|
Podle studie University of Chicago snížila vysoká konzumace zelené listové zeleniny riziko onemocnění o 40 %, konzumace brukvovité zeleniny o 30 %. |
27.01.2012 |
|
Úřad EFSA dne 4. 11. 2011 zveřejnil svůj návrh na zaměření výzkumu v období 2012-2016. K připomínkování jsou vyzvány všechny zainteresované strany. |
23.11.2011 |
|
Materiál je souhrnem výsledků studií zaměřených na účinky oddenku zázvoru při prevenci různých chorob a potíží, včetně rakoviny. |
27.10.2011 |
|
Byla porovnávána pevnost tavených sýrů vyrobených s 1 % karagenanu s tradičními tavenými sýry s přídavkem 2,5 % fosforečnanových solí v závislosti na prozrálosti základní suroviny. V obou případech se pevnost snižovala s rostoucím stupněm zralosti přírodního sýra. |
14.10.2011 |
|
Projekt Colorspore (2008-2011) zkoumá bakterie rodu Bacillus z hlediska jejich bezpečnosti a jako potenciální zdroj pro průmyslovou bioprodukci spor bohatých na karotenoidy odolné vůči kyselému prostředí žaludku. |
29.09.2011 |
|
Pracovní dokument. Přehled témat pro rok 2012, která bude Evropská komise finančně podporovat. |
26.07.2011 |
|
Projekt “Potraviny pro mě” se zaměřuje na výživu uzpůsobenou potřebám jednotlivců. |
22.07.2011 |
|
Strategický akční plán americké výzkumné organizace ARS pro bezpečnost potravin na roky 2011 - 2015 zdůrazňuje šest hlavních oblastí výzkumu. |
13.06.2011 |
|
Prezentace z konference, která se uskutečnila 13.5.2011 v Praze. |
09.06.2011 |
|
Dva výzkumné projekty řešené v ČR: Nanosemed a Nanimel. |
20.04.2011 |
|
Projekt zaměřený na chemické látky, nově na endokrinní disruptory v potravinovém řetězci. |
01.04.2011 |
|
Evropská iniciativa za lepší využití výsledků agro-potravinářského výzkumu. |
01.04.2011 |
|
Ocenění pro nejlepší komunikaci výsledků agro-potravinářského výzkumu. |
31.03.2011 |
|
Jednotné vyhledávací rozhraní pro prohledávání více než 20 národních databází složení potravin. |
08.03.2011 |
|
Výsledky výzkumného projektu EU zaměřeného na kvalitu krmiv. |
08.02.2011 |
|
Publikace Evropské komise obsahuje 50 výzkumných projektů řešených v období 2001–2010. |
07.02.2011 |
|
Hodnocení biochemických a morfologických charakteristik 26 izolátů kvasinek. |
22.10.2010 |
|
Hodnocení syrových tepelně neopracovaných skopových salámů a šunek z mikrobiologického a senzorického hlediska. |
22.10.2010 |
|
Výsledky monitoringu provedeného v ČR v roce 2009. Nejvíce kontaminované byly výrobky z oblasti Baltu. |
30.09.2010 |
|
Volně přístupná elektronická publikace vydávaná IFT a IUFoST. |
22.09.2010 |
|
Konference, která se uskutečnila v Bruselu ve dnech 7.–9.9.2010. Prezentace z konference. |
20.09.2010 |
|
V rámci projektu ETrace byla ověřena výhodnost kódů RFID pro zajištění požadavků nařízení 1224/2009/ES a pro zvýšení odbvytu ryb. |
10.09.2010 |
|
Aktuální zpráva SZÚ k problematice Bisfenolu A v materiálech a předmětech určených pro styk s potravinami. |
09.09.2010 |
|
Volně přístupná databáze. |
09.09.2010 |
|
Masné výrobky bez syntetických potravinářských aditiv. |
07.09.2010 |
|
Výzkumná centra USA a Evropy zahajují společný projekt výzkumu BPA ze všech potřebných hledisek , Švédsko uvažuje o zavedení národního zákazu, úřad EFSA dostává petice pro zákaz BPA. |
07.09.2010 |
|
Aktivita v rámci výzkumného projektu SABRE (6. rámcový program V&V v EU). |
01.09.2010 |
|
Závěrečná zpráva ze studie zadané Evropskou komisí v roce 2008. |
24.08.2010 |
|
Projekt podpořený Evropskou komisí v 7. rámcovém programu V&V se zaměřuje na snižování kontaminace potravin a krmiv mykotoxiny. |
18.08.2010 |
|
Projekty financované Evropskou komisí v oblasti rybářství a akvakultury. |
17.08.2010 |
|
Francouzský úřad Afsset vyšetřuje materiály obsahující nanočástice a koordinuje 3-letý evropský program zaměřený na stanovení toxicity a ekotoxicity. |
17.08.2010 |
|
Krakov (Polsko), 8.–10.6.2010. Sborník prezentací. |
12.08.2010 |
|
Prezentace na ESOF2010 (Turín, červenec 2010). |
12.08.2010 |
|
Spolupráce NORMAN s Evropskou komisí–DG JRC. |
15.07.2010 |
|
Strategie výzkumu Evropské komise–DG JRC zahrnuje bezpečnost potravin a krmiv. |
15.07.2010 |
|
Projekt z programu COST byl zahájen v roce 2008 a poběží pět let. Prezentace z 3. mez. konference “Bezpečnost krmiv”. |
18.06.2010 |
|
Využití rhizobakterií ke snížení aplikace hnojiv u pšenice. |
18.06.2010 |
|
Koordinace evropského výzkumu zaměřeného na hlavní infekční nemoci hospodářských zvířat. |
01.06.2010 |
|
Výsledky monitoringu provedeného v letech 2002–2004. |
28.05.2010 |
|
Výsledky průzkumu přítomnosti tetracyklinových antibiotik v syrovém mléku v České republice. |
27.05.2010 |
|
Výsledky studie provedené za podpory grantu MŠMT. |
27.05.2010 |
|
V rámci projektu byl vypracován test pro kvantifikaci salmonely ve vepřovém mase. |
26.05.2010 |
|
Charakteristika patogenu, jeho výskyt a detekce. Výzkum v ČR. |
18.05.2010 |
|
Volně přístupný vědecký časopis VÚP Bratislava. |
05.05.2010 |
|
Projekt zaměřený na vyšlechtění bobu obecného bez tříslovin. |
29.04.2010 |
|
Použitím geografických map dokáží výzkumníci určit zdroje toxických plísní, které napadají bobule hroznového vína v různých stádiích růstu. |
28.04.2010 |
|
Rostliny, jejich extrakty a jiné přirozené alternativy antimikrobiálních prostředků v krmivech. |
28.04.2010 |
|
Publikace vydané Evropskou komisí se zaměřením na zemědělství, výzkum, bezpečnost potravin a jiné problematiky. |
28.04.2010 |
|
Cílem projektu EU „SO2SAY“ je nalezení postupů a látek k zabránění přístupu kyslíku a k inhibici polyfenoloxidázy, a také použití antioxidantů k zabránění hnědnutí polyfenolů ve výrobcích dosud konzervovaných oxidem siřičitým. |
28.04.2010 |
|
Závěrečná konference k projektu se uskutečnila v Bruselu dne 13.4.2010. |
23.04.2010 |
|
Nová strategie britské vlády zaměřená na potraviny – vyhlídky do roku 2030. |
22.04.2010 |
|
Test vyvinutý v USA je mnohonásobně citlivější než test používaný v současnosti. |
13.04.2010 |
|
Priority programu spolupráce. |
08.04.2010 |
|
Analýza zpracovaných nanočástic v potravinách a nápojích. Účast ČR v projektu. |
29.03.2010 |
|
Výzkumný projekt z programu COST. |
23.03.2010 |
|
Volný přístup k vědeckým publikacím Společného výzkumného střediska Evropské komise. |
15.03.2010 |
|
Projekt zaměřený na škůdce a nemoci včel byl zahájen 1.3.2010 a poběží tři roky. |
12.03.2010 |
|
Podrobný přehled vydavatelství Wiley-Blackwell. Je zprostředkován online přístup k informacím. |
03.03.2010 |
|
MAG působí proti růstu a množení některých nežádoucích bakterií v potravinářském průmyslu. |
01.03.2010 |
|
Šest publikací – příruček vydaných v rámci projektu zaměřeného na databáze složení potravin v EU. |
29.01.2010 |
|
Představení výstupů úspěšného projektu EuroFIR (European Food Information Resource) se koná 25.3. 2010 v Muzeu přírodních věd v Bruselu. |
27.01.2010 |
|
Četné epidemiologické i experimentální studie dospěly k závěru, že pravidelná konzumace zralých rajčat, a to zejména ve formě tepelně zpracovaných produktů, má příznivé zdravotní účinky. Za nejvýznamnější se pokládá prevence rakoviny prostaty. |
18.01.2010 |
|
Pohanka se považuje za hlavní zdroj rutinu, který se získává ze stravy. |
12.01.2010 |
|
Výskyt kampylobakterióz v ČR. Metody detekce a charakterizace Campylobacter sp. |
12.01.2010 |
|
Prezentace z workshopu organizovaného EFFoST dne 10.11.2009 v Budapešti (Maďarsko). |
07.01.2010 |
|
První evropská síť excelence pro výrobu potravin. |
07.01.2010 |
|
Informační platforma o výsledcích výzkumných projektů zaměřených na potraviny. |
06.01.2010 |
|
Zvyšování kvality vepřového masa a vepřových produktů pro spotřebitele. |
06.01.2010 |
|
Studie na myších ukazuje, že 500 mg kofeinu denně pomáhá ke zlepšení paměti v případě Alzheimerovy choroby. |
31.12.2009 |
|
Prezentace projektu na prvním Evropském dni potravinářské vědy. Brusel, 18.11.2009. |
16.12.2009 |
|
Mezinárodní konference, která se uskuteční v Bruselu (Belgie) ve dnech 16.–17.12.2009. |
11.12.2009 |
|
Přehled výzkumných projektů zaměřených na chřipku u zvířat a lidí. |
07.12.2009 |
|
Členství České republiky v CORE ORGANIC by mělo přinést kvalitnější výměnu informací, sdílení zkušeností s ostatními výzkumnými institucemi v rámci již probíhajících výzkumů a účast v mezinárodních výzkumných programech v budoucnu. |
02.12.2009 |
|
Ve dnech 2.–3.12.2009 se koná v Bruselu závěrečná konference k projektu TRACE. |
01.12.2009 |
|
Workshop organizovaný JRC. Geel (Belgie), 30. 11.–1. 12. 2009. |
01.12.2009 |
|
Publikace Společného výzkumného střediska Evropské komise. |
01.12.2009 |
|
V rámci projektu se uskuteční online workshopy (2.,8., 15.12.2009) k problematice čištění vody. Bezplatná registrace. |
30.11.2009 |
|
4. vydání e-zpravodaje k výzkumnému projektu EU. |
06.11.2009 |
|
Sborník abstraktů z mezinárodní konference, která se uskutečnila v Porto Carras (Řecko) ve dnech 23.–25.9.2009. |
06.11.2009 |
|
V rámci projektu se zkoumaly důvody vzniku histaminu ve víně. |
05.11.2009 |
|
Uskuteční se ve dnech 11.–13.11.2009 v Praze. Je k dispozici sborník příspěvků. |
04.11.2009 |
|
Struktura hořkých kyselin, jejich modifikace, legislativní status, analytické stanovení. |
04.11.2009 |
|
V rámci projektu FreshScan, na němž spolupracuje řada německých výzkumných institucí, je vyvinut postup, RFID-etiketa a přístroj pro snadné a rychlé zjištění vlastností a stáří masa. |
02.11.2009 |
|
Zhodnocení projektu zaměřeného na prevenci a regulaci zoonóz v EU. Spuštění navazujícího projektu: MVN Association. |
30.10.2009 |
|
Přehledová práce o patogenu, jehož výskyt v sušené kojenecké výživě představuje vážné zdravotní riziko. |
26.10.2009 |
|
Vývoj metodiky extrakce mykotoxinů a jejich stanovení pomocí HPLC-MS. |
26.10.2009 |
|
Podrobný přehled vydavatelství Wiley-Blackwell. Je zprostředkován online přístup k informacím. |
21.10.2009 |
|
Projekt zaměřený na nové technologie pro sledování objevujících se a znovu se objevujících infekcí u divoké zvěře. |
19.10.2009 |
|
Publikace Evropské komise obsahuje velké množství projektů V&V zařazených do devíti kategorií. |
15.10.2009 |
|
Zpráva z výzkumného projektu Evropské komise zaměřeného na regulaci nanotechnologie v EU a USA. |
14.10.2009 |
|
Přehled výzkumných projektů přijatých k financování Evropskou komisí ve třech výzvách (údaje do června 2009). |
09.10.2009 |
|
Přehled výzkumných prací uveřejněných v časopise Czech Journal of Food Sciences České akademie zemědělských věd. |
07.10.2009 |
|
Využití fosforu z odpadních produktů agro-potravinářského sektoru pro ekologicky příznivou produkci a výživu plodin. |
06.10.2009 |
|
Přehled 100 univerzit nejvíce aktivních v 6. rámcovém programu V&V v EU. |
06.10.2009 |
|
Zpráva z mezinárodního workshopu organizovaného Institutem prospektivních technologických studií (JRC–IPTS). |
06.10.2009 |
|
Projekt 7. rámcového programu V&V v EU zaměřený na výzkum prionů způsobujících BSE. |
01.10.2009 |
|
Nejnovější poznatky o kvalitě, bezpečnosti a výživové hodnotě potravin budou prezentovány 18.11.2009 v Bruselu. |
23.09.2009 |
|
Síť pro komunikaci výsledků řady výzkumných projektů EU zaměřených na kvalitu a bezpečnost potravin. |
22.09.2009 |
|
Cost Action FA 0802. Zapojení ČR do projektu. |
10.09.2009 |
|
Uskuteční se ve Wageningenu (Nizozemí) ve dnech 6.–7.10.2009. Konference v rámci projektu EU: SAFEED–PAP. |
10.09.2009 |
|
Výsledky analýzy komerčních kečupů z hlediska textury a organoleptických vlastností. |
08.09.2009 |
|
Projekt zařazený do 7. rámcového programu je řešen v období 2008-2012. Jeho součástí je pracovní sekce WP 4 zaměřená na problematiku obalových materiálů, obsahu chemických látek a jejich migrace. |
07.09.2009 |
|
Výsledky studie QLIF. |
31.08.2009 |
|
Kontakt na šest NoE z 6. rámcového programu V&V v EU. |
21.08.2009 |
|
Workshop, který se uskuteční 13.10.2009 v Ghentu (Belgie). |
20.08.2009 |
|
V rámci ECNIS se uskuteční v Porto (Portugalsko) ve dnech 21.–23.9.2009 mezinárodní workshop. |
20.08.2009 |
|
Výsledky výzkumného projektu řešeného v EU v 6. rámcovém programu V&V pod názvem ECNIS. |
20.08.2009 |
|
Probiotické mikroorganismy – původ a vlastnosti mikroorganismů, technologické, zdravotní a funkční vlastnosti. |
12.08.2009 |
|
Zjištění rakouské studie. |
12.08.2009 |
|
U žen, které předčasně porodily byl v moči zjištěn trojnásobný obsah ftalátů. |
06.08.2009 |
|
S povinností uvádění obsahu trans-mastných kyselin na potravinách v USA souvisí snadná proveditelnost analýzy. Osvědčila se metoda FT-IR-spektrometrie. |
05.08.2009 |
|
Studie, která se zaměřovala na kontaminaci pitné vody v zásobnících vody. |
22.07.2009 |
|
Přehled základních skutečností. Informace z výzkumného projektu SoCo – v češtině. |
14.07.2009 |
|
Dne 28.5.2009 se uskutečnil v Bruselu seminář k projektu. Závěrečná zpráva z projektu. |
14.07.2009 |
|
Mezinárodní symposium, které se koná v Praze ve dnech 10.–14. července 2009. Sborník abstraktů. |
10.07.2009 |
|
Závěrečná konference k projektu se uskuteční v Uppsale (Švédsko) ve dnech 8.–9. října 2009. |
03.07.2009 |
|
V rámci projektu MSM 6215712402 „Veterinární aspekty bezpečnosti a kvality potravin“ byl v ČR zjišťován příjem selenu u diabetiků a onkologických pacientů. |
03.07.2009 |
|
Nejlepší studentská vědecká práce v oboru analytické chemie v soutěži O cenu firmy Merck 2007. Porovnání piv podle antioxidační aktivity. |
26.06.2009 |
|
Využití biosenzorů při on-line monitorování fermentačních procesů. |
25.06.2009 |
|
Postup vypracovaný v USA. Výzkumný projekt financovaný ministerstvem zemědělství (USDA). |
25.06.2009 |
|
Práce zahrnuje výsledky laboratorních vyšetření vybrané skupiny biopotravin a konvenčních potravin stejného druhu a stejného původu, které byly získány na Pedagogické fakultě ZČU a v Ústavu hygieny LF UK v Plzni. |
25.06.2009 |
|
Uskuteční se v Paříži ve dnech 13.–15. října 2009. |
22.06.2009 |
|
Přehled endokrinních disruptorů. Výzkum podporovaný Evropskou komisí, AV ČR a MŠMT. |
22.06.2009 |
|
Jejich rozdělení a funkce v lidském těle. |
22.06.2009 |
|
Databáze GM plodin, která byla vytvořena na základě workshopu organizovaného Evropskou komisí v listopadu 2008. |
18.06.2009 |
|
Sborník prezentací z workshopu, který se uskutečnil v Bruselu dne 25.11.2008. |
18.06.2009 |
|
Zpráva, kterou vytvořilo AGMEMOD konsorcium, byla publikována v červnu 2009. |
18.06.2009 |
|
Aktivity realizované v rámci výzkumného projektu EU (2004–2009) zaměřeného na bezpečnost potravin. |
17.06.2009 |
|
Odkazy na internetové stránky zabývající se výzkumem v oblasti ekologickém zemědělství a biopotravin. |
12.06.2009 |
|
Deklarace byla podepsána v Lublani dne 7.11.2008 v rámci prvního evropského kongresu o potravinách. |
03.06.2009 |
|
Aktivity (diskuse, konference, publikace) sítě 35 mezinárodních výzkumných skupin zabývajících se patogenní E. coli. |
02.06.2009 |
|
E-zpravodaj vydávaný v rámci projektu. V září 2009 se uskuteční v Dublinu (Irsko) konference zaměřená na E. coli. |
01.06.2009 |
|
Uskuteční se v Praze dne 1.6.2009. |
29.05.2009 |
|
Přenosné zařízení umožňující zdokonalené určování diagnózy přímo na místě deseti nejzávažnějších virových onemocnění zvířat. |
25.05.2009 |
|
Projekt zařazený do 7. rámcového programu má řešit v období 2008 – 2011 vývoj fólie a obalů na bázi syrovátky. |
25.05.2009 |
|
Projekt VŠCHT, podporovaný MŠMT. |
06.05.2009 |
|
Vliv přídavku tritordea a netradičních materiálů jarního ječmene s bezpluchým zrnem na kvalitu těstovin – výzkumná práce VŠCHT Praha. |
29.04.2009 |
|
Přehledová práce o významu a biosyntéze cholesterolu, jeho transportu a regulaci v těle, vlivu na zdraví. |
10.04.2009 |
|
Přehledová práce o výskytu a biosyntéze CoQ, jeho funkci a klinickém využití. |
09.04.2009 |
|
Ověřovací provoz databáze výzkumných projektů byl zahájen v prosinci 2008. |
02.04.2009 |
|
Z testovaných médií je pro tvorbu biofilmu optimální peptonová voda obsahující 0,05 % glukózy a teplota 30 °C. Odstranění biofilmu je obtížné, obvyklé desinfekční prostředky ale mohou zabránit následnému růstu. |
01.04.2009 |
|
Přehled skríningových metod pro detekci reziduí veterinárních léčiv v syrovém kravském mléku. |
30.03.2009 |
|
Studie provedená v Japonsku se zabývá tvorbou a využitím nanočástic jako systému pro aplikaci bioaktivních složek potravin. |
27.03.2009 |
|
Vybrané výzkumné projekty podporované Evropskou komisí. Zdroje informací o potravinových alergenech. |
25.03.2009 |
|
Studie Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích a Výzkumného ústavu rybářského a hydrobiologického. |
04.03.2009 |
|
Projekt koordinovaný UNIDO, na němž spolupracovalo Technologické centrum AV ČR byl ukončen vytvořením čtyř socio-ekonomických scénářů vývoje potravinářského průmyslu ve střední a východní Evropě do roku 2020. |
03.03.2009 |
|
Závěrečný workshop k projektu zaměřenému na půdní rizika se uskutečnil v Bruselu dne 26.1.2009. |
27.02.2009 |
|
Strategie EIARD pro období 2009–2013. |
27.02.2009 |
|
Vliv vakuového balení na mikrobiální kontaminaci kapra obecného (Cyprinus carpio L.). |
26.02.2009 |
|
Z analýzy 16 jídel od 8 evropských výrobců provedené na univerzitě ve Vídni v rámci projektu Double Fresh vyplynula doporučení na snížení tuku a soli, zvýšení zeleniny a škrobnatých složek a zmenšení porcí masa. |
25.02.2009 |
|
Košťálová zelenina, především brokolice, květák a zelí, může pomoci proti nádorovému onemocnění. |
10.02.2009 |
|
Odhad expozice spotřebitelů chemickým látkám, které se dostaly do potravin z obalů (migrace z materiálů v kontaktu s potravinami). |
09.02.2009 |
|
Je možné použít plíseň Pennicillium nalgiovense jako alternativu k výrobě plísňového sýra? |
06.02.2009 |
|
Koncepce obsahuje celkem 30 konkrétních opatření. |
03.02.2009 |
|
V rámci projektu se uskuteční ve dnech 25.–26.3.2009 v Dublinu (Irsko) mezinárodní konference. |
03.02.2009 |
|
Došlo ke spojení výzkumu v oblasti akvakultury, rybolovu a potravinářského průmyslu. |
02.02.2009 |
|
Výzkum zaměřený na použití oxidu uhelnatého v modifikované atmosféře. |
02.02.2009 |
|
Výzkum zaměřený na obsah patatinu v hlízách brambor ke zpracování a ve stolních odrůdách brambor. |
02.02.2009 |
|
V Dánsku bylo otevřeno výzkumné centrum pro ekologické zemědělství (ICROFS). |
15.01.2009 |
|
Závěry německá studie, která se zabývala spojitostí mezi běžným jídelníčkem a emisemi uhlíku. |
15.01.2009 |
|
Evropský výbor pro umami podpořil studii provedenou na VŠCHT Praha. |
09.12.2008 |
|
Platforma se zaměří na řešení aktuálních témat, jakými jsou kvalita potravin, rozvoj venkova a ochrana životního prostředí. |
05.12.2008 |
|
Bude se specializovat na pekařské margariny. |
05.12.2008 |
|
Sborník příspěvků z mezinárodní konference, která se uskutečnila v listopadu 2008 v Praze. |
04.12.2008 |
|
Projekt zaměřený na nutriční značení potravin podpoří Evropská komise prostřednictvím 7. rámcového programu V&V. |
02.12.2008 |
|
Zpráva z hodnocení práce GŘ-JRC vykonané v průběhu 6. rámcového programu výzkumu v EU. |
02.12.2008 |
|
Publikace, která vznikla na základě výzkumného projektu EU řešeného v 6. rámcovém programu V&V. |
26.11.2008 |
|
Na základě vypracované metodiky se zjistilo, že 10 % výrobků na trhu neodpovídá legislativním požadavkům. |
24.11.2008 |
|
Výsledky studie zaměřené na transfer kontaminantů vznikajících při výrobě potravin do mateřského mléka. |
20.11.2008 |
|
Výsledky studie sledující osud mykotoxinů během výroby piva. Nová metoda ke stanovení maskovaných mykotoxinů. |
19.11.2008 |
|
Vzhledem k oblíbenosti brambor a jejich nezastupitelné roli v našem jídelníčku je jednou z možností zvýšení příjmu selenu v potravě navýšení koncentrace prvku v hlízách brambor. |
13.11.2008 |
|
Závěry projektu CONSUMERCHOICE řešeného v EU (2006–2008). Průzkum se prováděl také v ČR. |
07.11.2008 |
|
Studie vypracovaná Evropskou komisí–JRC, EFSA a mezinárodními experty. |
06.11.2008 |
|
Přehled sestavený JRC (Evropskou komisí). Přístup k jednotlivým metodám. Výzva ke spolupráci. |
06.11.2008 |
|
Publikace. Změna klimatu se projeví ve zvýšeném výskytu onemocnění z vody a potravin. |
06.11.2008 |
|
Zpravodaj zaměřený na výzkum realizovaný v EU v rámci JRC vychází od října 2008. Jde o měsíčník. |
06.11.2008 |
|
Společnost Hydrosol vyvinula stabilizátory umožňující snížení přídavku pektinu. |
04.11.2008 |
|
Vzniklo již šesté „Centre of Excellence“, a sice pro mražené krémy. Je umístěno v britském Colworth a italském Caivano. |
22.10.2008 |
|
V rámci výzkumného projektu EU řešeného pod názvem BIODET se uskuteční 30.10.2008 v Brně seminář. |
21.10.2008 |
|
Využití “BAKE OFF TECHNOLOGY” pro zásobování pečivem s vyšší výživovou hodnotou, lepší texturou, speciálními druhy pečiva. |
16.10.2008 |
|
Analýzu enantiomerů v potravinách lze využít pro určování kvality a výživové hodnoty potravin. |
16.10.2008 |
|
Američtí výzkumníci zkoumají bakteriofágy, které by se mohly stát novými nástroji ochrany čerstvé produkce před kontaminací patogenními bakteriemi, například Escherichia coli O157:H7. |
06.10.2008 |
|
Výzkumná organizace ARS (Agrisultural Research Service) amerického ministerstva zemědělství se účastní globálního státního programu Food Safety, který zkoumá všechny aspekty bezpečnosti potravin. |
30.09.2008 |
|
Vědecké stanovisko Evropského úřadu pro bezpečnost potravin. |
29.09.2008 |
|
To bylo tématem 3. mezinárodní konference IFT, která se konala 27.–28.6.2008 v New Orleans (USA). |
25.09.2008 |
|
Výzkumný projekt podpořený grantem GAČR. Zdravotní riziko z formaldehydu v potravinářských aditivech a nádobí. |
19.09.2008 |
|
Je popsáno, jak budou přidělovány body za jednotlivé výzkumné a vývojové aktivity. |
18.09.2008 |
|
Seminář k problematice alergenů, GMO a sledovatelnosti se uskuteční v Praze dne 11.9.2008. |
03.09.2008 |
|
ÚZEI pořádá v rámci mezinárodního projektu INPLISTA seminář, který se uskuteční dne 9.10.2008 a je určen pro zástupce malých a středních podniků. |
30.08.2008 |
|
Je nový vědní obor zneužíván ke komerčním účelům? |
03.07.2008 |
|
Databáze projektů V&V řešených v 6. a 7. rámcovém programu v oblasti zemědělství, potravin a biotechnologie. |
01.07.2008 |
|
Vyšlo první číslo zpravodaje, který informuje o dění v jednotlivých ETP. Přehled ETP v agro-potravinářském sektoru. |
01.07.2008 |
|
Uskutečnila se v rámci ETP “Rostliny pro budoucnost“ ve dnech 22.–26.6.2008 ve Francii. Je k dispozici sborník. |
01.07.2008 |
|
Jsou popsány různé fytoremediační techniky. |
25.06.2008 |
|
Výskyt a přehled metod jejich stanovení. Přístup do databáze bezlepkových výrobků. |
25.06.2008 |
|
Revidovaný plán implementace ETP “Food for Life” a databáze výzkumných projektů EU souvisejících s ETP. |
20.06.2008 |
|
Plody L. caerulea jsou zdrojem biologicky aktivních látek. |
09.06.2008 |
|
Jde o síť excelence, jejíž činnost v letech 2007–2010 bude finančně podporovat Evropská komise. |
04.06.2008 |
|
Ze zemědělství, rybolovu a akvakultury. Je k dispozici sborník prezentací z workshopu (9.2.2008, Brémy, SRN). |
03.06.2008 |
|
Projekt EuroFIR je mezinárodní projekt 6. rámcového programu EU (2005-2009). |
30.05.2008 |
|
Americké ministerstvo zemědělství uveřejňuje od roku 1995 informace o svých výzkumných aktivitách. |
27.05.2008 |
|
Uskuteční se ve dnech 19.–20. června 2008 v Modeně (Itálie) v rámci projektu zaměřeného na biopotraviny. |
21.05.2008 |
|
Přehled projektů schválených pro financování v tématické oblasti 2 (potraviny, zemědělství, biotechnologie). |
21.05.2008 |
|
Celosvětová síť informací pro problematiku ryb. Výzkumný projekt EU zaměřený na zdravotní prospěch ryb. |
20.05.2008 |
|
Informace o projektu financovaném z prostředků Evropského sociálního fondu a státního rozpočtu ČR. |
19.05.2008 |
|
Přehled všech dosud izolovaných látek z rostliny Helianthus annus a jejich biologické účinky. |
19.05.2008 |
|
Současné trendy ve výzkumu a v praxi. |
16.05.2008 |
|
Výzkumný projekt EU GA2LEN bude sledovat asi 2 000 atletů, účastníků olympijských her. |
13.05.2008 |
|
Komise vydala kodex chování s cílem podpořit ucelený, bezpečný a odpovědný výzkum v oblasti nanověd a nanotechnologií v Evropě. |
09.05.2008 |
|
Uskuteční se na MZe ČR dne 14. května 2008. |
28.04.2008 |
|
Publikace Evropské komise obsahuje učební texty vytvořené na základě řešených výzkumných projektů. |
18.04.2008 |
|
Publikace Evropské komise zaměřená na výzkum v oblasti tradičních potravin. Přehled ukončených i probíhajících projektů. |
18.04.2008 |
|
Je k dispozici sborník z 1. semináře (leden 2007, Espoo, Finsko). V Brně se uskuteční (10.–12.12.2007) workshop. |
05.12.2007 |
|
Přehled výzkumných projektů v EU zaměřených na zdraví. Informační zdroje v knihovně ÚZPI. |
01.09.2007 |
|
Je k dispozici sborník z mezinárodního symposia IDF, které se konalo 14.–16. května 2007 v Moskvě. |
18.08.2007 |
|
Je k dispozici sborník z konference IDF, která se uskutečnila 17. května 2007 v Moskvě. |
18.08.2007 |
|
Alergie na kravské mléko (duben 2007) a přívod jódu stravou v ČR (červen 2007) patří k novinkám vydaným VVP. |
27.06.2007 |
|
Je k dispozici sborník referátů, které zazněly na summitu IDF v Brugách (2003) a v roce 2006 byly aktualizovány. |
16.05.2007 |
|
Zaměřený na funkční potraviny. Pořádání 4. workshopu v Budapešti ve dnech 26.–27. března 2007. Účast ČR na projektu. |
22.03.2007 |
|
Jsou k dispozici prezentace z workshopu uskutečněného k problematice funkčních potravin v březnu 2006 ve Finsku (Turku). |
21.03.2007 |
|
Přehled dokumentů publikovaných v roce 2007. |
16.02.2007 |
|
Rozhovor Ing. C. Perlína CSc. s MUDr. B. Turkem, CSc. |
06.02.2007 |
|
Omezení vlhkosti masa v celém výrobním procesu včetně balení a skladování. |
30.11.2000 |
|
Ostražitost je jednou z nejefektivnějších zbraní v prevenci proti patogenům. |
30.11.1999 |