|
Vědecký časopis pro odborníky bezpečnosti a kvality potravin z celého světa. |
04.04.2013 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
26.03.2013 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
20.03.2013 |
|
Vědecký časopis pro potravinářství v elektronické formě. |
04.03.2013 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
15.02.2013 |
|
List Potravinářské komory ČR. |
13.02.2013 |
|
Odborný časopis pro výživu, výrobu potravin a obchod. |
13.02.2013 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
17.01.2013 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
16.01.2013 |
|
Vědecký časopis pro potravinářství v elektronické formě. |
11.01.2013 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
03.01.2013 |
|
Informace o novém čísle časopisu Svět potravin, které vyšlo v listopadu 2012. |
04.12.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
03.12.2012 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
13.11.2012 |
|
Vědecký časopis pro potravinářství v elektronické formě. |
05.11.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
31.10.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
30.10.2012 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
23.10.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
30.07.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
10.07.2012 |
|
Cílem je rozšířit a zintenzivnit spolupráci univerzity s firmami, které mají zájem využít speciálního přístrojového a laboratorního vybavení nebo znalostního potenciálu. |
09.07.2012 |
|
Literární studie shrnuje poznatky o použití SCCO2 jako extrakčního činidla a o principech a budoucích možnostech jeho využití ke konzervaci. |
28.06.2012 |
|
Modifikovaná probiotika jako pomoc při prevenci alimentárních onemocněních způsobených bakterií Listeria monocytogenes. |
19.06.2012 |
|
Kromě prostého snižování obsahu soli v potravinách se používají náhradní „soli“, zvýrazňovače chuti, fyzikální modifikace NaCl. |
11.06.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
06.06.2012 |
|
Patentovanou technologií založenou na evoluční změně mikroorganismů působením podmínek v bioreaktoru lze získat kulturu s požadovanými vlastnostmi. |
01.06.2012 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
30.05.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
14.05.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
10.04.2012 |
|
Metodou ultra-vysokotlaké kapalinové chromatografie s detektorem diodového pole lze simultánně odhalovat nebezpečné složky v doplňcích stravy. |
06.04.2012 |
|
SZÚ je zapojen do nového evropského projektu vedoucímu ke zlepšení a standardizaci metodiky monitoringu expozice cizorodým látkám. |
29.03.2012 |
|
Obsah bulletinu vydávaného Českou biotechnologickou společností. |
21.03.2012 |
|
Pokud vykazují jatečné trupy prasat na porážkových linkách patologické změny, je podle výsledků amerického výzkumu pravděpodobnost, že jsou kontaminovány salmonelami o 90 % vyšší než v případě jatečných těl bez těchto změn. |
15.03.2012 |
|
Vědci z University of Connecticut's College of Agriculture & Natural Resources možná objevili způsob jak porazit salmonely na molekulární úrovni. |
13.03.2012 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
13.03.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
12.03.2012 |
|
EUFIC poskytuje vědecky podložené informace o bezpečnosti a jakosti potravin, zdraví a výživě. |
24.02.2012 |
|
Konverze mykotoxinu patulinu na méně toxickou kyselinu desoxypatulinovou prostřednictvím biokontroly kvasinkovým kmenem Rhodosporidium kratochvilovae LS11. |
16.02.2012 |
|
Použitý typ tepelné úpravy u ryby Aphanopus carbo může snížit riziko absorbce metylrtuti z trávicího traktu. |
16.02.2012 |
|
Dušením, grilováním či fritováním ryb, a také současnou konzumací zeleného čaje se biovyužitelnost snižuje. Neosvědčil se však přídavek sirné sloučeniny DMSA, který měl vytvořit s metylrtutí nevyužitelný komplex. |
14.02.2012 |
|
Monoterpeny produkované rostlinami, bakteriemi a některým hmyzem mají široký význam. Pro člověka fungují jako vonné a chuťové látky a jako bioaktivní látky s řadou účinků na zdraví. |
10.02.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
07.02.2012 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
07.02.2012 |
|
Přehled v časopise Critical Reviews in Food Sciences and Nutrition se zabývá acidifikačním procesem, který je aplikován zejména u potravin, u kterých není pasteurizace dostatečně účinná pro zničení škodlivých organismů. |
01.02.2012 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
17.01.2012 |
|
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování". |
14.12.2011 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
09.12.2011 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
15.11.2011 |
|
Internetový bulletin společnosti BIOTRIN. |
21.10.2011 |
|
Výzkumný projekt vývoje účinných trvalých antimikrobiálních nátěrů na povrchové plochy k usnadnění čištění potravinářských provozů. |
14.10.2011 |