|
Podle studie University of Chicago snížila vysoká konzumace zelené listové zeleniny riziko onemocnění o 40 %, konzumace brukvovité zeleniny o 30 %. |
27.01.2012 |
|
Úřad EFSA dne 4. 11. 2011 zveřejnil svůj návrh na zaměření výzkumu v období 2012-2016. K připomínkování jsou vyzvány všechny zainteresované strany. |
23.11.2011 |
|
Materiál je souhrnem výsledků studií zaměřených na účinky oddenku zázvoru při prevenci různých chorob a potíží, včetně rakoviny. |
27.10.2011 |
|
Byla porovnávána pevnost tavených sýrů vyrobených s 1 % karagenanu s tradičními tavenými sýry s přídavkem 2,5 % fosforečnanových solí v závislosti na prozrálosti základní suroviny. V obou případech se pevnost snižovala s rostoucím stupněm zralosti přírodního sýra. |
14.10.2011 |
|
Projekt Colorspore (2008-2011) zkoumá bakterie rodu Bacillus z hlediska jejich bezpečnosti a jako potenciální zdroj pro průmyslovou bioprodukci spor bohatých na karotenoidy odolné vůči kyselému prostředí žaludku. |
29.09.2011 |
|
Pracovní dokument. Přehled témat pro rok 2012, která bude Evropská komise finančně podporovat. |
26.07.2011 |
|
Projekt “Potraviny pro mě” se zaměřuje na výživu uzpůsobenou potřebám jednotlivců. |
22.07.2011 |
|
Strategický akční plán americké výzkumné organizace ARS pro bezpečnost potravin na roky 2011 - 2015 zdůrazňuje šest hlavních oblastí výzkumu. |
13.06.2011 |
|
Prezentace z konference, která se uskutečnila 13.5.2011 v Praze. |
09.06.2011 |
|
Dva výzkumné projekty řešené v ČR: Nanosemed a Nanimel. |
20.04.2011 |
|
Projekt zaměřený na chemické látky, nově na endokrinní disruptory v potravinovém řetězci. |
01.04.2011 |
|
Evropská iniciativa za lepší využití výsledků agro-potravinářského výzkumu. |
01.04.2011 |
|
Ocenění pro nejlepší komunikaci výsledků agro-potravinářského výzkumu. |
31.03.2011 |
|
Jednotné vyhledávací rozhraní pro prohledávání více než 20 národních databází složení potravin. |
08.03.2011 |
|
Výsledky výzkumného projektu EU zaměřeného na kvalitu krmiv. |
08.02.2011 |
|
Publikace Evropské komise obsahuje 50 výzkumných projektů řešených v období 2001–2010. |
07.02.2011 |
|
Hodnocení biochemických a morfologických charakteristik 26 izolátů kvasinek. |
22.10.2010 |
|
Hodnocení syrových tepelně neopracovaných skopových salámů a šunek z mikrobiologického a senzorického hlediska. |
22.10.2010 |
|
Výsledky monitoringu provedeného v ČR v roce 2009. Nejvíce kontaminované byly výrobky z oblasti Baltu. |
30.09.2010 |
|
Volně přístupná elektronická publikace vydávaná IFT a IUFoST. |
22.09.2010 |
|
Konference, která se uskutečnila v Bruselu ve dnech 7.–9.9.2010. Prezentace z konference. |
20.09.2010 |
|
V rámci projektu ETrace byla ověřena výhodnost kódů RFID pro zajištění požadavků nařízení 1224/2009/ES a pro zvýšení odbvytu ryb. |
10.09.2010 |
|
Aktuální zpráva SZÚ k problematice Bisfenolu A v materiálech a předmětech určených pro styk s potravinami. |
09.09.2010 |
|
Volně přístupná databáze. |
09.09.2010 |
|
Masné výrobky bez syntetických potravinářských aditiv. |
07.09.2010 |
|
Výzkumná centra USA a Evropy zahajují společný projekt výzkumu BPA ze všech potřebných hledisek , Švédsko uvažuje o zavedení národního zákazu, úřad EFSA dostává petice pro zákaz BPA. |
07.09.2010 |
|
Aktivita v rámci výzkumného projektu SABRE (6. rámcový program V&V v EU). |
01.09.2010 |
|
Závěrečná zpráva ze studie zadané Evropskou komisí v roce 2008. |
24.08.2010 |
|
Projekt podpořený Evropskou komisí v 7. rámcovém programu V&V se zaměřuje na snižování kontaminace potravin a krmiv mykotoxiny. |
18.08.2010 |
|
Projekty financované Evropskou komisí v oblasti rybářství a akvakultury. |
17.08.2010 |
|
Francouzský úřad Afsset vyšetřuje materiály obsahující nanočástice a koordinuje 3-letý evropský program zaměřený na stanovení toxicity a ekotoxicity. |
17.08.2010 |
|
Krakov (Polsko), 8.–10.6.2010. Sborník prezentací. |
12.08.2010 |
|
Prezentace na ESOF2010 (Turín, červenec 2010). |
12.08.2010 |
|
Spolupráce NORMAN s Evropskou komisí–DG JRC. |
15.07.2010 |
|
Strategie výzkumu Evropské komise–DG JRC zahrnuje bezpečnost potravin a krmiv. |
15.07.2010 |
|
Projekt z programu COST byl zahájen v roce 2008 a poběží pět let. Prezentace z 3. mez. konference “Bezpečnost krmiv”. |
18.06.2010 |
|
Využití rhizobakterií ke snížení aplikace hnojiv u pšenice. |
18.06.2010 |
|
Koordinace evropského výzkumu zaměřeného na hlavní infekční nemoci hospodářských zvířat. |
01.06.2010 |
|
Výsledky monitoringu provedeného v letech 2002–2004. |
28.05.2010 |
|
Výsledky průzkumu přítomnosti tetracyklinových antibiotik v syrovém mléku v České republice. |
27.05.2010 |
|
Výsledky studie provedené za podpory grantu MŠMT. |
27.05.2010 |
|
V rámci projektu byl vypracován test pro kvantifikaci salmonely ve vepřovém mase. |
26.05.2010 |
|
Charakteristika patogenu, jeho výskyt a detekce. Výzkum v ČR. |
18.05.2010 |
|
Volně přístupný vědecký časopis VÚP Bratislava. |
05.05.2010 |
|
Projekt zaměřený na vyšlechtění bobu obecného bez tříslovin. |
29.04.2010 |
|
Použitím geografických map dokáží výzkumníci určit zdroje toxických plísní, které napadají bobule hroznového vína v různých stádiích růstu. |
28.04.2010 |
|
Rostliny, jejich extrakty a jiné přirozené alternativy antimikrobiálních prostředků v krmivech. |
28.04.2010 |
|
Publikace vydané Evropskou komisí se zaměřením na zemědělství, výzkum, bezpečnost potravin a jiné problematiky. |
28.04.2010 |
|
Cílem projektu EU „SO2SAY“ je nalezení postupů a látek k zabránění přístupu kyslíku a k inhibici polyfenoloxidázy, a také použití antioxidantů k zabránění hnědnutí polyfenolů ve výrobcích dosud konzervovaných oxidem siřičitým. |
28.04.2010 |
|
Závěrečná konference k projektu se uskutečnila v Bruselu dne 13.4.2010. |
23.04.2010 |
|
Nová strategie britské vlády zaměřená na potraviny – vyhlídky do roku 2030. |
22.04.2010 |
|
Test vyvinutý v USA je mnohonásobně citlivější než test používaný v současnosti. |
13.04.2010 |
|
Priority programu spolupráce. |
08.04.2010 |
|
Analýza zpracovaných nanočástic v potravinách a nápojích. Účast ČR v projektu. |
29.03.2010 |
|
Výzkumný projekt z programu COST. |
23.03.2010 |
|
Volný přístup k vědeckým publikacím Společného výzkumného střediska Evropské komise. |
15.03.2010 |
|
Projekt zaměřený na škůdce a nemoci včel byl zahájen 1.3.2010 a poběží tři roky. |
12.03.2010 |
|
Podrobný přehled vydavatelství Wiley-Blackwell. Je zprostředkován online přístup k informacím. |
03.03.2010 |
|
MAG působí proti růstu a množení některých nežádoucích bakterií v potravinářském průmyslu. |
01.03.2010 |
|
Šest publikací – příruček vydaných v rámci projektu zaměřeného na databáze složení potravin v EU. |
29.01.2010 |
|
Představení výstupů úspěšného projektu EuroFIR (European Food Information Resource) se koná 25.3. 2010 v Muzeu přírodních věd v Bruselu. |
27.01.2010 |
|
Četné epidemiologické i experimentální studie dospěly k závěru, že pravidelná konzumace zralých rajčat, a to zejména ve formě tepelně zpracovaných produktů, má příznivé zdravotní účinky. Za nejvýznamnější se pokládá prevence rakoviny prostaty. |
18.01.2010 |
|
Pohanka se považuje za hlavní zdroj rutinu, který se získává ze stravy. |
12.01.2010 |
|
Výskyt kampylobakterióz v ČR. Metody detekce a charakterizace Campylobacter sp. |
12.01.2010 |
|
Prezentace z workshopu organizovaného EFFoST dne 10.11.2009 v Budapešti (Maďarsko). |
07.01.2010 |
|
První evropská síť excelence pro výrobu potravin. |
07.01.2010 |
|
Informační platforma o výsledcích výzkumných projektů zaměřených na potraviny. |
06.01.2010 |
|
Zvyšování kvality vepřového masa a vepřových produktů pro spotřebitele. |
06.01.2010 |
|
Studie na myších ukazuje, že 500 mg kofeinu denně pomáhá ke zlepšení paměti v případě Alzheimerovy choroby. |
31.12.2009 |
|
Prezentace projektu na prvním Evropském dni potravinářské vědy. Brusel, 18.11.2009. |
16.12.2009 |
|
Mezinárodní konference, která se uskuteční v Bruselu (Belgie) ve dnech 16.–17.12.2009. |
11.12.2009 |
|
Přehled výzkumných projektů zaměřených na chřipku u zvířat a lidí. |
07.12.2009 |
|
Členství České republiky v CORE ORGANIC by mělo přinést kvalitnější výměnu informací, sdílení zkušeností s ostatními výzkumnými institucemi v rámci již probíhajících výzkumů a účast v mezinárodních výzkumných programech v budoucnu. |
02.12.2009 |
|
Ve dnech 2.–3.12.2009 se koná v Bruselu závěrečná konference k projektu TRACE. |
01.12.2009 |
|
Workshop organizovaný JRC. Geel (Belgie), 30. 11.–1. 12. 2009. |
01.12.2009 |
|
Publikace Společného výzkumného střediska Evropské komise. |
01.12.2009 |
|
V rámci projektu se uskuteční online workshopy (2.,8., 15.12.2009) k problematice čištění vody. Bezplatná registrace. |
30.11.2009 |
|
4. vydání e-zpravodaje k výzkumnému projektu EU. |
06.11.2009 |
|
Sborník abstraktů z mezinárodní konference, která se uskutečnila v Porto Carras (Řecko) ve dnech 23.–25.9.2009. |
06.11.2009 |
|
V rámci projektu se zkoumaly důvody vzniku histaminu ve víně. |
05.11.2009 |
|
Uskuteční se ve dnech 11.–13.11.2009 v Praze. Je k dispozici sborník příspěvků. |
04.11.2009 |
|
Struktura hořkých kyselin, jejich modifikace, legislativní status, analytické stanovení. |
04.11.2009 |
|
V rámci projektu FreshScan, na němž spolupracuje řada německých výzkumných institucí, je vyvinut postup, RFID-etiketa a přístroj pro snadné a rychlé zjištění vlastností a stáří masa. |
02.11.2009 |
|
Zhodnocení projektu zaměřeného na prevenci a regulaci zoonóz v EU. Spuštění navazujícího projektu: MVN Association. |
30.10.2009 |
|
Přehledová práce o patogenu, jehož výskyt v sušené kojenecké výživě představuje vážné zdravotní riziko. |
26.10.2009 |
|
Vývoj metodiky extrakce mykotoxinů a jejich stanovení pomocí HPLC-MS. |
26.10.2009 |
|
Podrobný přehled vydavatelství Wiley-Blackwell. Je zprostředkován online přístup k informacím. |
21.10.2009 |
|
Projekt zaměřený na nové technologie pro sledování objevujících se a znovu se objevujících infekcí u divoké zvěře. |
19.10.2009 |
|
Publikace Evropské komise obsahuje velké množství projektů V&V zařazených do devíti kategorií. |
15.10.2009 |
|
Zpráva z výzkumného projektu Evropské komise zaměřeného na regulaci nanotechnologie v EU a USA. |
14.10.2009 |
|
Přehled výzkumných projektů přijatých k financování Evropskou komisí ve třech výzvách (údaje do června 2009). |
09.10.2009 |
|
Přehled výzkumných prací uveřejněných v časopise Czech Journal of Food Sciences České akademie zemědělských věd. |
07.10.2009 |
|
Využití fosforu z odpadních produktů agro-potravinářského sektoru pro ekologicky příznivou produkci a výživu plodin. |
06.10.2009 |
|
Přehled 100 univerzit nejvíce aktivních v 6. rámcovém programu V&V v EU. |
06.10.2009 |
|
Zpráva z mezinárodního workshopu organizovaného Institutem prospektivních technologických studií (JRC–IPTS). |
06.10.2009 |
|
Projekt 7. rámcového programu V&V v EU zaměřený na výzkum prionů způsobujících BSE. |
01.10.2009 |
|
Nejnovější poznatky o kvalitě, bezpečnosti a výživové hodnotě potravin budou prezentovány 18.11.2009 v Bruselu. |
23.09.2009 |
|
Síť pro komunikaci výsledků řady výzkumných projektů EU zaměřených na kvalitu a bezpečnost potravin. |
22.09.2009 |
|
Cost Action FA 0802. Zapojení ČR do projektu. |
10.09.2009 |
|
Uskuteční se ve Wageningenu (Nizozemí) ve dnech 6.–7.10.2009. Konference v rámci projektu EU: SAFEED–PAP. |
10.09.2009 |