|
Pro rychlé odhalení enterohaemorhagické bakterie E. coli je vyvíjen postup na principu „Rapid Amplification Hybridization“ nebo PCR v reálném čase. K inaktivaci patogenů se zkouší použití studené plasmy. |
19.08.2011 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
11.08.2011 |
|
Prezentace ze symposia, které se uskutečnilo ve dnech 16.–18.6.2010 v Sand Hutton (V. Británie). |
30.06.2011 |
|
Metoda, která používá k spolehlivé likvidaci patogenů na semenech nízkoenergetické elektrony, je v souvislosti s kontaminací potravin EHEC uvažována i k sterilizaci potravin. |
22.06.2011 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
15.06.2011 |
|
Pro rychlou a snadnou detekci patogenních mikrobů jsou vyvíjeny metody založené na PCR, na měření spotřeby kyslíku a na světelné emisi. |
09.06.2011 |
|
Obsah vody absorbované při chlazení jatečných těl vodou je hodnocen podle odkapávacího testu a podle poměru voda/bílkovina. Je však třeba prověřit, zda jsou hodnoty stále platné. |
04.04.2011 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
15.03.2011 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou „Zpravodaj pro školní stravování“. |
26.01.2011 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
08.12.2010 |
|
Automatické zařízení Purfresh Intellipur zajišťuje působením ozonu ochranu ovoce proti mikrobiálnímu kažení a umožňuje snížení hladiny etylenu v chlazených skladových prostorách. |
01.12.2010 |
|
Před extrémní spotřebou vody varuje ředitel sítě Water Footprinting Network, podle něhož „water footprint“ 1 kg hovězího činí 15500 l a průměrná roční spotřeba vody na osobu je 1240 m3. |
30.11.2010 |
|
Růstu salmonely lze zabránit ochlazením vajec pod 7 ˚C během několika minut. |
24.11.2010 |
|
Výsledky studie německých vědců z východovestfálského Lemgo. |
02.11.2010 |
|
Zahraniční databáze, časopisy, e-books jsou nyní dostupné pro registrované uživatele ZPK Ústavu zemědělské ekonomiky a informací z jejich domova, školy nebo pracoviště bez nutnosti fyzické návštěvy knihovny. |
22.10.2010 |
|
Dietární rybí olej alteroval populaci T lymfocytů a aktivizoval rakovinné onemocnění u myší s indukovanou kolitidou. |
14.10.2010 |
|
Vědecké stanovisko EFSA. |
30.09.2010 |
|
Ocenění firmy Frost & Sullivan za rok 2009 pro společnost NSD. |
24.09.2010 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou „Zpravodaj pro školní stravování". |
22.09.2010 |
|
Přehled. 30. ročník workshopu k dané problematice se uskutečnil v červnu 2010 na Kansas State University (USA). |
22.09.2010 |