Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách
Potravinářství - Archiv > Potravinářství - Archiv> Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv

Přesunout kategorii Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv do jiné kategorie

Nový článek v kategorii Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv

 

Nový podkategorie Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv

 

Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv

Informační kategorie kanálu Potravinářství - Archiv

Články v kategorii:

Název / Anotace Datum vydání
Salatrimy jsou novým typem tuků se sníženým dostupným energetickým obsahem.
21.12.2009
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravováníˇ.
18.12.2009
Výhody aplikace ozařování . Přehledová práce.
16.12.2009
Do roku 2020 dojde v rámci mlékárenského sektoru v USA ke snížení emisí skleníkových plynů o 25 %.
20.10.2009
Detekce alergenů v potravinách během několika minut. Výzkumný projekt BfR v Německu.
19.10.2009
Uskuteční se v Compiegne (Francie) ve dnech 22.–23.10.2009.
08.10.2009
Zjištění arkansaských vědců.
08.10.2009
Společná konference EFFoST a PathogenCombat, která se uskuteční ve dnech 11.–13.11.2009 v Budapešti.
23.09.2009
Informace ze 4. mezinárodní konference, která se uskutečnila v Anaheimu (USA) dne 6.6.2009.
21.09.2009
Až 80 % rtuti lze odstranit krátkým namáčením ryb v roztoku před dalším zpracováním.
16.09.2009
Kurz je volně přístupný všem uživatelům.
16.09.2009
Nová metoda, která rozlišuje mezi mrtvými a živými buňkami E. coli.
15.09.2009
Cenu za největší inovace získaly čtyři společnosti. Jsou popsány jejich produkty.
04.09.2009
Náhradou papírových etiket na ovoci etiketami vytvořenými laserem se zajistí lepší identifikace plodů.
02.09.2009
V brémském Institutu potravinářských technologií a biotechnologií (TTZ-BILB/EIBT) jsou vyvíjeny a charakterizovány  nové způsoby zlepšení senzorických a technologických vlastností bezlepkového pečiva, vyráběného na rýžovém základě.
25.08.2009
Nanočástice komplexu beta-laktoglobulinu a pektinu umožňují suspendovat a stabilizovat hydrofóbní látky v nápojích, aniž by byl viditelný zákal.
14.08.2009
FDA dává zelenou lněnému oleji s obsahem ALA  70 % a poměrem n-6/ n-3  1:7.
06.08.2009
Evropská komise vyhlásila dne 30.7. 2009  všeobecnou výzvu na podávání projektů v 7. RP - tematické prioritě Zemědělství, potraviny, rybářství, lesnictví a biotechnologie.
05.08.2009
Homogenizace mléka má příznivý vliv na jeho stravitelnost, ale vyskytují se názory o negativním vlivu na výskyt kardiovaskulárních chorob v souvislosti s xantinoxidázou, bílkovinami membrán tukových globulí a dalšími faktory.
04.08.2009
Výsledkem projektu Velké Británie od r. 2006 je výrazné snížení soli u chleba, pečiva, snacků, omáček, polévek, sýrů aj. Britský projekt byl nyní aktualizován a s obdobnou iniciativou přišlo i Irsko.
04.08.2009
Populace 18- až 29-letých v USA je otevřená novinkám, má velmi individuální požadavky a není příliš loajální.
31.07.2009
Zvyšování výtěžnosti barvy a šťávy z bobulovitého ovoce a hroznového moštu.
30.07.2009
Zařízení a systém hygieny při výrobě technologického ledu.
30.07.2009
Obsah časopisu Společnosti pro výživu s přílohou "Zpravodaj pro školní stravováníˇ.
29.07.2009
Během fortifikace mouky foláty, došlo v Kanadě ke snížení výskytu srdečních vad u novorozenců o více než 6 %.  Pro ženy ve fertilním věku však dávka 0,15 mg/100 g mouky nestačí.
29.07.2009
Důvodem je stav hygienické praxe v australském průmyslu zpracování klokaního masa.
29.07.2009
Výzkumná a vývojová základna firmy Nestlé tak tvoří 27 výzkumných, vývojových a technologických center po celém světě.
02.07.2009
Podle experimentálních výsledků byla stanovena matematická závislost aw na obsahu NaCl, dusitanové soli a vody. Při vývoji nových receptur tak lze rychleji předpovědět aw hotového výrobku.
02.07.2009
Liposomací alkoholu patentovaným postupem se změní mechanismus resorpce alkoholu a jeho oxidace.
30.06.2009
Uskuteční se v Kodani (Dánsko) ve dnech 16.–21. srpna 2009.
30.06.2009
Počet: 314 Velikost stránky
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021