázi hrachového škrobu a lysozymu vykazuje antimikrobiální vlastnosti a může se používat k balení nejrůznějších potravin. |
31.10.2007 |
|
Společnost Price Chopper opatřuje krabičky s cereálními přesnídávkami pro děti informacemi o nanotechnologiích. |
18.10.2007 |
|
Americké ministerstvo zemědělství (USDA) má vypracovaný plán výzkumu zaměřeného na nanotechnologie (pro horizont 5 a 15 let). |
05.10.2007 |
|
EFSA zpracovává své první vyjádření k nanomateriálu. Na všeobecných stanoviscích k nanotechnologiím v souvislosti s potravinami pracují úřady FDA i EFSA. |
23.09.2007 |
|
Svět biotechnologií si klade za cíl přinášet aktuální významné informace z oblasti biotechnologií. Bude vydáván měsíčně a distribuován zájemcům o tuto problematiku z řad odborníků a laiků. |
10.09.2007 |
|
Svět biotechnologií si klade za cíl přinášet aktuální významné informace z oblasti biotechnologií. Bude vydáván měsíčně a distribuován zájemcům o tuto problematiku z řad odborníků a laiků. |
10.09.2007 |
|
Nové zařízení snižuje spotřebu oleje na smažení potravin obalovaných ve strouhance. Smažicí olej se ohřívá vně pánve. |
06.09.2007 |
|
Přehled výzkumných projektů v EU zaměřených na zdraví. Informační zdroje v knihovně ÚZPI. |
01.09.2007 |