Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv
Informační kategorie kanálu Potravinářství - Archiv
Články v kategorii:
| Název / Anotace |
Datum vydání |
|---|
|
Informace Vědeckého výboru pro potraviny při Státním zdravotním ústavu. |
25.06.2008 |
|
Enzymy izolované z klíčků žita se osvědčily pro štěpení peptidů vyvolávajících imunitní reakci. |
13.06.2008 |
|
Působení udícího kouře a ochrana životního prostředí během uzení. |
12.06.2008 |
|
Mezinárodní konference, která se koná ve dnech 15.–18. září 2008 v Aténách (Řecko). Sborník z MNE 2007. |
04.06.2008 |
|
Mezinárodní konference, která se uskuteční ve Vídni (Rakousko) ve dnech 29.–30. září 2008. |
04.06.2008 |
|
Blízká infračervená (NIR) spektroskopie použita pro stanovení obsahu DON a vizuálně poškozených fuzariozních zrn v pšenici a ječmeni. Metoda vyžaduje další zkoumání a stanovení podmínek použitelnosti. |
04.06.2008 |
|
Společnost NutraCea získala souhlas FSIS dodávat stabilizované rýžové otruby pro použití v masných a drůbežích výrobcích. |
31.05.2008 |
|
Na trhu jsou již některé přípravky obsahující fágy. Na výstavě FIE 2007 získal zlatou cenu výrobek Listex. |
30.05.2008 |
|
Jsou uvedeny příklady aplikace fágů ve výrobních závodech a v zemědělské prvovýrobě. |
30.05.2008 |
|
Použití fágů vůči tzv. “velké čtyřce” (Listeria, Salmonella, Campylobacter, patogenní Escherichia coli). |
30.05.2008 |