Navštivte také

Předchozí reklama
Následující reklama
Počet záznamů: 12
Navštivte také: MZe ČR – Bezpečnost potravin
MZe ČR – Bezpečnost potravin
Navštivte také: Ministerstvo zdravotnictví ČR
Ministerstvo zdravotnictví ČR
Navštivte také: Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Navštivte také: Státní veterinární správa ČR
Státní veterinární správa ČR
Navštivte také: Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský
Navštivte také: Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Evropský úřad pro bezpečnost potravin
Navštivte také: Státní zdravotní ústav
Státní zdravotní ústav
Navštivte také: Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Meziresortní komise pro řešení jódového deficitu
Navštivte také: Kancelář WHO v České republice
Kancelář WHO v České republice
Navštivte také: Víš co jíš? (informace o výživě)
Víš co jíš? (informace o výživě)
Navštivte také: Knowledge Junction EFSA
Knowledge Junction EFSA
Navštivte také: Evropská rada pro informace o potravinách
Evropská rada pro informace o potravinách

Přidat článek Kity na testování alergenů do kategorie

Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv > Technologie, technika, výzkum, odborné časopisy - Archiv> Potravinářství - Archiv

Kity na testování alergenů

Vydáno: 28.3.2007
Tisk článku
Testovací kity na alergeny s  označením Rapid 3–D jsou vhodné pro testování široké škály potravinářských výrobků, surovin a povrchů výrobních zařízení v potravinářském průmyslu.
Společnost BioSys Australia vyvinula novou podobu testovacích kitů na alergeny s označením Rapid 3–DÔ z řady výrobků na testování potravin Tepnel Biosystem „Dip&Test. Kity jsou vhodné pro testování široké škály potravinářských výrobků, surovin a povrchů výrobních zařízení v potravinářském průmyslu. Jednotlivé kity jsou určeny pro detekci lepku (glutenu), arašídových oříšků, kaseinu (mléka), mandlí, lískových ořechů a korýšů. Použití kitů je jednoduché, měření je velmi rychlé. Příprava vzorků, vlastní testování a zhodnocení výsledků je možno provést během necelých deseti minut. Kity obsahují veškeré materiály potřebné k měření, žádné další reagencie nebo přístroje nejsou zapotřebí. Vzorky potravin nebo environmentální stěry se vpraví do příslušné nádobky obsahující extrakční pufr a důkladně se protřepou. Extrakt se vylije na víčko nádobky a ponoří se do něj testovací zařízení Rapid 3–DÔ . Výsledek se hodnotí po pěti minutách vizuálním posouzením přítomnosti modrých čar ve třech oddělených polohách, které charakterizují pozitivní, resp. negativní výsledky. Jedinečný testovací systém zaručuje vysokou spolehlivost předcházením falešně negativních výsledků a umožněním diferenciace mezi nízkými a vysokými hladinami alergenů. Jednoduchost metody umožňuje použití kitů téměř každému pracovníkovi ve všech oblastech výroby potravin a poskytuje možnosti pro použití testů k okamžitým rozhodnutím v reálném čase. Více informací na adrese 
Food Australia, 59, 2007, č, 3, s. 77 
                          
Tyto stránky provozuje Ministerstvo zemědělství © 2021