Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Potravinářství - Archiv > Potravinářství - Archiv> Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv

Přesunout kategorii Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv do jiné kategorie

Nový článek v kategorii Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv

 

Nový podkategorie Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv

 

Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv

Informační kategorie kanálu Potravinářství - Archiv

Články v kategorii:

Název / Anotace Datum vydání
Pro rychlé odhalení enterohaemorhagické bakterie E. coli je vyvíjen postup na principu „Rapid Amplification Hybridization“ nebo PCR v reálném čase. K inaktivaci patogenů se zkouší použití studené plasmy.
19.08.2011
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování".
11.08.2011
Prezentace ze symposia, které se uskutečnilo ve dnech 16.–18.6.2010 v Sand Hutton (V. Británie).
30.06.2011
Metoda, která používá k spolehlivé likvidaci patogenů na semenech nízkoenergetické elektrony, je v souvislosti s kontaminací potravin EHEC uvažována i k sterilizaci potravin.
22.06.2011
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování".
15.06.2011
Pro rychlou a snadnou detekci patogenních mikrobů jsou vyvíjeny metody založené na PCR, na měření spotřeby kyslíku a na světelné emisi.
09.06.2011
Obsah vody absorbované při chlazení jatečných těl vodou je hodnocen podle odkapávacího testu a podle poměru voda/bílkovina. Je však třeba prověřit, zda jsou hodnoty stále platné.
04.04.2011
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování".
15.03.2011
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou „Zpravodaj pro školní stravování“.
26.01.2011
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování".
08.12.2010
Automatické zařízení Purfresh Intellipur zajišťuje působením ozonu ochranu ovoce proti mikrobiálnímu kažení a umožňuje snížení hladiny etylenu v chlazených skladových prostorách.
01.12.2010
Před extrémní spotřebou vody varuje ředitel sítě Water Footprinting Network, podle něhož „water footprint“ 1 kg hovězího činí 15500 l a průměrná roční spotřeba vody na osobu je 1240 m3.
30.11.2010
Růstu salmonely lze zabránit  ochlazením vajec pod 7 ˚C během několika minut.
24.11.2010
Výsledky studie německých vědců z východovestfálského Lemgo.
02.11.2010
Zahraniční databáze, časopisy, e-books jsou nyní dostupné pro registrované uživatele ZPK Ústavu zemědělské ekonomiky a informací z jejich domova, školy nebo pracoviště bez nutnosti fyzické návštěvy knihovny.
22.10.2010
Dietární rybí olej alteroval populaci T lymfocytů a aktivizoval rakovinné onemocnění u myší s indukovanou kolitidou.
14.10.2010
Vědecké stanovisko EFSA.
30.09.2010
Ocenění firmy Frost & Sullivan za rok 2009 pro společnost NSD.
24.09.2010
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou „Zpravodaj pro školní stravování".
22.09.2010
Přehled. 30. ročník workshopu k dané problematice se uskutečnil v červnu 2010 na Kansas State University (USA).
22.09.2010
Zdokonalené metody pro stanovení mikrobiální kontaminace v potravinách a jejich vzájemné porovnání.
06.09.2010
V USA vyvinuli zobrazovací techniku k detekci kolonií kampylobakteru na pevném médiu během 24 hodin.
01.09.2010
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou „Zpravodaj pro školní stravování“.
24.08.2010
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování".
27.07.2010
Priority evropských výrobců potravin a nápojů.
17.06.2010
Již dva roky je v Německu k dispozici filtrační stoprocentně biologicky odbouratelné médium Becopad, které vyhovuje stále vyšším požadavkům na odpovědnost za životní prostředí a zároveň vyhovuje pravidlům Evropské unie pro oblast hloubkové filtrace.
14.05.2010
V  postupu pasterace parou s řízenou kondenzací patentovaném firmou Bühler Barth lze inaktivovat patogeny na mandlích, ořeších i koření.
11.05.2010
Nové výzvy pro výrobce laboratorních přístrojů k testování mléka.
03.05.2010
Uskuteční se 30.6.–2.7.2010 v Gothenburgu (Švédsko). Sborník z Food Factory 2008.
13.04.2010
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování".
09.04.2010
FDA schválil používání patentovaného kombinovaného postupu ošetření nízkokyselých potravin působením mikrovln o frekvenci 915 MHz.
24.03.2010
Ocenění za výzkum umožňující využití vedlejších produktů živočišného původu ve výživě zvířat.
23.02.2010
Rozdíly v kvalitě mlék s prodlouženou trvanlivostí vyprovokovaly monitoring mlék na rakouském trhu a návrh mezních hodnot vyjadřujících míru tepelného ošetření.
17.02.2010
Předností antimikrobiálních pásů je omezení růstu bakterií, ale někteří odborníci se obávají zdravotní závadnosti, i když legislativa  proti tomu nic nemá.
09.02.2010
Látce S6973 od firmy Senomyx byl asociací FEMA udělen statut GRAS, což umožňuje její použití do řady potravin a snížení obsahu cukru až o 50 %.
08.02.2010
Pomocí potahu z minerálního oleje lze prodloužit údržnost skořápkových vajec až o 3 týdny.
03.02.2010
Měkká voda odstraňuje z povrchu kuřat více bakterií než voda tvrdá a středně tvrdá. Volně přístupný časopis IJPS.
26.01.2010
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravování".
14.01.2010
Sborník z mezinárodního symposia, které se konalo v Praze ve dnech 19.–21.11.2008.
22.12.2009
Byla vypracována standardní metoda (ISO 11053:2009) na stanovení přídavku rostlinných tuků do čokolády.
22.12.2009
Salatrimy jsou novým typem tuků se sníženým dostupným energetickým obsahem.
21.12.2009
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravováníˇ.
18.12.2009
Výhody aplikace ozařování . Přehledová práce.
16.12.2009
Do roku 2020 dojde v rámci mlékárenského sektoru v USA ke snížení emisí skleníkových plynů o 25 %.
20.10.2009
Detekce alergenů v potravinách během několika minut. Výzkumný projekt BfR v Německu.
19.10.2009
Uskuteční se v Compiegne (Francie) ve dnech 22.–23.10.2009.
08.10.2009
Zjištění arkansaských vědců.
08.10.2009
Společná konference EFFoST a PathogenCombat, která se uskuteční ve dnech 11.–13.11.2009 v Budapešti.
23.09.2009
Informace ze 4. mezinárodní konference, která se uskutečnila v Anaheimu (USA) dne 6.6.2009.
21.09.2009
Až 80 % rtuti lze odstranit krátkým namáčením ryb v roztoku před dalším zpracováním.
16.09.2009
Počet: 314 Velikost stránky
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021